2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Her insan kışın tazelik kokusunu, yazın kokusunu içine çekmek ister. Bunu yapmak için akıllı ev kadınları sevdiklerini memnun etmek için geleceğe yeşillikler hazırlar. Çorbaya veya borsch'a dereotu eklerseniz, aromalar odaya yayılır. Kışa dereotu nasıl hazırlanacağını bu makaleden öğrenebilirsiniz. Her yöntem oldukça hesaplı ve kolay olup kışın yeşilliklerin tadını çıkarabilirsiniz.
Dereotu kışa hazırlamak için iyi bilinen birkaç yöntem vardır: dondurun, turşu yapın veya kurutun. Her bir yöntem hakkında daha fazla bilgi edelim.
Donmuş dereotu
Dereotu dondurarak kışa hazırlamak için birkaç demet yeşillik alın, bahçeden yeni kesilmiş genç dereotu almanız önerilir. Akan suyun altında iyice durulayın ve kalan suyu boş altmak için birkaç dakika bekletin. Daha sonra dereotu doğrayın ve donması için dondurucuya koyun. Bir saat sonra dereotu çıkarın, gevşetin, plastik bir torbaya koyun ve tekrar dondurucuya koyun. Artık yeşillikleriniz kışı sakince bekleyebilecek. Yemeğinizin hoş bir aroma kazanması için bir tutam almanız yeterlidir. Bu tür yeşillikler tüm birinci ve ikinci kurslara eklenebilir.
Dondurmanın başka bir yolu daha var. Hazırlanan dereotu ince ince doğrayın, buz kalıplarına koyun ve suyla iyice örtün. Buzdolabında yaklaşık 3-4 saat bekletin. Buz oluştuğunda, elde edilen dereotu küplerini ayrı bir torbaya dökün ve dondurucuda saklayın. Bu yöntem uygundur çünkü yeşillikler buzda çok çabuk rengini kaybetmez ve donmaz. İlk yemeklerin hazırlanması sırasında tavaya küpler eklenebilir. Herhangi bir donma ile yeşillerin sadece renk ve kokuyu değil, aynı zamanda tatlarını da koruduğunu belirtmekte fayda var.
Dereotu tuzlama
Bu yöntem öncekinden biraz daha basittir. İlk yöntemde olduğu gibi dereotu hazırlayın. Kesip derin bir kaseye alın. 1 kg yeşillik 200 g bazlı tuz alın ve içine dereotu dökün. Her şeyi iyice karıştırın, önceden hazırlanmış sterilize edilmiş kavanozlara koyun. Bu durumda, yeşillikler, boş altılması gereken suyu başlatabilir. Kavanozu bir kapakla kapatın ve soğuk bir yere koyun. Tuzlu yeşillikler çorbalara, pancar çorbasına, soslara vb. eklemek için uygundur. Aynı zamanda, dereotu da tuzlu olduğu için yemekteki tuz miktarını hesaplayın.
Dereotu kuruması
Kış için dereotu kurutmak için, durulamanız ve suyun akmasına izin vermeniz gerekir. Yeşillikleri ince ince doğrayın ve gölgede temiz bir yüzeye yayın. Her gün karıştırarak güneşli havalarda en iyi şekilde kurutun.30 – 40 dk. Kurutulmuş dereotu bir bez torbaya koyun ve serin ve kuru bir yere koyun.
Artık dereotu kışa nasıl saklayacağınızı biliyorsunuz. Bir kerede hasat için birkaç yöntem kullanın, o zaman her zaman tüm yemeklere yeşillik ekleme fırsatınız olacak. Dereotu içerdiği değerli vitaminler bağışıklık sisteminizi güçlendirmenize yardımcı olacaktır. Bu şekilde, sadece kış için dereotu değil, maydanoz, kişniş, yeşil soğan ve diğer otları da kurtarabilirsiniz. Soğuk mevsimde sevdiklerinizi hoş bir aroma ve yeşillik tadıyla sevindirin!
Önerilen:
Kuru dereotu: kullanışlı özellikleri ve evde kurutma tarifi
Dereotu, herhangi bir kişi için en popüler ve uygun fiyatlı baharattır. Tazelik notaları ile belirli ama hoş bir tada sahiptir. Bu yeşil baharattan bir tutam ile tatlandırırsanız, hemen hemen her yemek daha iştah açıcı, daha güzel ve daha sağlıklı hale gelir
Dereotu meyveleri - kompozisyon, uygulama ve kullanışlı özellikler
Yemek pişirmede ve tıpta eşit olarak kullanılan bitkiler vardır. Bunlar dereotu içerir. Birçok adı var ama özü aynı. Dereotu meyveleri resmi tıpta doktorlar tarafından reçete edilir ve bazıları ebeveynler tarafından çocuklara aktarılan ev yapımı tarifleri kullanır
Dereotu kalori içeriği ve vücudumuza faydaları
Sağlıklı ve enerji dolu olmak için diyetinize mümkün olduğunca çok taze meyve, bitki ve sebze eklemeniz gerektiğini her birimiz çok iyi biliyoruz. Ama hemen hemen her gün soframızda beliren alışılmış ürünlere bu kadar aşina mıyız? Belki hepimiz dereotu ve maydanoza aşinayızdır
Kısa hamurlu pasta sepetleri. Sepetler için kısa hamur işi
Kısa hamur işi sepetleri çok az insanı kayıtsız bırakacaktır. Ve onları yapmak oldukça kolaydır. Ana şey, doğru miktarda malzemeyi koymak ve her şeyi tarifte yazıldığı gibi yapmaktır
Ev hanımlarına not: kışa dereotu hazırlığı nasıl yapılır
Kış için dereotu hazırlıkları, baharatın bahçelerde olgunlaştığı ve piyasada bol miktarda göründüğü yaz aylarında yapılır. Depolama için uygun olan bahçe dereotudur: aromatik esansiyel yağlar, tat nitelikleri, faydalı özellikleri daha yoğundur
