Sosis tavada nasıl kızartılır: tarifler ve pişirme ipuçları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Sosisler görünüşte tanıdık ve basit bir yemektir. Yemek pişirmek için zaman olmadığında genellikle kaynatılırlar. Bununla birlikte, çok az insan sosisleri bir tavada nasıl kızartacağını bilir, böylece herhangi bir yemeğe harika ve lezzetli bir katkı olur. Bunun için çoğu zaman çok fazla malzemeye ihtiyacınız yoktur. Bir yemeğin sadece kıvırcık tasarımı bile, sosisleri harika bir yemeğe dönüştüren harika bir dokunuş olabilir. Bununla birlikte, genellikle her şeyi pişirebilen tavuk filetodan yapılan ev yapımı sosisleri vurgulamaya değer. Gelecekte onları dondurmak uygundur, böylece istediğiniz zaman onları bitkisel yağda kızartabilir ve lezzetli sosislerin tadını çıkarabilirsiniz.

En kolay seçenek: sosisli omlet

Sosisli tarifler oldukça çeşitlidir. Ancak, burada bir çocuğun bile üstesinden gelebileceği en basit ve en hızlısından bahsediyoruz. Bu tarif için yapmanız gerekenler:

• yarım demet yeşillik;
• iki yumurta;
• bir sosis;
• olgun domates;
• tuz ve karabiber.

Her şeyi hazırlamak basittir. Sosisler temizlenir. Bir tavada kızartılır. Biraz yağ koyabilirsiniz. Sosisleri uzun süre saklamayın. Eklesoyulmuş domates, ince doğranmış, her şeyi karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin. İki yumurta kırın. İdeal olarak, sarısı bozulmadan kalırsa. Bitene kadar kızartın. Servis yapmadan önce kıyılmış dereotu serpin. Ayrıca, bazı insanlar pişirme sırasında eritmek için bir parça peynir eklemeyi sever.

İkinci güzel seçenek

Sosisleri romantik hale getirmek için tavada nasıl kızartırsınız? Harika bir seçenek, parlak bir renkte temiz bir merkeze sahip güzel kalplerdir. Yemek pişirmek için iki yumurta ve iki sosis alın. İkincisi temizlenir, neredeyse sonuna kadar uzunlamasına kesilir. Tavaya kokusuz bitkisel yağ dökün. Sosis bir kalp gibi katlanır, ucu bir kürdan ile sabitlenir. Yağ koyun. Kalbin ortasına bir yumurta sarısına zarar vermemeye dikkat edilerek yerleştirilir. Tatmak için mevsim.

Asıl mesele tabağı bir kapakla kapatmak değil, o zaman sarılar parlak kalacaktır. Servis yapmadan önce kürdanları çıkarabilir, yemeğin kendisini olgun domatesler, otlar ile süsleyebilirsiniz.

Basit ama baharatlı soslu sosisler

Bu seçenek birçok öğrenci tarafından beğeniliyor. Tarifi çok basit olan bir tavadaki sosisler kokulu, kabuklu. Yemek pişirmek için yapmanız gerekenler:

• dört sosis;
• iki yemek kaşığı mayonez ve ketçap;
• yemek kaşığı yağ;
• yemek kaşığı hardal;
• diş sarımsak;
• bir tutam biber;
• gerekirse tuz.

Sosun kendisi oldukça baharatlı ve sosisler tuzlu olduğu için genellikle tuza ihtiyaç duyulmaz. Burada damak zevkinize göre hareket etmelisiniz. Herhangi bir hardalı alabilirsin,baharatlı veya Fransız.

Sosis soslu bir tavada nasıl kızartılır

Önce, sosislerin kabuğunu çıkarın. Kızartma işlemi sırasında dönmesi ve iyi pişmesi için her birinin üzerinde bir kesim yapılır. Bir tavaya sıvı yağı koyup iyice kızdırın. Sosisleri ekleyin. Bir tavada sosis nasıl kızartılır? Sıcaklıkla aşırıya kaçmamak ve malzemeleri sürekli karıştırmak daha iyidir.

Bu yemeğin başlıcası olan sosu hazırlamak. Hardal, mayonez ve ketçap karıştırın. Bir tutam biber ekleyin. Bir diş sarımsak sıkın. Her şey iyice karıştırılır ve sosislere tanıtılır. Sosu ve ana malzemeyi yavaşça karıştırın. Birkaç dakika daha kızartın. Sıcak servis edilir. Makarna veya patates püresi mükemmel bir garnitür olabilir.

Hamurda sosis: orijinal yemek

Lezzetli bir hamurda tavada sosis nasıl kızartılır? Bunun için minimum içerik gerekir:

• on sosis;
• altı yemek kaşığı un;
• bir yumurta;
• 120ml su;
• 1, 5 çay kaşığı kabartma tozu;
• bir tutam tuz;
• üç yemek kaşığı bitkisel yağ.

Hamur hazırlamaya başlayın. Bunu yapmak için dört yemek kaşığı un kabartma tozu ile karıştırılır. Su ekleyin, bir kaseye suyu kırın. Kıvamda homojen bir hamur elde etmek için karıştırın.

Sosisleri kabuğundan çıkarın. Unun geri kalanını tabağa dökün. Yuvarlanan sosisler. Fazlalığı sallayın, sadece müdahale edecekler. her birini daldırınhamurda sosis ve hızlı bir şekilde sıcak bitkisel yağda bir tavaya koyun. Hamurun daha iyi oturması için önce sosisleri ıslak bir elle silebilir ve ancak daha sonra un içinde yuvarlayabilirsiniz. Kızarmış sosisleri tavada ne kadar saklamalı? Ortalama olarak, yaklaşık beş dakika sürer. Ama kavurma derecesine bakmanız gerekiyor. Ne kadar uzun tutarsanız, kabuk o kadar iştah açıcı olur, ancak buna bağlı olarak da o kadar sert olur.

Evde tavuk sosisleri

Sadece satın alınan sosisleri değil, ev yapımı olanları da kızartabilirsiniz. Bu tarif için yapmanız gerekenler:

• yaklaşık iki kilo tavuk karkası;
• üç diş sarımsak;
• yüz gram tereyağı;
• doğal kılıf;
• iki yüz gram ekşi krema;
• biraz karabiber;
• tatmak için tuz.

Kremalı tavuk sosislerinin bu versiyonu için baharat, kuru ot veya diğer baharat karışımlarını da kullanabilirsiniz.

Lezzetli sosisler nasıl pişirilir

Başlangıç olarak, karkas doğranır. Kemikleri, cildi çıkarın, fazla yağı kesin. Eti, önceden soyulmuş üç diş sarımsakla birlikte bir kıyma makinesinden geçirin. Orada doğranmış tereyağı da eklenir.

Kıymanın içine ekşi krema koyun, her şeyi iyice karıştırın. Baharatlar ve baharatlar eklenir, malzemeler tekrar karıştırılır.

Doğal kılıf bazı durumlarda on beş dakika soğuk suda bekletilmelidir. Bu genellikle satın alınan doğal ambalajlar için geçerlidir. Market. Mağazalar genellikle önceden işlenmiş, paketlenmiş bir sürüm sunar.

Yıkanan kabuklar kıyma ile doldurulur. Bunu özel bir ağızlık veya kesilmiş bir plastik şişe ile yapmak uygundur. Hazır sosisler dondurucuya yerleştirilir.

Bu tür sosisler tavada nasıl pişirilir? Çok basit! Üzerine az miktarda bitkisel yağ ısıtın ve her iki taraftaki sosisleri kızartın. Kapağın altına hazır hale getirmek daha iyidir, böylece yemek daha yumuşak olur. Sosislerin bu versiyonu iyidir çünkü yumuşaktırlar ve belirgin kremsi bir tada sahiptirler.

Tavuk sosisinin ikinci versiyonu

Bu pişirme seçeneği biraz daha kolay çünkü sosisler streç filmde kaynatıldığı için kılıf almaya gerek yok. Sosislerin görünüşünü ve tadını iyileştirmek için daha sonra bir tavada kızartılır. Bu tarif için yapmanız gerekenler:

• 500 gram tavuk fileto;
• bir yumurta;
• 50 gram tereyağı;
• yüz ml süt;
• yarım çay kaşığı tuz, kırmızı biber ve kişniş;
• biraz karabiber.

En zor şey ihale kıyma yapmaktır. Bunu yapmak için, tavuk filetosunun maksimum şekilde kesilmesi için tavuk birkaç kez kaydırılır. Bir yumurta, süt, baharat ekleyin. Yağı yumuşatılmış bir biçimde koymak daha iyidir. Her şey yoğrularak homojen bir kıyma elde edilir.

Streç filmi yayın. Yaklaşık iki yemek kaşığı kıyılmış et koyun, sosisi sarın, tüm uzunluk boyunca dağıtın. Kenarlar bir iplikle bağlanır, daha sonra bitmiş sosisler kaynar suda kaynatılır. Soğutulmuş sosisler daha fazla kullanım için dondurucuya gönderilebilir. Gerisi streç filmden çıkarılır, bitkisel yağ ile bir tavaya konur ve her taraftan beş dakika kızartılır. Ayrıca baharatlı bir şerit ile bir ızgara tavada bu sosisler lezzetlidir. Domates ve biber bazlı baharatlı soslar, sosislerin bu versiyonu için harikadır. Makarna garnitür olarak harikadır.

Sosisli tarifler çok çeşitlidir. Yanlışlıkla sadece kaynatılabileceğine inanılıyor, ancak bu böyle değil. Yumurta, sos veya hamurla kızartılabilirler. Ayrıca herkes doğal bir muhafaza içinde lezzetli tavuk sosislerinin tadını çıkarabilir. Bu yemekler patates püresi, makarna veya mısır gevreği yemeklerine harika bir ektir.