Portakallı salatalar: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tatillerin arifesinde ve hatta normal bir günde bile kendimi alışılmadık bir şeyle memnun etmek istiyorum. Ve geleneksel yemeklerle kimseyi şaşırtmayacaksınız. Ancak, neyse ki, şimdi mutfak uzmanları, kendinizi ve sevdiklerinizi şımartabileceğiniz salatalar ve diğer yemekler için birçok yeni tarif keşfetti. Bu yazıda portakallı salatalar hakkında konuşacağız ve bazı yeni ve ilginç tarifler öğreneceğiz. Bu yemekler lezzetli ve ferahlatıcı. Özel içeriği nedeniyle herkesin zevkine uygun olmasa da.

Portakallı ve yengeç çubuklu salata

Malzemeler:

• İki yüz gram çözülmüş yengeç çubuğu.
• İki orta boy portakal.
• Bir kutu konserve mısır.
• Üç haşlanmış tavuk yumurtası.
• Bir diş sarımsak, soyulmuş.
• Giysi için mayonez.

Yumurta ve yengeç çubukları doğranmış ve konserve mısırla karıştırılmalıdır. soyulmuş portakalküpler halinde kesilmelidir. Ancak, yulaf lapasının çıkmaması için mümkün olduğunca dikkatli yapmaya çalışın. Salatayı karıştırın, özel bir ezme ile sıkılabilen veya ince bir rende üzerine sürülebilen sarımsak ekleyin. Mayonez ile baharatlayın ve iyice karıştırın. Malzemelerin mayonez ile doyurulması için bir süre buzdolabına koyabilirsiniz.

Tavuk salatası

Portakallı tavuk salatası için yaklaşık yarım kilo haşlanmış tavuk filetosu (belki biraz daha az) ve iki yüz gram sert peynir gerekir. Ayrıca iki orta boy portakal, dört haşlanmış yumurta ve üç diş sarımsak. Pansuman için, dekorasyon için mayonez ve doğranmış dereotu kullanın.

Tavuk, portakal ve yumurta parçaları yaklaşık olarak aynı olacak şekilde kesilmelidir. Geleneğe göre peynir orta rende üzerine ezilir ve ayrıca sarımsakları rendelemek gerekir, ancak daha ince. Tüm malzemeleri karıştırın, mayonez ile baharatlayın ve servis yapmadan önce salataya kıyılmış dereotu serpin.

Sıcak salata

Salatanın soğuk bir meze olmasına alışkınız ama neden sıcacık bir salata denemiyorsunuz?

Sadece on basit malzemeye ihtiyacın var. Her şeyden önce, üç yüz gram taze tavuk ciğeri ve bir portakal. Yakıt ikmali için:

• iki çay kaşığı bal ve aynı miktarda balzamik sirke;
• iki yemek kaşığı portakal suyu ve zeytinyağı;
• tuz ve karabiber;
• bir demet marul;
• biraz siyah susam.

Bir portakal bıçakla soyulur. Bu, hamurun bir kısmı kesilecek şekilde yapılmalıdır. Ayrıca dilimleri dilimlerden dikkatlice çıkarmanız ve bir kenara koymanız gerekir. Kalan küspe hala faydalıdır. İçinden meyve suyu sıkabilirsiniz. Elde edilen meyve suyuna bir çay kaşığı balzamik sirke ve bal ile bir yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Elde edilen karışımı tatmak için tuzlayın ve biberleyin. Homojen bir kütle elde etmek için çok iyi karıştırmaya çalışın.

Karaciğer iyice yıkanmalı ve oldukça büyük parçalar halinde kesilmelidir. Sadece ikiye bölebilirsin. Sıcak zeytinyağını parçalar birbirine değmeyecek şekilde dökün. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Kenarlarını değiştirmeden önce tuz ve biraz karabiber eklemeyi unutmayın. Önceden bir çay kaşığı bal ve balzamik sirke karışımı hazırlayın ve ciğer neredeyse hazır olduğunda tavaya ekleyin. Bu durumda, bir veya iki dakika daha yanıyor. Bu, sirkenin buharlaşması için zamana sahip olması için gereklidir.

Ciğer tavadan hemen tabaklara dizilir, yanına portakal dilimleri serilir, üstüne biraz salata koyabilirsiniz ve önceden hazırlanmış sosu mutlaka üzerine dökün. Servis yapmadan önce susam serpebilirsiniz. Karaciğer hala sıcakken servis yapın.

Portakallı alışılmadık bir salata böyle ortaya çıkıyor (fotoğraf ekli).

Fransız Hanım

Oldukça ilginç bir salata tarifi.

Malzemeler:

• Tavuk filetosu (önceden haşlayın) - 150 gram.
• Biraz kuru üzüm.
• Bir veya iki havuç (boyuta göre).
• Bir orta boy portakal.
• Elli gram kabuklu ceviz.
• Yaklaşık yüz gram sert peynir.
• Bir ampul.
• Mayonez giyinmek için kullanılır.
• Dekorasyon için birkaç nar tanesi.

Önce soğan turşusu yapmalısın. Bunu yapmak için halkalar halinde kesin ve ardından dörde bölün. Üzerine 0,3 çay kaşığı şeker ve biraz tuz dökün, elinizle ezin ama fazla değil. Soğanı bir çay kaşığı sirke ile gezdirin ve gerekene kadar bırakın.

Salata kaseleri hazırlayın. Doğranmış tavuk filetosu tabana yayılır ve zaten soğan turşusu üsttedir - bu tabakayı mayonezle yağlayın. Bir sonraki katman, yıkanmış kuru üzüm ve üstüne rendelenmiş taze havuç ve ayrıca mayonez ile kaplanır. Havuçların üzerine iri kıyılmış ceviz serpin. Sonraki - rendelenmiş peynir - ve büyük parçalar halinde kesilmiş bir portakal kompozisyonu tamamlar. Servis yapmadan önce nar taneleri ve kuru üzüm ile süsleyin. İşte bir fotoğraflı tarifle yemek kitabınıza ekleyebileceğiniz bir portakal salatası daha.

Balık salatası

Şu ürünleri önceden hazırlamak gerekir: yüz gram hafif tuzlu somon fileto, çok büyük olmayan bir portakal, biraz sert peynir ve iki haşlanmış tavukyumurtalar. Giyinme için her zamanki gibi mayonez ve dekorasyon için marul kullanılır.

Tüm filmlerden soyulmuş ve büyük küpler halinde kesilmiş bir portakalın hamurunu soyun. Haşlanmış yumurtaları rendeleyin. Filetoyu da kesin, ancak portakallardan daha ince. Marul yapraklarını bir tabağa dağıtın ve üstüne marul katmanlarını yerleştireceğimiz bir mutfak halkası koyun. İlk katman, mayonez bulaşmış mevcut proteinlerin 1/2'sidir. Ardından, mayonezle de yağlanması gereken tüm sarılara ihtiyacınız olacak. Daha sonra mayonez ile kaplanması gereken balık parçaları. Somonu rendelenmiş peynirle ve tekrar mayonezle kaplıyoruz. Kalan sincaplar ve portakal parçaları kompozisyonu tamamlar. Yukarıdan tekrar bir mayonez ağı yapılır ve yiyecekler demlenmesi için buzdolabına gönderilir. Yüzük bu zamana kadar zaten çıkarılabilir. Servis yapmadan önce süsleyebilirsiniz.

Pilav ve portakallı salata

Yaklaşık üç yüz gram haşlanmış tavuk filetosu ve yaklaşık bir bardak pirince ihtiyacınız olacak, bu da daha sonra zaman kaybetmemek için önceden kaynatmak daha iyidir. Ayrıca bir portakal ve yarım yemek kaşığı soya sosu ve susam. Tatmak için marul yaprakları, biber ve tuz kullanılır. Giyinmek için mayonez gereklidir.

Tavuk küpler halinde kesilebilir veya basitçe liflere ayırabilirsiniz. Soyulmuş portakal dilimlerini üç parçaya bölün, marul yapraklarını ince ince doğrayın. Tüm bu ürünler önceden haşlanmış pirinçle karıştırılmalıdır. Daha sonra salata soya sosu ile tatlandırılır, tuz ve karabiber eklenir ve mayonez ile dökülür. ayrıca unutmasusam ekleyin. Salata kasesinin içindekiler iyice karıştırılmalı ve salatanın demlenmesi için buzdolabına gönderilmelidir.

Kadife salatası

Bu salata sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı. Bütün ailen buna bayılacak.

Malzemeler:

• Bir orta boy haşlanmış pancar.
• Bir tane çok büyük turuncu değil.
• Yaklaşık yüz gram beyaz peynir (belki biraz daha fazla).
• Üç yemek kaşığı zeytinyağı ve iki çay kaşığı şarap sirkesi.
• Yeşil soğanın beyaz kısmının birkaç sapı.
• Dekorasyon için biraz tuz ve susam.

Yaklaşık olarak aynı boyutta temiz küpler, beyaz peynirleri ve haşlanmış pancarları kesmeniz gerekir. Portakal sadece kabuğundan değil, aynı zamanda küçük parçalar halinde kesilmiş tüm filmlerden de soyulmalıdır. Sırada yakıt ikmali var. Bunun için zeytinyağı, yeşil soğan ve şarap sirkesini karıştırmanız gerekiyor ve meyveyi dilimledikten sonra kalmış olabilecek portakal suyunu da ekleyebilirsiniz.

Önce pancar ve portakal parçaları salata kasesinin her tarafına dizilir ve sos ile dökülür ve üzerine beyaz peynir serpilir, ardından susam serpilir. İsterseniz salatayı tuzlayabilirsiniz.

Yengeç salatası

Portakal ve yengeç çubukları ile başka bir salata tarifi.

Malzemeler:

• İki yüz gram yengeç çubuğu.
• Yüz yirmi beş gram kuru pirinç.
• Bir kutu konserve mısır.
• Dört haşlanmış tavuk yumurtası ve iki salatalık.
• Birturuncu.
• Yüz gram Maasdam peyniri.
• Mayonez ve tuz.

Pirinç önceden kaynatılabilir, böylece daha sonra soğutmak için zaman kaybetmezsiniz. Aynı şeyi yumurtalarla da yapın. Taze salatalık ve yengeç çubukları yaklaşık olarak aynı büyüklükte küpler halinde kesilir. Salatalık en iyi soyulur. Bir portakalın ve yumurtanın hamurunu, çubuk ve salatalıklardan daha küçük parçalara ayırın. Peyniri rendeleyin ve tüm malzemeleri karıştırın, mayonezle yağlayın. Salatayı biraz dinlendirin ve servis etmeden önce dilediğiniz gibi süsleyin.

Meyve salatası

Muhtemelen dünyada taze meyve salatası sevmeyen kimse yoktur. Portakal, elma ve daha birçok meyveyi bu salata tarifinde karıştırıyoruz.

Malzemeler:

• İki büyük mandalina.
• İki kivi (olgun olanları seçmeye çalışın).
• Bir elma (tercihen yeşil).
• Bir sulu armut.
• Bir orta boy portakal.
• Bir limon çok büyük değil.
• Sekiz erik.
• Yaklaşık yüz gram üzüm (çekirdeksiz bir çeşit seçin).
• Bir bardak yoğurt (herhangi bir aromayı seçebilirsiniz).

Elma ve armut çekirdekleri çıkarılır ve şeritler halinde kesilir. Üzüm hariç diğer tüm malzemeler dilimler halinde kesilmeli ve üzümler sadece iki parçaya bölünmelidir. Mevcut tüm malzemeler yoğurtla dökülür ve iyice karıştırılır. Lezzetli yaz salatası hazır.

Çok basit ve lezzetliportakallı salata tarifleri tatil ve günlük yemek listenize dahil edilebilir. Ancak bu, portakal ilavesiyle pişirilebileceklerin sadece küçük bir kısmı.