Kraker salatası nasıl yapılır

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Pişirirken farklı malzemeleri karıştırmak, gerçekten sıra dışı ve çok lezzetli yemekler yapmanızı sağlar. Ve birçok ev hanımı, aileyi hem şaşırtacak hem de memnun edecek eşsiz bir tat elde etmek için en cesur ve beklenmedik kombinasyonları kullanır. Ve kraker salatası en kaprislileri bile etkileyebilir.

Domates tarifi

Çocuklar bu seçeneği seviyor çünkü alışılmadık, hoş ve en önemlisi doyurucu bir yemek çıkıyor. Bu tarife göre kraker salatası en iyi balık şeklindeki krakerlerden hazırlanır. Küçük, tuzlu, neredeyse parçalanmıyor.

Malzemeler

Oldukça basittirler ve hemen hemen her mutfakta bulunurlar:

• balık kraker;
• domates;
• haşlanmış yumurta;
• yeşillikler;
• mayonez;
• sarımsak (bir karanfil, artık yok);
• yumuşak peynir.

Mayonez ekşi krema veya ev yapımı tartar sosu ile değiştirilebilir.

Pişirme yöntemi

"Rybki" krakerli salata çok hızlı gidiyor. Sarımsak bir yulaf ezmesine sıkılır, peynir çatalla ezilir, yeşillikler mümkün olduğunca ince doğranır. Yumurtalar ince rendelenmiş olabilirrende. Ya da iyi olana kadar bir çatalla ezin. Domatesler küpler halinde kesilir. Kurabiye hariç tüm malzemeler karıştırılır. Çanak servis edilmeden hemen önce kraker ve sos eklenir, böylece ilk egzersizi ve ikincisi fazla ıslanmasına izin vermez. Ayrıca yeşillik ve domates dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Konserve varyant

Bu tarif sadece konserve ve kraker içeren bir salata değil, aynı zamanda gerçekten doyurucu bir kek oluyor. Böyle bir yemeğin kalori içeriği yaklaşık 600-650 kilokaloridir. Bu nedenle bu seçenek diyet yapanlar için kesinlikle uygun değildir. Ayrıca bağırsak sorunu olanlar da böyle nefis ama yağlı ve ağır bir yemekten uzak durmalıdır.

Neye ihtiyacın var

Konserve ve krakerli salata genellikle konserve balıktan yapılır. Sadece bir kavanoz pembe somon veya saury alacaktır. İstediğiniz herhangi bir balık yapacaktır. Krakerler çok küçük değil, otlar ve tuz ile almak daha iyidir. Şekil, kurabiyeli salatanın toplanacağı kaba bağlıdır. Bir kraker kare, dikdörtgen veya yuvarlak olabilir. Ayrıca sert peynir, yeşillik, haşlanmış tavuk yumurtası ve sarımsak gerekir. Ve tabii ki mayonez veya sos. Örneğin, köfte için katran, sarımsak, peynir. Bunları kendiniz pişirebilir veya hazır endüstriyel olanları alabilirsiniz. Ancak ekşi kremaya gerek yok çünkü çok yumuşak ve yağlı.

Nasıl toplanır

Tarif, sadeliği veaynı zamanda dahi. Konserve yiyeceklerdeki sıvı, salatanın çok ıslak olmaması için boş altılır. Balıkları pürüzsüz olana kadar çatalla ezin. Neredeyse hiç tohum içermeyen konserve yiyecekleri seçmek çok önemlidir, aksi takdirde yanlışlıkla boğulabilirsiniz. Yumurtalar beyazlara ve sarılara bölünür. İlki ince bir rende üzerine sürülür, daha sonra sos veya mayonez ile karıştırılır. Sarısı çatalla ezilir veya bıçakla kıyılır. Peynir çok ince bir rende üzerine sürülür. Sarımsak ezilir, sarısı ile karıştırılır. Ayrıca rendelenmiş peynir de ekliyorlar. Kap şeklindeki kalıbın altına kurabiyeler serilir, üstüne konserve yiyecekler konur. Otlar serpilir, soslu proteinlerle bulaşırlar. Bütün bunlar bolca sarısı ve sarımsaklı peynir serpilir. Kraker salatası demlendiğinde (mümkünse yaklaşık 20-30 dakika daha uzun), kalıptan çıkarılır ve geniş düz bir tabağa serilir. Böylece alışılmadık, doyurucu bir pasta çıkıyor.

Mini salatalar

Bu seçenek, mezelerin yoğun talep gördüğü bir parti için çok iyidir. Tarifi anlatılacak olan kraker salatası daha çok kanepe veya mini sandviç gibidir. Yemek yemesi keyifli ve sıradışı görünüyor. Aynı zamanda, sadece bir meze değil, bir salata olarak kalır.

Neye ihtiyacın var

Kesinlikle bir krakere ihtiyacınız var (yuvarlak, tatlı değil). Peynirli veya tuzlu, otlu veya çeşnili olması iyidir. Ancak "başlangıç" çerezleri farklı olabilir. En popüler seçenekler konserve balık ve yumurtadır. İkincisi önce kaynatılır, daha sonra bir çatalla ezilir. Konserve yiyeceklerden bir damla yağ ekliyorlar. Balık da biraz buruşuk. Tüm malzemeler karıştırılır, daha sonra kurabiyelerin üzerine serilir. Ek olarak, bir dal yeşillik gerekebilir.

Salatalık dolması

Bu seçenek oldukça ferahlatıcı ve keyifli. Pirinci kaynatmanız gerekir, böylece kolayca toplar halinde yuvarlanır ve yulaf lapası gibi yayılmaz. Bunu yapmak için, genellikle suşi ve rulo hazırlarken eklenen biraz pirinç sirkesi ekleyebilirsiniz. Ayrıca taze salatalık, otlar ve biraz eritilmiş peynire ihtiyacınız olacak. Krakerler en iyi tuzlu yuvarlak şekilde alınır. Ağzınıza koymak daha kolaydır. Pirinç toplar halinde yuvarlanır, içine biraz erimiş peynir eklenir, böylece dışarıda değil. Yeşiller ince doğranmış. Pirinç topları ile serpilir. Daha sonra, formun düzleşmesi için hafifçe bastırılarak çerezlerin üzerine yerleştirilirler. Salatalık ince dilimler halinde kesilir. Pirinç toplarının üzerine yerleştirilirler. Bir gala etkinliği sırasında veya sadece akşam yemeği için masaya servis edilebilecek, krakerli sıra dışı bir porsiyon salata ortaya çıkıyor.

Et pişirmek uygun mudur

Bazen konserve balığın yerini et alır. Bu tamamen bir zevk meselesidir, bu yüzden bunun gerekli olup olmadığını kesin olarak söylemek imkansızdır. Örneğin, ısıtılmış ve doğranmış domuz güveci, salatalı kek tarifi için çok uygundur. Aynı zamanda, bileşenlerin geri kalanının değiştirilmesine gerek yoktur. Hatta yemeği tatlandırmak için daha fazla sarımsak ekleyebilirsiniz. Bu arada, konserve balıklardan, domates sosunda hamsi, morina karaciğeri ve hatta parçalar halinde hamsi fena değil. Ana şey homojen bir kütle oluşturmak için bir çatalla iyice yoğurmaktır.