Münih birası. Münih'teki en iyi bira restoranları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Münih'in bira başkenti olarak tanınan bir şehir olduğu uzun zamandır biliniyor. Buraya geldiğinizde, çoğu yüzlerce yıldır var olan geleneksel Alman tariflerine göre hazırlanmış en iyi bira çeşitlerini tadabilirsiniz. Münih'in en iyi biralarının yanı sıra tadına bakabileceğiniz bazı mekanların listesine bir göz atalım.

Löwenbräu

Oktoberfest 2018'i ziyaret ettikten sonra, piyasaya sürülmesinden bu yana tüm Almanya'daki en iyi bira olarak kendini kanıtlamış olan Löwenbräu birası mutlaka denenmeli. Bu tarife göre biranın çok uzun bir süredir - 14. yüzyıldan beri - demlendiği ve 1383'ten beri barlarda satıldığı bilinmektedir. Bavyera dışında, Löwenbräu da anında hit oldu - özellikle yabancılar onu sevdi.

Paulaner

Münih soluk bira "Paulaner" 1630'dan beri üretiliyor. Bu içeceğin hayranları tarafından bırakılan yorumlar, bu marka altında üretilen tüm biraların özel veiçeceğin pazarda inanılmaz derecede takdir edildiği zengin tat. Paulaner bira incelemeleri ayrıca her biranın özel bir Oktoberfest ruhuna sahip olduğunu söylüyor.

Paulaner'in ürünlerini Rusya'da da sattığını belirtmek gerekir. Özellikle Rusya'daki bira dükkanlarının raflarında light lager, klasik ve dark buğday birası, Oktoberfest birası, buğday alkolsüz bira bulabilirsiniz.

Paulaner birasının özelliği, tüm türlerinin yalnızca Almanya'da, Münih'teki bir fabrikada üretilmesidir. İçeceğin özellikle gerçek gurmeler tarafından beğenilmesi sayesinde tadı sabit ve tanınabilir.

Paulaner markası altında özel bir bira türü demlenir - Oktoberfest. Bu içeceğin raf ömrü kısadır, aynı adı taşıyan festivalin tüm dönemi için tasarlanmıştır.

Spaten-Franziskaner-Bräu

Münih biralarının genel listesinden popüler ürünler arasında dünyaca ünlü üretici Bräu'dan Spaten ve Franziskaner yer alıyor. Sunulan çeşitlerin her birini ayrı ayrı düşünün.

Spaten adlı bir içecekten bahsetmişken, bu bira türünün hafif kategorisine ait olduğunu belirtmek gerekir. Sadece Münih'te üretilmektedir. Rus gurmelerinin çoğuna göre, bu içecek yerel bir alıcı için en uygun fiyatlı - 0,5 litrelik bir şişe için maliyeti yaklaşık 100 ruble. Ayrıca söz konusu ürün zengin bir buğday aromasına sahiptir.gerçek bira gurmelerini kendine çekiyor.

Franziskaner, buğday bazlı bir weissber tarzında demlenir. İçecek, Rus tüketicisi için de oldukça uygun, bu da onu sadece Münih'te değil, Rusya'da da oldukça popüler kılıyor. Franziskaner birası, birçok hayranı kendine çeken harika bir tada sahiptir.

Hacker-Pschorr

Bu adla üretilen bir içeceği sadece Münih'teki barlarda veya Rusya'daki lüks el sanatları dükkanlarında tadabilirsiniz. Maliyeti oldukça yüksek - 0,5 litrelik bir şişe için yaklaşık 250 ruble.

Bu içecek sadece Münih'te ayrı bir tesiste üretilmektedir. Ürün sadece Alman gurmeler arasında inanılmaz derecede popüler değil, aynı zamanda Ruslar tarafından da çok seviliyor. Fiyatı oldukça yüksek, ancak bu ürünü daha az popüler yapmıyor - hayranlarının çoğu, bir şişe Hacker-Pschorr köpüklü içecek için belirlenen fiyatın tadıyla tamamen tutarlı olduğunu iddia ediyor.

Üretici hakkındaki yorumlar, Münih'te bulunduktan sonra Hacker-Pschorr'dan gelen helles birasının yanı sıra özel bir amber lager (kellerbier) ve buğday weissbier'i mutlaka denemeniz gerektiğini söylüyor.

Altbier

Altbier, Münih'teki bir başka popüler biradır. Bu şirket, popüler bira yapma teknolojisinin icadından çok önce icat edilmiş en eski tariflere göre köpüklü bir içecek üretiyor.

Altbier, tadı bal gibi olan ve berrak bir dokuya sahip bir bira üretir. Gurmeler hoş olduğunu belirtiyorarpa m altının tadı ve içeceğin döküldüğünde kalın bir köpük kapağa sahip olması.

Almanların kendileri, bu tarife göre biranın yaklaşık 3000 yıl önce eski Keltler tarafından demlendiğini iddia ediyor. Şu anda, bira tarifi büyük ölçüde geliştirildi. Bu tarife göre hazırlanan içeceğin hoş bir gücü var - yaklaşık %4.7-4.9.

Krombacher

Bira üreticisi Krombacher, Münih'te özel bir saygıyla karşılanır. Almanlar, bu bira fabrikasının logosu altında üretilen içeceğin ortalama bir gücün yanı sıra parlak bir tada sahip olduğunu belirtiyor. Bu marka için yapılan incelemeler, en çarpıcı Krombacher ürünlerinin hap, weisen ve cehennem olduğunu söylüyor. Krombacher ayrıca mükemmel güçlü Münih birası üretir - koyu (filtrelenmiş).

Krombacher fabrikası çok uzun süredir çalışıyor - 1803'ten beri.

Oettinger

Oettinger, en popüler Alman biralarından biridir. Şirketin fabrikası Münih'te bulunmaktadır. Oettinger'in 1731'deki açılışından itibaren, bira fabrikası birkaç çeşit Münih birası üretmeye başladı - kısa sürede çok popüler oldular. Şu anda söz konusu üretici içecek satışlarında ilk üç içinde yer alıyor. Ayrıca Oettinger logosu altında piyasaya sürülen köpüklü içecek, Oktoberfest'in daimi katılımcısı. 2018'de dünyaca ünlü festivalde en çok satan oldu.

Logo altında üretilen en iyi çeşitlerden bahsetmişkenOettinger, hafif ve oldukça güçlü (%5,2) Premium Lager, çift taraflı Optimator (%7,2), München Dunkel ve hem Almanya'daki çoğu bira gurmelerinin ilgisini çeken eşsiz bir içecek gibi not edilmelidir. ve Rusya'da, kırmızı renk tonu olan koyu bir bira olan Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel.

Popüler biralar

Uygulamaların gösterdiği gibi, Münih'te çeşitli markalar adı altında üretilen birçok bira üretiliyor. Bunlardan hangileri en popüler ve talep görüyor?

Almanlar arasında, hoş özelliklerin yanı sıra hafif bir tada ve ince bir buğday aromasına sahip birçok bira hayranı var. Bu bira türü, en ünlüleri Altbier, Doppelsticke, Berliner Weisse ve Dampfbier olan çok sayıda çeşitte üretilir. Lager, daha az popüler olmayan bir çeşit olarak kabul edilir. Münih bira fabrikaları ayrıca en ünlüleri Helles, Kellerbier, Dunkel, Bockbier olan çok çeşitli biralar üretir.

Münih birasının koyu çeşitlerine gelince, Eisbier ve Eisbock birkaç yıldır özellikle popülerdir. Onlarla birlikte, bira hayranları Dinkelbier ve Emmerbier'i seviyor.

Dunkel birası, Almanya'nın ve özellikle Münih'in bir nevi sembolü olan koyu çeşitler arasında en popüler olarak kabul edilir. Üç tür m alta dayanır: Münih, Karamel ve Pilsner.

Münih'te nerede tadabilirsinizen iyi biralar? Münih'i ziyaret eden Rus turistlerin incelemelerinde, en lezzetli köpüklü içecek türlerinin, fabrikaların bulunduğu bölgede oluşturulan restoran ve barlarda ve ayrıca birinci sınıf zanaat restoranlarında tadılabileceği belirtilmektedir. Gelin bunların en iyilerinin listesine bir göz atalım.

Hofbräuhaus

Münih'teki en popüler barlardan biri, aynı adı taşıyan bira fabrikasının binasında bulunan bir kurum olan "Hofbräuhaus" dur.

Bu restorana gelen ziyaretçilerin yaptığı birçok yorumda belirtildiği gibi, buraya gelirken, restoranın duvarlarında hüküm süren tüm kaos atmosferini hemen hissedebilirsiniz. Her gün köpüklü içeceğin gerçek hayranları olan yüzlerce ziyaretçi burada oturuyor ve en iyi geleneksel tariflere göre demlenmiş bira su gibi akıyor. Ahşap banklar ve devasa masalar arasında yorulmadan dolaşan garsonlar, müşterilere en iyi şekilde hizmet veriyor. Her gün kurumda müzisyenlerden oluşan bir ekip çalıyor ve ustalıkla yeniden üretilmiş bestelerle ziyaretçileri etkiliyor. Rus turistler tarafından bırakılan incelemelerde, genellikle onları kokladıktan sonra dans etmeye başlamanın zor olduğu söylenir.

Bu işletmede sadece eski tariflere göre hazırlanmış harika biralar değil, aynı zamanda buna uygun mükemmel atıştırmalıklar da sunuluyor. Burada servis edilen en iyi biralardan bahsetmişken, bunların arasında en iyi fermente edilmiş buğday Münchner Weiße, koyu Hofbräu gibi içecekler olduğu belirtilmelidir. Dunkel ve hafif Hofbräu Orijinal. Atıştırmalıklara gelince, en popülerleri lahanalı sosislerin yanı sıra boyutu büyük bir şirket için tasarlanmış domuz mafsalı.

Bira hayranları, Hofbräuhaus restoranına girdikten sonra, herhangi biriyle oturabileceğinizi, bankta herhangi bir boş yere oturabileceğinizi iddia ediyor. Bu müessese iki kattan oluşuyor, ancak ziyaret ettiğinizde ilkine yerleşmeye çalışmalısınız, çünkü burada, deneyimli ziyaretçilere göre gerçek eğlence ve hayat kaynar.

Kurumun fiyatlandırma politikasından bahsetmişken, birçok deneyimli gezgin bunun oldukça kabul edilebilir bir seviyede olduğunu belirtiyor. Özellikle, "Hofbräuhaus" bira bahçesinde birlikte geçirilen bir akşam genellikle yaklaşık 45 Euro'ya (yaklaşık 3000-3500 ruble) mal oluyor.

Söz konusu kurum şu adrestedir: Münih'in orta kesiminde yer alan Marienplatz Meydanı'na yürüme mesafesinde olan Platzl 9. Bu restoranı haftanın her günü 9:00 - 23:00 saatleri arasında ziyaret edebilirsiniz.

Augustiner

Bildiğiniz gibi kaliteli bira ürünleri üreten en popüler markalardan biri de "Augustiner". Landsbergerstr 19 adresinde bulunan bu fabrikanın duvarları içinde, Bavyera tarzının en iyi gelenekleriyle dekore edilmiş büyük ve çok şirin bir restoran var.

Bu restoran hakkında yapılan yorumlar, ziyaretçilerin en iyi köpüklü içecek çeşitlerinin yanı sıra ev yemekleri tarzında hazırlanmış özel atıştırmalıkların tadına bakabileceği duvarların içinde olduğunu söylüyor. Kurumun fiyatlandırma politikası çok düşük - iki kişilik bir akşam yemeği yaklaşık 17-20 avro, bu da 1000-1500 rubleye eşdeğer.

Bu Münih birahanesinin muhteşem servisinin yanı sıra benzersiz bir iç mekan ve harika yemeklerin yarattığı sade bir atmosfer ile ünlü olduğunu belirtmek gerekir. Burayı ziyaret etmeyi planlayan herkese, deneyimli gezginler, menüde iki özel ve özellikle lezzetli yemekleri denemelerini tavsiye ediyor - geleneksel Bavyera sosisleri ve gulaş çorbası.

Ratskeller

Ratskeller, Münih'in merkezinde, Marientplatz ve Yeni Belediye Binası'na yakın, kolay erişilebilir bir konuma sahiptir. Bu kurum 19. yüzyılda açıldığı ve günümüzde de işlevini sürdürdüğü için eski kategorisine aittir.

Bira başkentindeki diğer birçok popüler bira restoranı gibi, Ratskeller çok geniş bir alana sahip, koltuk sayısı 2000 ziyaretçi için tasarlandı. Bavyera tarzının en iyi gelenekleriyle döşenmiş birkaç salona bölünmüştür. Burada bulunan çoğu ziyaretçi, Ratskeller'in içinde, yüksek kaliteli hizmetin yanı sıra benzersiz lezzet nitelikleri ile karakterize edilen yiyeceklerle tamamlanan hoş bir atmosfer olduğunu belirtiyor. Birçok misafir, Ratskeller'in salonlarına antika mobilyaların yerleştirilmiş olmasına ve restoranın iç dekorasyonunun genel resmine özel bir atmosfer katmasına da dikkat ediyor.

Kurum, mükemmel tadı olan mükemmel biralar sunar. Tüm aralıktanLowenbrau köpüklü içecek burada özellikle popülerdir. Yemek konusunda ise kurumda bulunan menü ağırlıklı olarak Alman yemeklerinden oluşuyor. Restoranın birçok ziyaretçisi yöresel yemeklerle ilgili yorumlarında, işletmenin yeni misafirlerinin mutlaka bir top dondurma ile servis edilen yerel elmalı turtayı denemelerini tavsiye ediyor.

Oktoberfest Müzesi'nde Bira

Neredeyse herkes Münih'in yıllık Oktoberfest bira festivaline adanmış bir müzesi olduğunu biliyor, ancak herkes onun mükemmel köpüklü içeceklerin yanı sıra altında atıştırmalıklar sunan ve mükemmel tadı olan küçük bir işletme olduğunu bilmiyor. Bu kurum 2005 yılında ortaya çıktı ve kuruluşundan bu yana şehir sakinleri ve yerel sakinler arasında son derece popüler oldu.

Kurumun içi bira mahzeni atmosferiyle dolu. Büyük bira fıçılarına yerleştirilmiş çok sayıda masa var. Ana salonun duvarları doğal kırmızı tuğla ve taş işçiliği ile dekore edilmiştir ve alanı boyunca bira gereçlerini temsil eden birçok unsur görebilirsiniz.

Oktoberfest Museum Pub, basit tariflerle hazırlanmış ucuz biralar sunar. Burada servis edilen bir içeceğin maliyeti, bardak başına 2 avro (150 ruble) civarında dalgalanıyor. Kurumun bulunduğu yer: Sterneckerstrasse, 2.

Zum Spockmeier

Münih'in merkez meydanında bulunan en iyi bira restoranları, büyük veZum Spockmeier, birçok turiste göre en lezzetli Paulander'ın yanı sıra diğer eşit derecede lezzetli Münih fıçı biralarını tadabileceğiniz oldukça popüler bir yer.

Kurum, duvarları arasında kaliteli hizmet sunmanın yanı sıra sürekli müzik çalma ve sürekli eğlence dolu rahat, samimi bir atmosfer ile ünlüdür. Buradaki en popüler bira atıştırması, sipariş edilen diğer tüm yemekler gibi oldukça hızlı hazırlanan beyaz Münih sosisleridir. Ayrıca, restoranın incelemelerinde, ziyaretçileri genellikle tatilcilere göre sıvı bir bazdan çok daha fazla et bulunan geleneksel Bavyera sosisleri ve gulaş çorbasının lezzet özelliklerine dikkat çekiyor.

Söz konusu kurumu ziyaret ettikten sonra, mümkünse pencerenin yanına veya belediye binasının muhteşem manzarasına sahip açık bir alana oturmalısınız.

Restoranın bulunduğu yer: Rosenstrasse, 9. Restoranı sabah 9'dan gece geç saatlere kadar ziyaret edebilirsiniz.

Seehaus

Alman birasının en iyi çeşitleri, İngiliz Bahçesi topraklarında, açık havada yer alması ana özelliği olan popüler Seehaus restoranını ziyaret ederek tadılabilir. Kurumun ziyaretçileri sadece yerel biranın mükemmel tadını değil, aynı zamanda çevredeki doğanın ve bahçenin bulunduğu gölün güzelliğinin de tadını çıkarabilirler. Bu açık hava tesisini ziyaret etmeyi planlarken, mutfağının sadece açık olduğunu unutmamalısınız.saat 19.00'a kadar, daha sonra burada sadece köpüklü bir içecek satın alınabilir. Bu arada İngiliz Bahçesi'nden çok uzak olmayan bir fabrikada üretilen orijinal Pilsner birasını bu tesiste tadabilirsiniz.

Fiyatlandırma politikası Seehaus, çoğu gezgine göre kabul edilebilir bir seviyede. Sadece birayı değil, aynı zamanda atıştırmalıkları da (markalı sosisler dahil) içerecek bir öğle yemeğinin ortalama maliyeti yaklaşık 20 Euro'dur, bu da 1.500 rubleye eşittir.

Königlicher Hirschgarten

Königlicher Hirschgarten, Münih sakinlerinin ve şehir konuklarının tüm ailelerle veya gürültülü arkadaş canlısı şirketlerle bir araya gelmeyi tercih ettiği büyük bir restoran olan Almanya'nın gerçek bir klasiğidir.

Königlicher Hirschgarten, Münih'in en iyi biralarından geniş bir seçki sunar; Lagerbier Hell ve Augustiner en popüler biralardır. Ayrıca, restoranın menüsü, aralarında sosis tabaklarının amiral gemisi olduğu çok çeşitli orijinal atıştırmalıklara sahiptir. Dileyen misafirlerimiz kendi yiyeceklerini getirebilirler. Köpüklü bir içecek içtikten sonra, her ziyaretçi kupayı kendi kendine yıkamalıdır - bu, her ziyaretçinin ana sorumluluğu olarak kabul edilir.

Königlicher Hirschgarten'in sadece bir restoran değil, aynı zamanda harika bir eğlence mekanı olduğunu da belirtmek gerekir. Söz konusu restoranın geniş arazisinde çocuklar için büyük bir oyun alanı ve gerçek geyiklerin yaşadığı, ziyaretçilerin onları beslemeyi sevdiği bir yer var.