Yavaş bir tencerede taze çilekli turtalar: tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Taze meyveli turtalar her gurmeyi fethedebilir. Yaz aylarında ahududu, hanımeli, çilek, kuş üzümü, yaban mersini gibi herhangi bir malzemeyle pişirilebilirler. Bu tatlı biraz banal charlotte'ı andırıyor, ancak daha hassas ve nemli bir dokuya sahip. Bu harika yemeğin tarifini yazımızda konuşacağız.

Hanımeli turta. Malzemeler

Yavaş bir tencerede taze böğürtlenlerle pasta yapma tarifi aşağıdaki ürünlerin kullanımını içerir:

• tereyağı (margarin) - 150 gram;
• yumurta - 3 adet;
• şeker - 150 gram;
• kabartma tozu - 1 yemek kaşığı;
• vanilin - 1 gram;
• buğday unu - 1,5 su bardağı;
• Hanımeli (diğer meyveler) - 1 su bardağı.

Yukarıdaki tüm malzemeleri stokladıktan sonra tatlı yapmaya başlayabilirsiniz.

Pişirme yöntemi

Bu tarifi kullanarak taze çileklerle hızlı bir pasta yapabilirsiniz.

1. Önce tereyağını eritmeniz gerekiyor. Sonra ona vanilya eklemeniz ve her şeyi iyice karıştırmanız gerekir.ürünler.
2. Ardından tereyağına küçük porsiyonlar halinde kabartma tozu ve unu ekleyip hamuru yoğurmanız gerekiyor.
3. Ardından, multicooker kasesini yağla yağlayın, hamuru içine dökün ve üzerine çilek serpin.
4. Şimdi pasta cihazda “pişirme” modunda yaklaşık 60 dakika pişirilmelidir. Programın bitiş sinyali duyulduktan sonra, tatlı bir sepet kullanılarak multicookerden çıkarılmalıdır.

Taze çilekli turta hazır! İstenirse üzerine pudra şekeri serpilip bu şekilde servis edilebilir.

Yukarıdaki tarifin, 4,5 litre hazne hacmi ve 670 watt gücünde bir Panasonic 18 multicooker'de yemek yapmak için tasarlandığına dikkat edilmelidir. Cihazın pişirme modunda maksimum çalışma sıcaklığı 180 derecedir. Cihazınızın özellikleri farklı olabilir ve yemeğinizi hazırlarken dikkate alınmalıdır.

Taze böğürtlenli puf böreği. Malzemeler

Narin bir tatlıyı yavaş pişirici gibi kullanışlı ve güvenilir bir aletle hazırlamak neredeyse dakikalar meselesidir. Bunu yapmak için gerçek bir şefin becerilerine sahip olmanıza gerek yok. Örneğin, taze meyvelerle katman pastası nasıl yapılır? Çok basit! Ama önce aşağıdaki ürünleri stoklayın:

• taze donmuş yaban mersini - 7 yemek kaşığı;
• şeker - altı yemek kaşığı;
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı;
• un - 1 yemek kaşığı;
• hazır mayasız puf böreği - 250 gram.

Pastataze çilek ile puf böreği. Pişirme yöntemi

1. Öncelikle, multicooker kasesinin pişirme için hazırlanması gerekir - altını bitkisel yağla yağlayın ve un serpin.
2. Ardından hamurun buzunu çözmeli ve biraz kabarmasını sağlamalısınız. Ardından, uygun çapta bir daire kesilmelidir.
3. Ardından hamuru multicooker kasesine koyun ve kenarlarını yapın.
4. Şimdi yıkanmış meyveleri şekerle karıştırmanız ve hamurdan oluşan bir kaba aktarmanız gerekiyor.
5. Ardından cihazı "pişirme" moduna ayarlayın. Pişirmek 60 dakika sürecek.
6. Programın bitiş sinyali sesinden sonra tatlıyı soğumaya bırakın ve ardından dikkatlice cihazdan çıkarın.

Yavaş bir tencerede taze böğürtlenli turta pişirmek bir zevktir! Ancak cihazınızın gücünün bu tarifte belirtilenden farklı olabileceğini unutmayın. Burada multicooker 180 derecelik bir sıcaklıkta "pişirme" modunda çalışır.

Taze böğürtlenli mayalı hamur pastası. Malzemeler

Taze böğürtlenli mayalı pastadan daha lezzetlisi yoktur. Güzel ve kokulu pişirmek için bir sır bilmeniz gerekir. Gerçek şu ki, taze meyveler çok hassas bir dokuya sahiptir ve yoğururken onları ezmemek için özel bir şey bulmanız gerekir. Örneğin, onları seyrek bir hamurda boğulun. Bu yemeğin tarifiyle ilgileniyorsanız, aşağıdaki ürünleri hazırlayın:

Hamur yoğurmak için:

• taze maya – 100gram;
• süt veya su - yarım bardak;
• yumurta - 5 adet;
• şeker - 200 gram;
• tereyağı (margarin) - 200 gram;
• bitkisel yağ - ¼ fincan;
• un - 4 su bardağı;
• tuz - yarım çay kaşığı.

Doldurma yapmak için:

• patates nişastası - tatmak;
• orman meyveleri (kuş üzümü, böğürtlen, ahududu, kuş üzümü) - 1 su bardağı.

Taze böğürtlenli mayalı hamur pastası. Pişirme yöntemi

1. Önce hamuru yoğurmanız gerekiyor. Bunu yapmak için mayanın iki yemek kaşığı şekerle homojen bir kıvamda öğütülmesi ve karışıma yarım bardak ılık su eklenmesi gerekir. Daha sonra, kütlenin tekrar iyice karıştırılması, içine bir bardak un elenmesi ve bir hamur yapılması gerekiyor. Daha sonra 15-20 dakika ılık bir yere konulmalıdır.
2. Ardından kalan şeker yumurtalarla birlikte çırpılmalı ve tereyağı eritilmelidir. Bundan sonra çırpılmış karışım ve yağ hamura eklenmeli ve her şey iyice karıştırılmalıdır. Daha sonra, elenmiş unu elde edilen karışıma kademeli olarak karıştırmanız, hamurun kıvamını sürekli izlemeniz gerekir - yumuşak kalmalı, ancak ellerinize yapışmamalıdır. Yoğurma sonunda ürüne ayçiçek yağı dökülmelidir.
3. Şimdi iyice yoğrulan hamur temiz bir mutfak havlusu ile örtülmeli ve 15 dakika daha sıcak tutulmalıdır.
4. Ardından, multicooker kasesinin yüzeyine yağ sürmeniz, hamuru bir kaşık ve el ile içine koymanız, ayçiçek yağı ile yağlamanız,kalıbın alt kısmı boyunca ince bir tabaka halinde nazikçe eşit şekilde yayın.
5. Ardından hamurun üzerine nişasta serpin ve üzerine farklı meyveler koyun. Kütlenin üzerine tekrar nişasta uygulamanız ve kalan hamur tabakasıyla örtmeniz gerekir.
6. Şimdi çoklu pişiriciyi kapatmanız ve “Pişirme” moduna ayarlamanız gerekiyor. Tatlı hazırlama süresi bir saattir.
7. Ardından soğumaya bırakın, üzerine taze meyvelerle süsleyin, pudra şekeri serpin ve servis yapın.

Ekşi krema ve taze böğürtlenli turta

Başka bir pişirme seçeneği. İçindeki meyvelerin ısıl işleme tabi tutulmaması, yani faydalı özelliklerini kaybetmemeleri ilginçtir.

Hamur için malzemeler:

• tereyağı - 150 gram:
• ekşi krema - 5 yemek kaşığı;
• şeker - yarım bardak;
• soda - yarım çay kaşığı;
• un - 2 su bardağı.

Krem İçindekiler:

• ekşi krema - 200 mililitre;
• şeker 1/3 su bardağı;
• vanilin - tatmak.

Doldurma malzemeleri:

• taze veya dondurulmuş meyveler - 2 bardak;
• şeker - 3 yemek kaşığı.

Pişirme yöntemi:

Taze böğürtlenli turtalar ısıl işlem görmeden nasıl hazırlanır? Size ünlü pasta "sepetinin" bir çeşit versiyonunu sunuyoruz. Ancak bu sefer tatlı bir turta büyüklüğünde olacak.

1. Önce tereyağı, ekşi krema, şeker, soda ve undan yumuşak bir hamur yoğurmanız gerekir.
2. Sonrameyveleri şekerle karıştırmanız gerekir. Ortaya çıkan meyve suyu boş altılmalıdır.
3. Ardından, multicooker kasesini yağ ile yağlamanız ve hamuru içine dikkatlice dağıtarak kenarlı derin bir kap şekli vermeniz gerekir.
4. Bundan sonra pastayı "pişirme" modunda pişirmeniz gerekiyor. Pişirme süresi kırk dakikadır. Bunun kullandığınız cihazın özelliklerine bağlı olduğunu hatırlatırız.
5. Şimdi ekşi kremayı şeker ve vanilya ile çırpmanız gerekiyor.
6. Ardından, soğutulmuş keki multicookerden çıkarın, üzerine nişasta serpin, çileklerle doldurun ve üstüne krema dökün.
7. O zaman tatlı gece boyunca buzdolabında saklanmalıdır. Sabah ekşi krema hafif bir sufleye dönüşmelidir.
8. Pasta hazır! Servis yapmadan önce taze çilek veya beyaz çikolata parçaları ile süslenebilir.

Böylece taze meyveli en narin börekler hazırlanır. Bunları hazırlamak çok az zaman alır ve sonuç, ailenize ve arkadaşlarınıza büyük zevk getirebilir. Yukarıdaki tarifleri kullanın ve yemeğinizin tadını çıkarın!