2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Yumurta yemekleri hazırlamanın tüm yolları arasında en zoru haşlanmış yumurta gibi görünüyor. Ve sonuç, normal bir çırpılmış yumurtadan çok daha rafine görünüyor - içinde kremsi bir sarısı olan hassas bir elastik protein, kahv altı için bağımsız bir yemek veya orijinal bir yemeğin bir bileşeni olarak iyidir.
Aslında her şey o kadar zor olmasa da bu inceliğin hazırlanışıyla ilgili görüşler tamamen farklı olabilir. Haşlanmış yumurtaların tam olarak nasıl pişirileceğini, süreci ayrıntılı olarak gösteren fotoğraflar içeren bir tarif için göz atın. O zaman gizemli yemek sizi korkutmaz. Haşlanmış yumurta pişirelim.
Klasik tarif: Sırları nelerdir?
Doğru anladıysan, yumurta neredeyse mükemmel bir şekilde yuvarlak olmalı ve kremsi sarısının etrafında güvenli beyaz bir kabuk olmalıdır. Protein düzensiz kabarık pullara yayılmamalıdır, bu kaynar suyla karıştığını gösterir, bu da teknolojinin ihlal edildiği anlamına gelir. Başarıyı sağlamak için birkaç sırrı hatırlayın. Her şeyden önce, sadece taze yumurta kullanın. Taze protein daha yoğun olur, yayılmaz, sarının etrafında toplanır. Bu özellik, her şeyi daha doğru bir şekilde yapmanızı sağlayacaktır. İkinci sır: Su çok şiddetli kaynamamalı.
Kaynar suda köpürme protein kesesini yok eder ve düzensiz hale getirir. Suda sadece küçük kabarcıklar kalacak şekilde ısıyı az altın. Sadece protein beyaza döndüğünde ateş arttırılmalıdır. Üçüncü sır ise suya sirke katmaktır. Ancak çok az, aksi takdirde yumurtaların tadı bozulur. Bu numara ile proteinin pıhtılaştığı sıcaklığı az altacaksınız, bu da pişirme prosedürünü basitleştirip hızlandıracağınız anlamına geliyor. Klasik haşlanmış yumurta tarifi bu yönteme izin verir. Son olarak, dördüncü kural: Mümkün olduğunca dikkatli hareket edin. Yumurtayı bir bardağa veya kepçeye bölün, ardından yavaşça suya indirmeniz gerekir. Böylece protein düşmeyecek, ancak yavaş yavaş kaynar suya dalacak ve eşit ve güzel bir şekilde ele geçirilecektir. Yardımcı öğeyi dikkatlice çıkarın, yumurtaları pişene kadar pişmeye bırakın. Artık tüm gizli hileleri biliyorsun.
Haşlanmış yumurta tarifini doğrudan öğrenmenin zamanı geldi.
Pişirme işlemi
Bir tencerede su kaynatın, biraz sirke ekleyin ve ısıyı en aza indirin. Suyun yüzeyi sakin ve eşit olmalıdır. Yumurtayı, sarısını kırmadan dikkatlice bardağa kırın. Kabı, ürünün üzerine su bulması için hafifçe eğerek kaynayan suya indirin. Yumurta beyazının beyaza dönmesi için birkaç saniye bekleyin. Bundan sonra, bardağı yavaşça ve dikkatlice çıkarın, yumurtayı suda yüzmeye bırakın. Haşlanmış yumurta tarifi çok kısa bir pişirme süresi gerektirir - sadece birkaç dakika. Sıvı bir yumurta sarısı istiyorsanız, altmış saniye yeterli olacaktır, kremsi bir sarısı için bekleyebilirsiniz.yaklaşık üç dakika. Bu süreden sonra yumurtayı delikli bir kaşıkla sudan çıkarın ve bir kağıt havlu veya peçetenin üzerine koyun. Pişirme işlemi sırasında hala protein şeritleri veya pulları elde ediliyorsa, bunlar kesilebilir. Yemeği taze kızarmış ekmek veya yeşil salata ile servis edin.
Önerilen:
Tariflerle bir hafta için 1500 kcal için doğru menü
Günümüzde ince bir vücuda ve güzel bir şekle sahip olmak moda, pek çok insan çeşitli diyetler kullanıyor ve bu da kilo vermenin yanı sıra bazen vücuda ciddi zararlar veriyor. Tüm doktorlar vücudunuzu tüketmemenizi, sadece uygun bir düşük kalorili diyete geçmenizi tavsiye eder. İşte bir hafta boyunca günde 1500 kcal için basit bir menü. Bunu takiben, vücuda zarar vermeden yaklaşık üç kilo verebilirsiniz
Kalorili haşlanmış patates. Etli haşlanmış patates. Domuz eti ile kalorili haşlanmış patates
İyi yemek yemek sadece bir ihtiyaç değil, aynı zamanda bir zevktir, özellikle yemek sevgi ve hayal gücüyle hazırlanırsa. En basit ürünlerden bile tanrıların yemeklerini gerçekten pişirebilirsiniz
Hafif çorba için en iyi ve doğru tarif: güveç, zama ve diğerleri
Bin yıldan daha eski bir Rus ulusal yemeği güveçtir. Besleyici ve sindirilebilirliği yüksek hafif bir çorba tarifi arıyorsanız doğru yere geldiniz. Bu, güçlü, yani demlenmiş, zengin bir sebze suyu. Su ve kök bitkileri temelini oluşturur
Haşlanmış domuz eti: yemek tarifleri. Haşlanmış domuz eti için ne tür et gereklidir? Domuz eti için et nasıl marine edilir
Haşlanmış domuz eti, fırında pişmiş yağlı bir et parçası olan gerçek bir mutfak şaheseridir. Hazır, böyle bir yemek, herhangi bir tatil masasını süslemek veya bira veya başka herhangi bir alkol türü için meze olarak mükemmeldir. Öyleyse, sulu haşlanmış domuz eti için birkaç basit tarife ve pişirme özelliklerine bakalım
Haşlanmış yumurta: yararları ve zararları. Haşlanmış tavuk ve bıldırcın yumurtasının yararları ve zararları
Beslenme uzmanları sürekli olarak vücuda haşlanmış yumurta veren şeyin ne olduğunu tartışıyorlar. Bu ürünün yararları ve zararları görecelidir: hepsi sağlık durumuna ve tüketilen ürün miktarına bağlıdır. Bugün, sağlığa faydaları, besin değeri ve akılda tutulması gereken diyetisyen uyarılarını detaylandıracağız. Böyle
