Papayayı nasıl yersin? Masamızın üzerinde egzotik

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Papaya sofralarımızın müdavimi oldu. Bu tatlı ve sulu meyvenin çok belirgin bir tadı olmamasına rağmen, yemek pişirmede başarıyla kullanılmaktadır. Papaya, genellikle sarı-yeşil renkli büyük, uzun bir meyvedir. Olgun bir meyvenin eti, çeşitliliğe bağlı olarak turuncudan kırmızıya kadar bir renge sahiptir. Tayland mutfağında yeşil meyveler kullanılır. Papaya nasıl yenir ve nerede yetiştirilir?

Eski zamanlardan beri, bu meyve Güney Amerika'da yetiştirilmektedir. Sonra tropikal bölge boyunca yayıldı. Şimdi birçok papaya çeşidi var, ancak en popülerleri koyu yeşil, kırmızı etli uzun meyveler ve parlak turuncu etli sarı, yuvarlak meyveler.

Bazı ülkeler papaya tarlaları yetiştiriyor ve diğer ülkelere ihraç ediyor.

Bu meyve, dalları olmayan bir palmiye ağacında yetişir. Bu ağacın yüksekliği 10 metreye ulaşıyor. Yukarıdan uzun yaprak saplı bir yaprak şemsiyesi ile taçlandırılmıştır. Yaprakların çapı 70 santimetreye ulaşır. Tabanlarında, büyük meyvelere dönüşen çiçekler gelişir (20-40 santimetre uzunluğunda ve 30 santimetreye kadar çap). meyveler olabilirboyut ve renge göre değişir.

Papayayı nasıl yiyeceğinizi bilmeniz gerekir, ancak doğru meyveyi seçmek de aynı derecede önemlidir. Dokunulduğunda sıkı hissetmelidir. Olgun bir papayanın kabuğu yeşilimsi-turuncu renktedir. Pürüzsüz ve hafif yumuşaktır. Böyle bir meyve seçerek tatlı ve sulu posasının tadını çıkarabilirsiniz.

Papaya meyvesi olgunlaşmamışsa, olgunlaşacağı karanlık ve oldukça kuru bir yere koymalısınız. Olgun meyveler buzdolabında saklanır, ancak bir haftadan fazla değildir.

Papayayı nasıl yersin? Önce kabuğu soyulur, sonra meyve uzunlamasına ikiye bölünür. Bundan sonra, içinde büyük miktarlarda bulunan tohumlar çıkarılır. Papaya artık yemeye hazır.

Tatlı tadına rağmen kalorisi düşüktür. 100 gram posa sadece 39 kalori içerir.

Pek çok insan papayanın ne işe yaradığını bilmez ve onu sadece harika tadı için yer. Bununla birlikte, bu meyve birçok vitamin ve besin içerir. Karbonhidrat, lif, vitamin, protein, fosfor, potasyum, demir, sodyum ve kalsiyum içerir.

Papaya alkali bir meyve olarak sınıflandırılabilir. Bu nedenle, kullanımı gastrointestinal sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Yüksek asitliği nötralize edebilir ve mide ekşimesini giderebilir.

Bu meyveler gastrit tedavisinde yardımcı olarak kullanılır. Ayrıca sinir sistemini güçlendirir ve hastalıktan sonra gücü geri kazandırırlar.

Ama bu meyvenin özel bir değeri variçerdiği papain enziminden kaynaklanmaktadır. Hem meyvelerde hem de yapraklarda bulunur. Eyleminin doğası gereği mide suyuna benzer. Papain vücuda girdikten sonra proteinleri ve yağları parçalar, sindirimi iyileştirir, kabızlığı giderir, şişkinliği önler ve gastrit ve ülser ağrılarını giderir.

Papaya yaprakları ve meyveleri eti marine etmek için kullanılır. En sert ve en eski etler bile yumuşar ve yumuşar.

Artık papayanın nasıl yendiğini ve ne gibi faydaları olduğunu biliyorsunuz. Bu meyvenin yardımıyla sadece kendinize keyif vermekle kalmaz, aynı zamanda vücudunuzu daha sağlıklı hale getirebilirsiniz.