Evde dondurma nasıl yapılır?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bugün, mağaza raflarında her çeşit dondurmadan oluşan çok sayıda seçenek varken, evde pişirmek pek popüler olmadı. Bununla birlikte, çevre dostu olmayı ve kimyasal katkı maddelerinin yokluğunu takdir edenler, çocukluklarından beri bu favori yemekle kendilerini şımartmaya devam ediyor. Bu arada, tatlı ev yapımı tatlı çocuklara vermek korkutucu değil. Tarifi basit, uygun fiyatlı ve aynı zamanda yaratıcı ve eğlenceli olan dondurmanın nasıl yapıldığını görelim.

Tatlı bir yemek için birçok tarif vardır: bazıları çok fazla zaman ve çaba gerektiren çok aşamalı kapsamlı bir mutfak süreci gerektirir, bazıları ise özel aletler gerektirmez (mikser ve buzdolabı hariç). Bugün evde kullanabileceğiniz çok basit bir tarife bakacağız.

Dondurma nasıl yapılır?

Yemek hazırlamak için bir bardak süt, bir buçuk bardak krema, üç bardak su, bir bardak şeker, 1 yumurta (sarısı), portakal ve limon suyu, bir demet limon suyu almalısınız. nane.

Öncelikle tencereye su dökmeniz, şeker eklemeniz vedoğranmış nane. Her şeyi kaynatın ve birkaç dakika pişirin. Tava ocaktan alındıktan sonra karışımın yaklaşık yarım saat soğumaya bırakılması gerekir. Daha sonra şerbeti dikkatlice süzüyoruz, şerbeti hazırlamak için gerekli olacağı için atmadığımız nane yapraklarını ayıklıyoruz. Bu sırada kremayı kalınlaşana kadar çırpın. Mikser kullanabilir veya çırpma teli ile çırpabilirsiniz. Ayrı bir kapta sütü yumurta sarısı ile çırpın ve ardından krema ile birlikte çırpın. Elde edilen tüm kütleyi bir tencereye dökün ve krema kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Ateşten alın, biraz soğumaya bırakın.

Peki, bu karışımdan dondurma nasıl yapılır? Elde edilen kremaya önceden hazırlanmış şurubu ekleyin. Burada taze limon ve portakal suyunu sıkıyoruz. Her şeyi iyice karıştırıyoruz. Uygun bir kaba aktarabilir ve soğuması için dondurucuya koyabilirsiniz. Dondurmayı mükemmel kıvamda yapmanın bir sırrı vardır: Bir dondurma makinesi kullanmalısınız. Bu sayede karışım homojen, parçasız olacaktır. Böyle bir ekipmanınız yoksa, dondurucuda lezzetli ve iştah açıcı bir yemek donacaktır. Tatlının istenilen sıcaklığa gelmesini ve koyulaşmasını bekleyin. Servis yapmadan önce nane yapraklarıyla süsleyin.

Başka hangi seçenekler var?

Dondurma yapmayı bilerek, birkaç farklı ürünü bir araya getirerek farklı tatlılar ortaya çıkarabilirsiniz. Ana şey iyice karıştırmaktır. Karışımın homojen bir kıvama getirilmesi. Dondurma, kek şeklinde veya parçalar halinde bütün bir parça olarak dondurulabilir,örneğin, kurabiye yapmak için kaplarda. Dondurma, fıstık, dondurma veya çikolatalı dondurma yapmayı deneyin. Meyve parçaları, çilek veya çikolata parçaları ile süsleyin.

Artık evde kendi dondurmanızı nasıl yapacağınızı biliyorsunuz. Bir dondurma makinesine sahip olmak, harika bir tatlı yapma sürecini hayal gücünüzü ve yaratıcılığınızı ifade etmenizi sağlayan basit ve eğlenceli bir aktiviteye dönüştürür.