Füme somonlu lezzetli salata: tarif ve tasarım seçenekleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Füme somon sadece orijinal değil, aynı zamanda diğer ürünlerle iyi giden çok faydalı bir malzemedir. Tatil masalarını süsleyen özel yemekler pişirebileceğiniz, somon füme salatalar için bazı ilginç tariflere bir göz atalım.

Somonlu salata pişirmenin incelikleri

Salata hazırlamak için hem soğuk hem de sıcak somon füme kullanılabilir - her şey doğrudan eşlik eden malzemelere bağlıdır.

Somon füme taze sebzeler, avokado, karides, havyar, ayrıca zeytin ve yeşil bezelye ile iyi gider. Bu tür yemeklerin soslarına gelince, hardal ve yoğurt ilavesiyle yapılan sosları tercih etmek en iyisidir.

Bu tür salataların dekorasyonu en iyi yemeği oluşturan malzemelerden yapılır. Haşlanmış yumurta dilimleri, otlar ve balık dilimleri mükemmel bir seçenek olabilir.

Peynir ve biberle

Böyle bir salata hazırlamak için belirli bir malzeme listesi hazırlamanız gerekir:

• 200 gr somon balığı (tercihen sıcak füme balık);
• 1/4 su bardağı kabuklu çam fıstığı;
• 3 dolmalık biber;
• 200g kiraz domates;
• 400 gr yumuşak peynir (mozzarella peyniri idealdir);
• her kaşık soya ve balzamik sosun yanı sıra sızma zeytinyağı (soğuk pres).

Füme somon salatası tarifi, fırında dolmalık biber kullanımını içerir. Bu ürünün hazırlanabilmesi için önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirilmesi gerekmektedir. Belirtilen süreden sonra biberin kabuğu çıkarılmalı ve posası dilimler halinde kesilmelidir.

Bunu yedikten sonra ikiye kesilmiş çeri domatesleri, şeritler halinde peyniri ve küçük küpler halinde füme somon filetosu ekleyin. Son aşamada bu malzemeler kavrulmuş çam fıstığının yanı sıra sirke ve zeytinyağı ile desteklenmelidir. Salatayı somon füme ile karıştırdıktan sonra masaya servis edebilirsiniz.

Sebzeli somon salatası

Belirtilen tarife göre hazırlanan salata çok parlak ve ferahlatıcı çıkıyor. Ayrıca, herhangi bir tatil masası için harika bir dekorasyon olacaktır.

Söz konusu yemeğin bileşimi aşağıdaki malzemeleri içerir:

• 3 haşlanmış patates yumruları;
• taze salatalık;
• kafakırmızı soğan;
• 200 gr soğuk somon füme;
• somon havyarı (tatmak için);
• biraz kornişon ve kapari (sosu yapmak için);
• soyunma için mayonez;
• biraz balzamik krema (salatayı süslemek için).

Söz konusu somon füme salatası hazırlama işlemi (yemeğin fotoğrafı makalede sunulmuştur) oldukça basittir. Mayonez, kapari ve kornişondan yapılan sosu kendiniz yapmayı içerir - bu malzemeler bir blender ile ezilmeli ve ardından elde edilen kütleye doğranmış patatesler eklenmeli ve elle karıştırılmalıdır.

Söz konusu salata kat kat yapılır. Hazırlamak için yuvarlak bir şekil almanız ve tabanına patatesle karıştırılmış sosun bir kısmını koymanız, kütleyi tüm tabana eşit olarak dağıtmanız gerekir. Bunun üzerine balığı, doğranmış soğanı ve doğranmış salatalığı koyun, ardından patateslerin geri kalanını koyun.

Pişirme işleminin sonunda salata 20-30 dakika buzdolabına gönderilmelidir. Belirtilen süreden sonra yemek balzamik krema ve kırmızı havyar ile süslenmelidir.

Hafif salata

Aşağıdaki tarife göre hazırlanan füme somon salatası (incelemedeki fotoğrafa bakın) çok kolay ama sağlıklı. Böyle bir yemek hazırlamak için aşağıdaki ürünleri hazırlamanız gerekir:

• 200 gr soğuk somon füme;
• 4-5 marul yaprağı;
• taze domates;
• kırmızı biber;
• 5-6 kapari;
• yeşil soğan;
• 1 saatben. yumuşak hardal;
• sos için şarap sirkesi ve zeytinyağı;
• tuz ve öğütülmüş karabiber (tatmak için).

Salatayı hazırlamak için balıkları ince tabaklar halinde doğramanız ve ayrıca sebzeleri küçük küpler halinde kesmeniz gerekir.

Ardından, derin bir kabın dibine marul yapraklarını koyun, üstüne balıklı doğranmış sebzeleri, doğranmış soğan yeşillikleri ve sirke, yağ, tuz ve öğütülmüş biberden yapılmış bir sos koyun.. Malzemeleri karıştırdıktan sonra salata servis edilebilir.

Yoğurt salatası

Belirtilen tarife göre hazırlanan salata çok lezzetli ve sağlıklı çıkıyor. Bir yemek oluşturmak için şunları yapmanız gerekir:

• 350g soğuk füme balık;
• olgun avokado;
• bir çift orta boy domates;
• işlenmiş peynir;
• 3 yemek kaşığı mayonez;
• 4 kaşık yoğurt (şekersiz);
• 60 ceviz içi.

Salatayı hazırlamak için avokadoyu soymanız ve etini kaba bir rende üzerine rendelemeniz gerekir. Avokado kütlesine doğranmış domateslerin yanı sıra rendelenmiş işlenmiş peynir ekleyin. Şeritler halinde kesilmiş balıkları toplam kütleye ekledikten sonra, salata hazırlanan sos, tuz ile tatlandırılmalı ve karıştırıldıktan sonra servis edilmelidir.

Sosu hazırlamak için yoğurdu mayonez ile bir kapta birleştirin, oraya kıyılmış fındıkları ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Somonlu ve yumurtalı salata

Füme somonlu bu salata, diyet yemeği için harika bir seçenek -besin değeri, bitmiş ürünün 100 g'ı için sadece 90 kcal'dir. Böyle bir salata hazırlamak için yapmanız gerekenler:

• olgun avokado;
• tatlı ve ekşi elma;
• 300g sıcak somon füme;
• 2 haşlanmış yumurta;
• 150g yumuşak peynir (Mozzarella peyniri en iyisidir);
• 6 yemek kaşığı şekersiz yoğurt;
• 4-5 nane yaprağı.

Salatayı hazırlamak için avokado ve elmayı soymanız ve ardından küçük küpler halinde kesmeniz gerekir. Aynı şekilde, haşlanmış yumurtaları da doğramanız gerekir. Somon büyük şeritler halinde kesilmeli ve rendelenmiş peynir olmalıdır. Yukarıdaki bileşenlerin tümü sos ile tatlandırılmalı ve karıştırılmalıdır - salata hazır.

Sosu hazırlamak için yoğurt ve nane yapraklarını bir blender kasesinde birleştirin ve ardından doğrayın - sos hazır.

Baharatlı salata

Bu tarife göre hazırlanan salata çok lezzetli ve alışılmadık bir aroması var. Böyle bir yemek oluşturmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir:

• 3 taze domates;
• 30 gr turşu (kapari kullanabilirsiniz);
• 100g taze turp;
• 1 dolmalık biber;
• 1 acı biber;
• birkaç yeşil soğan;
• 250g soğuk somon füme;
• 5-6 yemek kaşığı. ben. yüksek yağlı şekersiz yoğurt;
• limon suyu, misket limonu, portakal (1 adet);
• bir tutam 5 baharat karışımı;
• tuz (tatmak için);
• karabiber (tatmak için).

Yemek yapmak içinmarul domates posası küpler halinde kesilmelidir. Bundan sonra, benzer şekilde turp, kapari, tatlı biber öğütmeniz ve ince doğranmış yeşil soğan eklemeniz gerekir. Karışık yiyecekler, limon ve portakal suyunun yanı sıra tuz ve öğütülmüş biberden yapılmış bir karışımla dökülmelidir. Bundan sonra kütlenin 10 dakika demlenmesine izin verilmelidir.

Ayrı olarak, salata sosu için sosu hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için limon suyu, baharat karışımı ve yoğurdu bir kapta birleştirin.

Pişirmenin son aşamasında, belirtilen malzemelere füme balık dilimleri ekleyin. Daha sonra ıslatılmış salatayı yoğurt kütlesi ile baharatlayın ve karıştırdıktan sonra somon füme, turp ve salatalık ile hazır bir salata servis edin.

Norveç salatası

Bu yemeğin lezzet özellikleri şüphesiz herkesi fethedecek. Böyle bir salata hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• 400g taze alabalık filetosu;
• 250g soğuk somon füme;
• bir kaşık ekşi krema;
• soğan başı;
• 3 domates;
• bir çift haşlanmış tavuk yumurtası;
• taze dereotu;
• 1 çay kaşığı rendelenmiş yaban turpu;
• bir kaşık dolusu yağlı ekşi krema;
• kaşık salata sirkesi;
• marul (dekorasyon için).

Tarife göre somon ve tütsülenmiş alabalık salatası hazırlamak için taze alabalığı kaynatmanız, ardından soğutmanız ve küçük küpler halinde kesmeniz gerekir. Daha sonra balık, yaban turpu, dereotu,sirke ve doğranmış soğan.

Tütsülenmiş balıklar küpler halinde doğranmalı ve ardından doğranmış büyük yumurta ve domates dilimleriyle birleştirilmelidir.

Tüm malzemeler hazır olduktan sonra, marulla kaplı bir tabağa koyun, karıştırın ve servis yapın.