Yavaş bir tencerede köfte pişirme

Yavaş bir tencerede köfte pişirme
Yavaş bir tencerede köfte pişirme
Anonim

Profesyonel mutfak, ülkemiz nüfusunu yeni icatlar ve modaya uygun teknolojilerle memnun ediyor. Bu, yavaş bir tencerede pişirmeye atfedilebilir. Bu yöntem sadece uygun değil, aynı zamanda kullanışlıdır. Sonuçta, ürünler kendi suyunda hazırlanır ve vitamin bileşimi büyük miktarlarda korunur. Bu nedenle sağlıklı beslenmeyi tercih edenler yavaş bir tencerede hazırlanan yemekleri beğeneceklerdir.

multicooker içinde köfte
multicooker içinde köfte

Bu şekilde herhangi bir yemeği pişirebileceğinizi belirtmek gerekir. Çorbalar ve garnitürler, pirzola ve haşlanmış et, balık, sebzeler, tahıllar, tatlılar ve çok daha fazlası. Örneğin, yavaş bir tenceredeki köfteler çok sulu ve lezzetlidir. Bunu yapmak için bir kilo et almalısın, bir kuş alabilirsin, iki yüz gram beyaz ekmek (bir somun idealdir), birkaç soğan, bir diş sarımsak, bir yumurta, tuz alabilirsin, tatmak için biber ve haşlama için bitkisel yağ. Yavaş bir tencerede köfte tarifi çok basittir ve hosteslerden fazla zaman almaz. Sevdikleriniz de lezzetin tarifsiz hazzını yaşayacak. Bu arada, bu alışılmadık derecede yumuşak ve sulu pirzolalar en uygunudur.bebek maması.

Yavaş bir tencerede köfte pişirmeye başlama. Etten kıyma yapın, ardındanekleyin

yavaş pişirilmiş köfte tarifi
yavaş pişirilmiş köfte tarifi

küçük küpler halinde doğranmış soğan, süte batırılmış somun, çırpılmış yumurta. Köftelerin havadar ve daha yumuşak olması için yumurtayı bir çırpma teli ile iyice köpürene kadar çırpmanız tavsiye edilir. Sonra her şeyi pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın ve yuvarlak köfteler yapın. Kütle elinize yapışırsa ellerinizi soğuk suyla nemlendirebilirsiniz.

Çoklu pişirici modelleri birbirinden özellikle farklı değildir: bazılarında şu veya bu işlev bulunmayabilir. Örneğin, bir pişirme veya kızartma programı mevcut olmayabilir. Redmond multicooker'da köfte pişirirsek endişelenmeyin çünkü ihtiyacımız olan tüm fonksiyonlara sahip.

redmond multicooker içinde köfte
redmond multicooker içinde köfte

Öyleyse devam edelim. Bitkisel yağ ile yağlanmış bir tencereye et hazırlıklarımızı koyuyoruz. Aynı zamanda içinde çürüyecekleri sosu hazırlayın. Bunu yapmak için domates sosunu bir litre kaynamış suda seyreltin (taze domateslerden hazırlanabilir). Tatmak için herhangi bir baharat ekleyin. Çoğu zaman tuz, öğütülmüş karabiber, defne yaprağı, kuru dereotu. Biraz ekşi krema koydum. Köfteleri sosla dökün ve "Güveç" programını seçin. Yemek pişirmek için zamanı biz seçiyoruz - 1 saat.

Köfteyi yavaş bir tencerede pişirmeye karar verirseniz, hemen bir garnitür düşünebilirsiniz. Aşağıdan bir tencerede et pişiriyoruz ve yukarıdan üzerine patates pişirebileceğiniz bir ızgara koyuyoruz veyadiğer sebzeler. Buğulanmış sebze garnitürü özellikle yumuşak ve lezzetli kokuludur. Bu, yavaş bir tencerede pişirmenin bir başka avantajıdır: aynı anda birkaç yemek pişirebilirsiniz.

Ve şimdi pişirme süresi sona erdi. Ancak köftelerin hemen alınması önerilmez. Orada on beş veya yirmi dakika daha kalmalarına izin vermek daha iyidir - o zaman köfteler daha sulu ve zengin olacak. Zamanı gelince köfteleri alıp tabaklara koymanız, yanlarına buğulanmış sebzeleri koymanız, bol sos dökmeniz ve otlar ile süslemeniz gerekiyor. İşte bu kadar, tüm akrabalarınızı ve arkadaşlarınızı masaya çağırabilirsiniz.

Önerilen: