Baconlu Tavuk: Her Duruma Uygun Tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Buzdolabınızda tavuk ve domuz pastırması varsa lezzetli yemekler yapabilirsiniz.

Fırında pişirme, fazla zaman ve çaba gerektirmeyen en basit pişirme yöntemidir. Çanak şenlikli masaya güvenle konabilir - domuz pastırmalı tavuk, kokulu, gevrek bir kabukla çok sulu olur. Soslu veya sossuz pişirebilirsiniz - hepsi tercihinize bağlıdır.

Narin kremalı soslu tavuk

Çanak bir saatte pişmesine rağmen pişerken fazla bir çaba gerektirmez. Yemek çok doyurucu, hoş kokulu ve lezzetli, kesinlikle herkes mantarlı hassas kremalı sosu beğenecek - hem yetişkinler hem de çocuklar. Tüm aile için akşam yemeği için tavuk pişirmenizi öneririz, kesinlikle takdir edilecektir!

Malzemeler:

• 2 tavuk göğsü;
• iki parça ince pastırma;
• 50 gram mantar;
• üçüncü bir fincan krema;
• 2 yemek kaşığıtereyağı;
• diş sarımsak;
• tuz.

Listelenen malzemeler iki porsiyon içindir, yiyen kişi sayısına göre artırın. Yemekteki diğer baharatlar, tadı bozabilecekleri için kontrendikedir.

Kremalı Soslu Tavuk Pişirme

1. Krema soslu tavuk pişirme.
2. Göğüsleri yıkayın ve kurulayın.
3. Sarımsakları bir presle sıkın, tuzla karıştırın, göğüsleri ovalayın.
4. Bir fırın tepsisini biraz ayçiçek yağıyla yağlayın, göğüslerin deri tarafı aşağı gelecek şekilde koyun. İnce pastırmaları göğüslerin üzerine koyun, 180 derecede çıtır çıtır olana kadar pişirin.
5. Mantarları doğrayın, biraz tuz ekleyerek tereyağında kızartın. Ardından kremayı dökün, kaynatın.
6. Sosu tavuğun ve pastırmanın üzerine dökün ve 10-15 dakika daha pişirin. Veya tavuğu tencereye koyun, sosu üstüne dökün, 10-15 dakika pişirin.

Servis etmeden önce yemeğin üzerine taze otlar serpebilirsiniz. Garnitür olarak, haşlanmış veya patates püresi, herhangi bir tahıl gevreği, makarna veya basit bir taze sebze salatası uygundur.

Fırında Pastırma Tavuk Tarifi

İçini doldurduktan sonra bütün bir tavuğu da pişirebilirsiniz. Garnitür hazırlarken zamandan tasarruf edeceksiniz ve yemek hem güzel hem de lezzetli - şenlik masasına konabilir! Tavuğu domuz pastırmalı herhangi bir ürünle doldurabilirsiniz, ancak bugün pirinç ve mantar dolgusu yapmayı öneriyoruz.

Yemek pişirmek için gerekli:

• bir buçuk ağırlığa kadar bütün tavukkilogram;
• ince dilimlenmiş pastırma;
• yarım bardak pirinç;
• bir bardak mantar;
• iki diş sarımsak;
• küçük bir soğan;
• kırmızı biber, öğütülmüş yenibahar ve tuz;
• yemek kaşığı tereyağı;
• bir limonun çeyreği.

Pişirme sırasında kaymaması için pastırmayı tavuğa tutturmak için kürdanlara da ihtiyacımız olacak, çünkü yağ erimeye başlayacak ve parçalar tavanın dibine düşecek.

Tavuk dolması

Domuz pastırması nedeniyle, kümes hayvanlarının eti çok yumuşak ve sulu olacak, dışı ise güzel bir kabuk ile olacaktır. Karkası doldurmayı teklif ettiğimiz mantarlı pilav, tavuk suyuna doyurulacak, böyle bir garnitür başka bir şekilde hazırlanamaz. Sadece domuz pastırmalı bir tavuğun fotoğrafı iştahı artırır ve bitmiş yemeğin aroması kelimelerin ötesindedir!

1. Pirinç kaynatılmalı, süzülmeli ve durulanmalıdır.
2. Mantarları ince ince doğrayın, soğanlarla birlikte ayçiçek yağında yumuşayana kadar kızartın. Mantarları ve pirinci karıştırın, tuz.
3. Tavuk yıkayın, bir havluyla kurulayın.
4. Sarımsağı bir presten geçirin, üzerine limon suyunu sıkın, tuzlayın, yenibahar, kırmızı biber ekleyin. Karkasın etli yerlerinde kesikler yapın ki daha iyi pişsin. Karışımı tavuğun içini ve dışını ovalayın.
5. Mantarlı pirinci sıkıca karkasın içine yerleştirin. Kaşıkla yaymak ve ardından elinizle sıkıştırmak daha uygundur.
6. Karkası üstüne pastırma parçalarıyla sarın, kürdanla sabitleyin. Bacakları pastırma ile sarın, kenarları sabitleyin, böylecedilimler pişirme sırasında gevşemedi.
7. Tavukları fırın tepsisine koyun, fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
8. Pastırma güzelleşip altın rengi kahverengiye dönene kadar pişirin.

Servis etmeden önce kürdanları çıkarın. Tavuğu servis yapacağınız tabağa koyun, kenarlarına taze ot veya sebze serpilmiş haşlanmış patatesleri yayın.

Domuz pastırmalı tavuk ruloları

Yemek sadece birkaç kelimeyle tanımlanabilir: basit, lezzetli, tatmin edici, güzel. Makalede görülebilecek bir fotoğrafı olan domuz pastırmalı tavuk, misafirleri tedavi etmek için harika bir seçenek olacaktır, ancak aynı zamanda sıradan bir aile yemeği için de uygundur, çünkü yemek pişirmek fazla çaba gerektirmez ve en çok ihtiyacınız olan sıradan ürünler.

Malzemeler:

• kilogram tavuk fileto;
• pastırma kesme;
• 200 gram sert peynir;
• 2 yemek kaşığı hardal;
• 100 gram mayonez;
• 4 diş sarımsak;
• tuz ve baharatlar.

Tavuk ruloları nasıl pişirilir?

Pişirmenin güzelliğine ve görünen karmaşıklığına rağmen, tavuk pişirmek basittir.

1. filetoyu geniş ama ince parçalar halinde kesin. Streç film ile sarın, her iki tarafını da çırpın.
2. Mayonez, hardal, tuz, baharatları karıştırın, sarımsağı presten geçirin. Tavuk parçalarını bu sosla fırçalayın.
3. Peyniri küçük parçalara ayırın.
4. Bir parça tavuk alın, kenarına peynir koyun, ruloyu sarın. Bu ruloyu pastırmaya sarın, pastırmanın kenarlarını tavaya koyun.aşağı. Her parça için aynısını yapın.
5. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın, yaklaşık 40 dakika pişirin.
6. Ruloların hazır olup olmadığı kabuğa bakın.

Bir garnitür olarak haşlanmış patates veya sebze salatası pişirin.