2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Amerikan çorbası… Bu sözde herkes farklı bir şey hayal ediyor. Birisi - kalın bir mısır çorbası ve biri - domates çorbaları. Her durumda, bu, menünüzü diğer mutfaklardan yeni yemeklerle çeşitlendirmenin harika bir yoludur. Hazırlanışı kolaydır, çorba püresi oldukları için malzemeleri dikkatli bir şekilde kesip aynı boyuta getirmeye çalışmak anlamsızdır. Ana şey, aynı anda yemek pişirmeleridir. Ayrıca, bu tür çorbaların tadı, tuz ve karabiber eklenerek bitmiş halde ayarlanır. Ve bu tür yemeklerin güzel sunumu onları birçok kişinin favorisi yapıyor.
Mısır
Popüler Amerikan çorbalarından biri mısır çorbasıdır. Yemek pişirmek için yapmanız gerekenler:
- 500 gram mısır;
- 200 ml balık suyu;
- aynı miktarda su;
- 200g soğan;
- yüz gram kereviz kökü;
- yüz gram karides;
- aynı miktarda kalamar;
- 50g zander;
- 20 gr bitkisel yağ;
- diş sarımsak;
- biraz yeşillik: kişniş ve yeşil soğan - birkaç dal.
- biraz kuru biberşili.
Bu kalın Amerikan çorbası, yüksek içeriğiyle ünlüdür.
Lezzetli çorba nasıl pişirilir? Tarif açıklaması
Başlangıç olarak, soğan ve kereviz kökü soyulur ve rastgele parçalar halinde kesilir. Gelecekte, tüm malzemeler bir blender ile çırpılır, bu nedenle onları belirli bir şekilde kesmemelisiniz.
Soğanları ve kerevizi yumuşayıncaya kadar kızartın, su ve et suyunu dökün, mısırla tatlandırın. Tabakları süslemek için sadece birkaç kaşık bırakılabilir. Her şey kaynamaya getirilir. Malzemeler bir blender ile öğütülür, tadı alınır ve tuz ve karabiber ile tatlandırılır. Lezzet için yarım çay kaşığı susam yağı da ekleyebilirsiniz.
Sarımsak, karides, kalamar ve levrek tuzla tatlandırılmış bir tavada kızartılır. Hazır olduğunda üzerine pul biber ve doğranmış otlar serpin.
Bir tabağa kalın bir çorba koyun, üstüne otlar ile kızarmış deniz ürünleri koyun, ilave mısırla süsleyin. Bu Amerikan çorbası doyurucu ve zengin.
Parlak vurgulu domates çorbası
Amerikan mutfağı çorbaları genellikle dünya halklarının mutfaklarından öğeler içerir. Yani domates çorbası İtalya'da bulunabilir. Bu yemekten Amerikalılar fesleğen sosu aldı ve Fransızlardan - domates ve kereviz kombinasyonu. Ayrıca domates çorbası her zaman beyaz ekmek ve her türlü peynirden yapılmış peynirli sandviçle servis edilir.
Bu Amerikan çorbası tarifi için:
- iki kilo olgun domates;
- bir büyükampul;
- kereviz sapı;
- iki küçük havuç;
- 300 ml et suyu, herhangi biri, ancak sebzeden daha iyi;
- tatmak için tuz;
- yemek kaşığı şeker;
- kızartma için bitkisel yağ.
Fesleğen sosu için ihtiyacınız olacak:
- bir demet fesleğen yaprağı;
- 150 ml zeytinyağı;
- bir tutam tuz.
Domates çorbası pişirme
Öncelikle domatesler kaynar su ile dökülür, kabukları soyulur ve mümkün olduğunca taneleri ayıklanır. Soğanlar küpler halinde kesilir. Kereviz orta büyüklükte parçalar halinde kesilir. Havuçlar kaba bir rende üzerine sürülür.
Amerikan çorbası hazırlamak için bir tencereye alın, içine biraz sıvı yağ ısıtın. Soğanı, tuzu ve şekeri ekleyin, soğan yumuşayana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kereviz ve havuç ekleyin, ikincisi yumuşayana kadar pişirin. Domatesleri suyu ve et suyuyla birlikte koyun, karışımı kaynatın, ardından tavayı gevşekçe kapatın, ısıyı az altın ve domatesler yumuşayana kadar her şeyi pişirin.
Şu anda kokulu bir fesleğen sosu hazırlanıyor. Bunu yapmak için, üç malzeme bir araya getirilir ve bir blender ile çırpılır.
Bitmiş çorba blender ile çırpılır, tadı alınır ve tuz yardımıyla tadı istenilen kıvama getirilir. Tencereyi ateşten alın.
Servis yapılırken çorba bir kaseye alınır, üzerine fesleğen sosu serpilir. Peynirli sandviçlerle servis edilir.
Peynirli sandviç nasıl yapılır? İki dilim ekmek, birkaç dilim peynir ve biraz bitkisel yağa ihtiyacınız var. Ekmek, peynir koydular,ikinci parça ekmekle kaplayın. Peynir eriyene ve ekmek kızarana kadar bitkisel yağ ile bir tavada kızartmaya gönderilir.
Lezzetli çorbalar birçok kişinin diyetinin ana yemeklerinden biridir. Ancak eski tarifler er ya da geç sıkılır. Sonra farklı ulusların mutfağı kurtarmaya gelir. Çoğu Amerikan çorbası, Rus çorbalarından belirgin şekilde farklıdır. Amerikalılar kalın çorbaları sever. Bu nedenle, geleneksel mısır çorbası, deniz ürünleri ile süslenmiş kalın bir sebze kütlesidir. Baharatlı fesleğen soslu domates sosu ise etli domateslerden yapılır. Sıcak peynirli sandviçler bu tür çorbalar için harikadır.
Önerilen:
Hindistan cevizi sütü ve karidesli Tay çorbası (tom yum çorbası): malzemeler, tarif, pişirme ipuçları
Her ülkenin ulusal yemekleri vardır, bunları denedikten sonra tarifini mutlaka bilmek isteyeceksiniz. En ünlülerinden biri, evde kolayca hazırlanabilen hindistan cevizi sütü ve karidesli Tay çorbası - tom yum. Ancak bu yemeğin birkaç çeşidi vardır, genel olarak hepsi birbirine benzer. Hindistan cevizi sütü ve karidesin yanı sıra diğer malzemelerle Tay çorbasının nasıl yapıldığını makalemizden öğrenin
Klin sosisleri: kalite ve çeşitlilik hakkında her şey
Klinskiy et ürünleri fabrikası: üretim ve kalite. Klin "Doktor" bileşimi, müşteri yorumları. Klinsky fabrikasının ham füme ürünleri, müşteri yorumları ve ürün özellikleri
Karbonatlı içecekler: çeşitlilik, zarar veya fayda
Bugün birçok kişi gazlı içecekleri tercih ediyor. Tadı hoş, susuzluğu etkili bir şekilde giderdiklerine inanılıyor. Fakat vücudumuza ciddi zararlar veriyorlar mı? Son zamanlarda daha fazla Rus bu soruyu soruyor
Roshen tatlıları: mükemmel kalite ve geniş çeşitlilik
Şekerlemeler ve kurabiyeler çay içmek için klasik bir ikramdır. Bazılarımız zaten favori tatlı üreticilerine sahipken, diğerleri sadece kaliteli ürünler arıyor. Tanınmış şekerleme şirketlerinden biri Roshen CF'dir. Bakalım bize neler sunacak
Amerikan Elmalı Turta: Adım Adım Klasik Tarif. Amerikan elmalı turta tarifi: kompozisyon, açıklama ve yorumlar
Bu yazımızda size gerçek bir Amerikan elmalı turtanın nasıl yapıldığını anlatmak istiyoruz. Bu lezzetli tatlının tarifi oldukça basittir ve acemi bir aşçı bile onu hayata geçirebilir. Bu turtanın ayırt edici bir özelliği, içinde hamurdan çok daha fazla dolgu olmasıdır
