Yavaş bir tencerede sebzeli patates: yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Multicooker'ın gelişiyle ev hanımları rahat bir nefes aldı - pişirme sürecini çok kolaylaştırıyor. Herhangi bir yemek hazırlamak için mükemmel bir cihazdır.

Çoğu zaman sebzeli patates gibi günlük yiyecekleri pişirmeniz gerekir. Yavaş pişirici, görevle bir patlama ile başa çıkacaktır.

Çoklu pişiricinin faydaları

Yağlama, kızartma, fırınlama ve hatta buharlama yapacak birkaç farklı programı vardır. Ve elbette, bu mucizevi cihazdan gelen yiyeceklerin sağlıklı, hatta ideal denilebilir olduğu gerçeğini gözden kaçırmamalıyız. Yemek yapmak basittir, karmaşık yemekler bile fazla zaman almaz.

Yavaş bir tencerede patatesli sebzeler için basit bir tarif

1 kg patates için ne alınır:

• biber;
• havuç;
• patlıcan;
• soğan;
• beş yemek kaşığı ayçiçek yağı;
• iki diş sarımsak;
• domates sosu (isteğe bağlı);
• baharatlar.

Sıra:

1. Patatesleri soyun ve dörde bölün.
2. Patlıcanı kabuğuyla birlikte daireler halinde kesin.
3. Bulgar biberi, çekirdeklerini ve kuyruğunu çıkardıktan sonra şeritler halinde kesin.
4. Havuçları tercihen kaba bir rende üzerinde rendeleyin.
5. Soğanı ince doğrayın.
6. Ayçiçek yağını yavaş pişiriciye dökün ve kızartma modunda ısıtın.
7. Önce soğanları ve havuçları ekleyin, kızartın, ardından biberleri ve patlıcanı ekleyin, karıştırın ve pişirmeye devam edin (gerekirse biraz yağ ekleyin).
8. 10 dakika sonra patatesleri yavaş bir tencereye koyun, tuz, karabiber, karıştırın ve kapatın. "Söndürme" programını bir saatliğine ayarlayın.
9. Yahni bitmeden (8-10 dakika) doğranmış sarımsağı atın ve biraz domates sosu koyun.

Hazırlanan patatesleri multicookerden sebzelerle koyun, taze otlarla süsleyin ve masaya getirin.

Sebze ve sarımsak soslu fırınlanmış patates

1 kg patates için ne alınır:

• soğan;
• havuç;
• iki domates;
• 100 gr sert peynir;
• 20g donmuş kuşkonmaz ve mısır;
• 2 kaşık sarımsak sosu;
• fesleğen, dereotu;
• tuz;
• karabiber.

Sıra:

1. Havuçları ve sert peyniri rendeleyin, soğanları doğrayın, domatesleri daireler halinde kesin.
2. Dondurulmuş sebzeleri çözün.
3. Patatesleri soyun, yıkayın ve halka halka doğrayın, tuzlayın vebiber.
4. Yavaş pişiriciyi “Kızartma” konumuna getirin, bitkisel yağ (3 yemek kaşığı) dökün ve yaklaşık 10 dakika ısıtın.
5. Soğanları ve havuçları beş dakika kızartın. Sonra patatesler gelir.
6. Program bittiğinde kuşkonmaz ve mısırı koyun ve 40 dakikaya "Güveç" koyun, sarımsak sosu ekleyin, karıştırın. En son domatesleri ve peyniri koyun.
7. Program süresinin sonuna kadar kapağın altında kaynatın. Karıştırmak için yavaş pişiriciyi açabilirsiniz.

Çok pişiriciden aldığınız sebzeli fırınlanmış patatesleri tabaklara koyun ve bağımsız bir yemek olarak servis yapın.

Yavaş bir tencerede patatesli buğulanmış dana eti

Beş orta boy yumru için ihtiyacınız olacak:

• 0.5kg kemiksiz et (dana eti);
• ampul;
• havuç;
• biber;
• diş sarımsak;
• iki büyük kaşık ekşi krema;
• iki bardak sıcak su;
• iki yemek kaşığı bitkisel yağ;
• kırmızı biber, fesleğen, kuru dereotu, tuz, biberiye, toz biber.

Sıra:

1. Soğanı ince ince doğrayın, havuçları rendeleyin. Kızartma modunda soğanı yağda kızartın. Soğanlar pembeleşince havuçları ekleyin ve beş dakika pişirin.
2. Biberin bacağını kesin, tohumları çıkarın, dilimler veya küpler halinde kesin, yavaş bir tencereye koyun ve karıştırmayı unutmadan soğan ve havuçla kızartın.
3. Eti bıçakla kazıyın, peçeteyle silin, orta büyüklükte kare parçalar halinde kesin. Yavaş bir tencereye koyun, kızartınyaklaşık 5 dakika.
4. Ekşi krema, tuz, karabiber, biberiye ve fesleğeni dökün. En son kaseye kıyılmış sarımsağı koyun.
5. Kızartma modunu kapatın ve 45 dakika boyunca kapağın altında haşlamaya geçin.
6. Patatesleri soyun, yıkayın, oldukça büyük doğrayın ve buhar sepetine gönderin, peruğu, dereotu, tuzu dökün.
7. Çoklu kaseyi açın, sepeti yerleştirin, kapatın.
8. Bip sesinden sonra dana eti ve sebze aromalı patatesleri, ardından dana eti ve sebzeleri çıkarın.

Aile üyelerine sıcak ve doyurucu bir yemek ikram edebilirsiniz. Kuşkonmaz ve mısır yerine başka sebzeler koyabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede tavuk ve sebzeli patates

Yavaş bir tencerede patates ve sebze ile herhangi bir eti pişirebilirsiniz. Örneğin, tavuk veya hindi filetosu - kim neyi severse.

Beş büyük patates yumruları için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 200g tavuk filetosu;
• havuç;
• 200g beyaz lahana;
• büyük kaşık ayçiçek yağı;
• iki domates;
• iki kaşık ekşi krema;
• tatlı biberin yarısı;
• tuz.

Sıra:

1. Küpler halinde kesilmiş tavuk eti, daha önce ayçiçek yağının döküldüğü multicooker kasesine gönderin.
2. "Söndürme" programını 1 saatliğine ayarlayın. Tavuğu bir çeyrek saat pişirin, karıştırmayı unutmayın, ardından havuçları çubuklara koyun.
3. 10 dakika sonra patates küplerini ekleyin ve ince şeritler halinde doğrayın. Beyaz lahana. Bir bardak sıcak su, bir tutam tuz dökün, karıştırın. 20 dakika daha pişirin.
4. Kabuğu kolayca çıkarmak için domatesleri kaynar suyla haşlayın. Domates ve dolmalık biberi bir karıştırıcıya koyun ve doğrayın, ekşi krema ile birleştirin. Elde edilen karışımı mikrodalgaya ekleyin, karıştırın ve programın bitmesini bekleyin.

Yavaş bir tencerede sebzeli patates hazırlamak çok basit ve hızlıdır.