Maniola meyvesi: faydaları ve kullanımları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Şu sıralar Rusların pek aşina olmadığı maniola adıyla alışılmışın dışında bir meyve süpermarketlerin raflarında boy göstermeye başladı. Turuncu mucize kısa sürede hayranlarını buldu. Ancak birçok insan hala maniollerin ne olduğunu, ne gibi faydalı özelliklere sahip olduğunu ve bu meyve ile hangi yemeklerin hazırlanabileceğini bilmiyor.

Maniol nedir

Maniola, mandalina ve portakalın bir melezidir. Bazen mineola veya bal çanı olarak anılır. Maniola ilk olarak ABD'de yetiştirilen bir meyvedir, ancak şimdi Türkiye, Çin, İsrail başta olmak üzere birçok ülkede yetiştirilmektedir.

Dikdörtgen şekilli meyvenin çok ince, kolayca çıkarılabilir parlak turuncu rengi vardır. Maniola hamuru, çok sulu, tatlı, biraz belirgin bir ekşilik ile. Meyve çok az tohum içerir, genellikle meyvenin tamamı için 1-2'den fazla değildir.

Miniola'nın faydalı özellikleri

Maniola vitamin ve mineral açısından zengin bir meyvedir. Başlıca avantajı, kadın vücudu için çok önemli olan folik asittir. 100 g maniola, önerilen günlük miktarın yaklaşık %80'ini içerir. Çocuklarda konjenital malformasyonların gelişmesini engelleyen bu maddedir. Ayrıca maniola meyvesi antioksidanlar, fitokitler, kalsiyum, beta-karoten, demir, potasyum, xatin, doğal lif, lutein, hesperidin, A, B, C vitaminleri içerir.

Maniola: iyileştirici özellikler

Maniola meyvesi, tüm turunçgiller gibi çeşitli rahatsızlıklarla mücadelede çok faydalıdır. Bu meyve güçlü bir antioksidandır, kolesterolü düşürür, kan dolaşımını normalleştirir, kan damarlarını güçlendirir. Maniola'nın yeterli miktarda içerdiği lif, kolesterolün atılmasına yardımcı olur, mide fonksiyonunu iyileştirir ve sindirimi normalleştirir.

Meyve, kilosuna dikkat eden kişiler için de oldukça faydalıdır. Bunun nedeni, maniola meyvesinin midede şişen, tokluk hissi yaratan ve karbonhidratların geri çekilmesini yavaşlatan çok miktarda diyet lifi içermesidir. Sadece bir meyve yedikten sonra 3-4 saat boyunca açlık hissini unutabilirsiniz. Bu durumda, meyve düşük kalorili gruba aittir. 100 gr maniolada sadece 70 kcal vardır.

Kullanım için kontrendikasyonlar

Muazzam faydalarına rağmen, maniola meyvesinin kontrendikasyonları vardır. Kullanımı karaciğer, böbrek, pankreas hastalıkları öyküsü olan kişilerle sınırlandırılmalıdır. Meyveleri dikkatli yiyin, mide ülseri, pankreatit, yüksek asitli gastrit hastaları küçük porsiyonlarda olmalıdır. Narenciye alerjisi olan kişilerin meyveyi kullanması kesinlikle yasaktır.

Mineola nasıl seçilir ve saklanır

Bu tür, kış mevsiminin narenciye meyvelerine aittir, çünkümineola Ocak'tan Mart'a kadar olgunlaşır. Bir fetüs seçerken aşağıdaki özellikler göz önünde bulundurulmalıdır:

• kabuğu parlak turuncu, kadifemsi bir doku olmalıdır;
• meyvenin yüzeyinde lekeler, ezikler olmamalıdır;
• meyve çok yumuşak olmamalı, yoğunluk olarak mandalinaya benzer.

Mineolayı serin bir yerde saklayın. Önde uzun süreli saklama varsa, her meyve kalın kağıda sarılır ve sebzelikteki buzdolabında dikkatlice katlanır.

Yemek pişirmede Maniola

Taze minola meyveleri tatlılarda, ikinci yemeklerde, salatalarda kullanılır. Örneğin, ABD'de miniola suyunu tercih ediyorlar ve Çin'de bunu pirinç yemeklerine ve salatalara ekliyorlar. Bulgarlar meyveyi tamamen tüketmeye adapte olmuşlardır. Eti taze yiyorlar ve kabuğundan reçel yapıyorlar. Meyvenin kabuğundan elde edilen yağ, alkollü içeceklere tat vermek için kullanılır.

Mineolalı Vitamin Salatası

Tatil sofranızı harika bir meyve salatası ile değiştirin, bu da diğer şeylerin yanı sıra vücudu vitamin ve minerallerle doyurmaya yardımcı olur.

Gerekli bileşenleri hazırlama:

• maniola - 5 adet;
• üzüm - 1 orta boy demet;
• yeşil elmalar - 3 adet;
• az yağlı ekşi krema veya yoğurt - 4-5 yemek kaşığı. l.;
• çilek şurubu - 30 ml;
• limon suyu - 20 ml.

Vitamin salatası nasıl hazırlanır?

Manioller ve elmalar soyulur. Üzümler yıkanır, kurutulur, iri meyveler ikiye bölünür vebir salata kasesine yayın, dilimlenmiş maniola ve doğranmış elmaları ekleyin. Meyveyi hazırladıktan sonra sosun hazırlanmasına geçin. Derin bir tabakta ekşi krema (yoğurt), çilek şurubu ve limon suyu karıştırılır. Hafifçe çırpın ve salata kasesindeki meyvelerin üzerine dökün, karıştırın. Dilerseniz biraz şeker ekleyebilirsiniz. Salatayı nane dallarıyla süsleyin.

Maniola Lor

Narenciye kokulu bu hafif krem, tüpler, kekler ve tartlets için bir dolgu olarak idealdir. Ayrıca kreplerle servis edilebilir veya sadece ekmeğin üzerine sürülebilir.

Gerekli ürünler:

• maniola - 2 adet;
• yumurta - 4 adet;
• limon - 2 adet;
• tereyağı - 150 gr;
• şeker - 1 su bardağı.

Maniola hava kremi aşağıdaki gibi hazırlanır.

Turunçgiller iyice yıkanır ve soyulur. Beyaz kısım, pıhtıya acı bir tat verebileceğinden, limonlar çok dikkatli bir şekilde soyulmalıdır. Bunu yapmanın en kolay yolu bir rende ile. Sonra meyve suyunu sıkın, üzerine yumurta ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Sonra yavaş yavaş şeker ekleyin. Elde edilen narenciye-yumurta karışımı bir su banyosuna konur ve sürekli karıştırılarak koyulaşana kadar ısıtılır. Sıcak kremaya tereyağı eklenir ve hafifçe çırpılarak kuvvetlice karıştırılır. Kütle hassas ve homojen olmalıdır. Her şey, havadar Kürt maniolalı neredeyse yemeye hazır. Sadece soğutmak için kalır, kavanozlara dökün ve kullanabilirsiniz.randevuyla. Ürün soğuk bir yerde saklanmalıdır. Genellikle çok daha hızlı tüketilmesine rağmen raf ömrü 2 haftadan fazla değildir.