Mango tatlıları: yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Mango oldukça yaygın bir egzotik meyvedir. Özel bir tada, çok yumuşak ve sulu hamura sahiptir. Lezzetli mango püresi tatlılarında hem çiğ olarak hem de hazırlanarak tüketilebilir. Bu meyve çeşitli vitaminler açısından zengin olduğu için sadece yumuşak ve sıra dışı değil, aynı zamanda faydalı olacaklar. Bu yazımızda sıra dışı ve popüler mango tariflerine bakacağız.

Mango şerbeti

Bu mango tatlısı sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı. İhale ve lezzetli çıkıyor. Hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

• bir bardak su;
• 150g şeker;
• 2 adet mango;
• limon;
• 2 yumurta akı.

Yemek

Bu tatlıyı yapmak yeterince kolay olacak. 20 dakikadan fazla sürmez, ancak daha sonra alışılmadık ve ferahlatıcı bir yemeğin tadını çıkaracaksınız. Aşağıdakileri yapın:

1. Suyu kalın tabanlı bir tencereye dökün ve üzerine şeker ekleyin. şu şurubu getirkaynatmak için. Şekerin tamamen çözünmesini sağlayın. Uzun süre pişirmenize gerek yok, birkaç dakika ateşte tutmanız yeterli.
2. Mangoyu soyun ve çekirdeği çıkarın. Bundan sonra, posayı bir blender ile püre haline getirin. Küçük topaklar oluşmasını önlemek için bir elekten geçirin.
3. Bir limonun şurubu ve suyunu elde edilen püreye ekleyin. İyice karıştırın.
4. Bu kütleye yumurta aklarını ekleyin ve tekrar karıştırın. Karışımı plastik bir kaba dökün ve dondurucuya koyun (bir kapakla kapatmayın).
5. Donmaması için şerbeti ara sıra karıştırın.

Dondurduktan sonra servis kaselerine koyun ve hafif bir mango tatlısının tadını çıkarın. Aynen öyle yenebilir veya kremalı dondurma ile kombine edilebilir.

Fantezi mango tatlısı

Bu incelik en lezzetlilerden biri olarak adlandırılabilir. İnternette çok sayıda olumlu eleştiri var. Tatlıyı hazırlamak çok kolay ve tadı mükemmel. Bu tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri stoklayın:

• 1 mango;
• 2-2, 5 yemek kaşığı. ben. kuskus;
• 0, 5 su bardağı süt;
• 2 yemek kaşığı. ben. krem peynir;
• vanilya şekeri.

Yemek

Bu basit tarifi, bu tür yemekleri pişirme deneyimi olmayan herkes yapabilir. Tatlı şöyle hazırlanır:

1. Sütü bir tencereye dökün ve kaynatın.
2. İçine şeker dökün ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
3. Tatlı süt dökünkuskus. 5-10 dakika demlenmesine izin verin.
4. Bu süreden sonra krem peyniri ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Soyulmuş mangoyu bir blender ile püre kıvamına getirin.
6. İlk katman kuskus ve ardından bardaklarda veya martinitzde mango.

Meyve parçaları ile süsleyebilirsiniz. Hemen servis yapın. Harika ve alışılmadık derecede lezzetli bir tatlı hazır.

Chia tohumlu mango tatlısı

Egzotik meyveler birçok yiyecekle eşleştirilebilir. Mango ve chia tohumlarının kombinasyonu özellikle izole edilmiştir. Bu ürünlere dayanarak lezzetli bir tatlı yapabilirsiniz. Şu malzemeleri alın:

• 0.5L krem;
• 5 yemek kaşığı. ben. chia tohumları;
• 2 yemek kaşığı. ben. bal (tercihen sıvı);
• tarçın;
• mango;
• hindistan cevizi gevreği (dekorasyon için).

Yemek

Bu tatlıyı hazırlamak biraz zaman alacak ama sonuç sizi şaşırtacak ve sevindirecek. Şu adımları izleyin:

1. Krema, bal, chia tohumlarını birleştirin ve bir tutam tarçın ekleyin. Bu karışımı gece boyunca soğuk bir yerde bırakın.
2. Ertesi gün mangoyu soyun ve bir karıştırıcıda öğütün.
3. Mango püresini bir bardağa dökün. Kremalı tabakayı üstüne dökün.
4. Rendelenmiş hindistan cevizi ve nane sapı ile süsleyin.

Bu tarif değiştirilebilir. Örneğin, sevmiyorsanız tarçın eklemeyin. Ve bal yerine şeker koyabilirsiniz. Krem bulamazsanız, süt ile değiştirilebilirler. Deneyin ve yapacaksınızsizin için en iyi malzeme kombinasyonunu bulun.

Mango köpüğü

Tatlı için bu çok hassas mango köpüğü en titiz gurmeleri bile memnun edecek. Onu pişirmek o kadar zor değil. Oldukça basit ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 1 konserve mango;
• mango şurubu;
• 3 yemek kaşığı. ben. jelatin;
• 4 protein;
• 200ml su;

Yemek

Tatlıyı havadar ve kabarık hale getirmek için proteinlerin soğutulması gerekir. Ardından aşağıdaki işlem sırasını izleyin:

1. Mangoyu blender kasesine koyun. Üzerine şurubu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Jelatini soğuk kaynamış suda şişene kadar bekletin.
3. Ardından mango kütlesine ekleyin.
4. Yumurta aklarını sert zirvelere çırpın, ardından mango karışımına yavaşça katlayın.
5. Bitmiş tatlıyı kaselere koyun. Üzerini streç filmle kaplayın ve gece boyunca soğutun.
6. Ertesi gün servis yapın.

İsterseniz az miktarda krema çırpabilir ve tatlıyı bunlarla süsleyebilirsiniz. Tadı sadece daha iyi olacak. Krema ve mango kombinasyonu tek kelimeyle olağanüstü. Biraz renk katması için birkaç dal nane ile süsleyin.

Bu havadar tatlı hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilecek. Kayıtsız kimseyi bırakmayacak. Bir tatil için çocuklara servis edebilirsiniz: güzel bir sarı tatlı, herhangi bir masayı süsleyecektir. Ana şey, yapıldığı ürünlerinincelik, taze ve kaliteli idi. Her zaman malzemelerin son kullanma tarihlerine dikkat edin.