Salatalık sosu nasıl yapılır?

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Salatalık sosu çok lezzetlidir. Farklı şekillerde pişirebilirsiniz. Yazımızda güzel tariflere bakacağız.

Tartar Sosu

Bu taze salatalık sosu et, balık yemekleri ile iyi gider ve salatalar için de uygundur.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• diş sarımsak;
• iki taze salatalık;
• iki sanat. ekşi krema kaşığı;
• bir tutam tuz;
• bir demet yeşillik;
• ch. bir kaşık limon suyu;
• iki sanat. mayonez kaşığı;
• yemek kaşığı zeytinyağı.

Pişirme işlemi

1. Önce taze salatalıkları yıkayın, soyun. İnce doğrayın. Öğütmek için bir blender kullanabilirsin.
2. Ardından salatalıkları bir kaba koyun, mayonez, ekşi krema ekleyin. Düşük yağ içeriğine sahip yiyecekleri seçin. Sonra oraya bir tutam tuz ekleyin.
3. Ardından sarımsağı soyun ve doğrayın. Sadece çok ince kesebilirsin. Bir karıştırıcıda da ezebilirsiniz.
4. Sonra sarımsağı salatalıklara gönder.
5. Bitkisel yağ, limon suyu ekleyin.
6. Yeşilleri yıkayın, iyice kurulayın, doğrayın.
7. Ardından diğer malzemeleri ekleyin.
8. Sonra salatalık sosunu çırpınkarıştırıcı. Tüm büyük parçaları ezmek için hız minimum olmalıdır.

Soğuk sos

Bu oldukça orijinal salatalık sosu, kızarmış balık veya tavuk budu gibi ikinci yemeklerle iyi gider.

Yemek pişirmek için gerekli:

• üç turşu;
• 200 gram süzme peynir (orta yağlı);
• 70 gram dereotu;
• üç diş sarımsak;
• 150 ml ekşi krema;
• 100 ml mayonez.

Sosun hazırlanması

1. Önce tüm malzemeleri hazırlayın. Üç salatalık rendeleyin.
2. Ardından süzme peynir, mayonez, ekşi krema ve otları (doğranmış) karıştırın.
3. Ardından sarımsak, salatalık ekleyin (sıvılarını önceden boş altın). Karıştırmak. Servis yapmadan önce salatalık sosunu soğutun.

Yunanca

Bu sos, çeşitli atıştırmalıklara harika bir ektir. Nazik, biraz baharatlı olduğu ortaya çıktı.

Yemek pişirmek için gerekli:

• bir uzun salatalık;
• dört diş sarımsak;
• ½ çay kaşığı tuz;
• bir yemek kaşığı limon suyu ve zeytinyağı;
• dört nane yaprağı (ince doğranmış).

Yunan sosu hazırlama süreci

1. Önce salatalığı pişirin. Yarıya kesin, tohumları çıkarın.
2. Ardından salatalığı parçalara ayırın. Sonra bir kevgir içine dökün, tuz serpin. Yaklaşık otuz dakika bekletin. Ardından tülbent içine bir salatalık koyun, sıvıyı sıkın.
3. Ardından salatalığı blendera koyun, nane, limon suyu, taze dereotu, sarımsak ekleyin. Her şeyi iyice çırpın.
4. Elde edilen kütleden sonra bir kaba koyun, yoğurdu ekleyin. Sonra tekrar iyice karıştırın. Ardından karışımı otuz dakika buzdolabına koyun.

Domates ve salatalık sosu

Şimdi size kış için salatalık sosu nasıl yapılır onu anlatacağız. Basitçe yapılır, ancak çok lezzetli, hafif olduğu ortaya çıkar, mide ekşimesine neden olmaz. Pizzaya, et yemeklerine eklenebilir. Ayrıca iyi sandviçler yapar.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 2,5 kilo salatalık;
• üç litre bükülmüş domates;
• bütün baş sarımsak;
• şeker (yaklaşık 1,5 su bardağı);
• bir yemek kaşığı tuz, sirke özü için;
• baharatlar;
• yeşillikler;
• 150 ml bitkisel yağ.

Yemek

1. Salatalıkları küçük küpler halinde kesin. Büyük tohumları çıkarın. Bu sosta gereksiz olacaklar.
2. Yıkanmış domatesleri kalınlaşana kadar kaynatın.
3. Ardından domates kütlesine tuz, şeker ve yağ ekleyin. Kaynamaya bırakın.
4. Gelecekteki sosa salatalık koyun. Kütleyi kaynama noktasına getirin.
5. On beş dakika kaynamaya bırakın. Baharatlar, otlar ve doğranmış sarımsak ekleyin. Kütleyi beş dakika daha kaynatın.
6. Ardından özü dökün, sosu karıştırın, kavanozlara koyun (önceden sterilize edilmiş). Sonrakapakları vidalayın. Ardından kavanozları bir battaniyeye sarın.