2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Salata "Tayga" şenlik masası için enfes ve orijinal bir yemektir. Alışılmadık bir bileşen kombinasyonu, yemeğe özel bir tat verir. Bu soğuk atıştırmalık az miktarda kalori içerir, ancak lezzetli ve sağlıklıdır. Klasik tarife göre bu salata çam fıstığı ile süslenmiştir. Tipik olarak, bu bileşen tatlı şekerlemeleri süslemek için kullanılır. Ancak fındık, yemeğin diğer malzemeleriyle iyi gider ve lezzetini artırır.
Yemek pişirmek için gerekenler
Taiga salatası hazırlamak için 150 gr kümes hayvanı eti ve 200-300 gr dana eti gerekir. Füme veya ızgara tavuk almalısınız, ancak çiğ fileto almamalısınız. Sığır eti geyik eti ile değiştirilebilir - bu yemeğe daha da hassas ve hoş bir tat verecektir.
Sebzeye ihtiyacınız olacak: 2-3 patates, 1-2 havuç ve 3 salatalık turşusu. Unutulmamalıdır ki salatalık turşusu salata için uygun değildir. Yemeğe kaba bir tat verecekler. Ürünü yumuşak ve rafine hale getirmek için kaliteli salamura sebzeler almanız gerekir. Ayrıca 3 tane hazırlamanız gerekir.tavuk yumurtası.
Taiga salatasının önemli bir bileşeni mantardır. Küçük bir kavanoz (200 g) konserve petrol alabilirsiniz. Dondurulmuş mantarlar veya chanterelles de uygundur. Bu mantarlar daha belirgin ve zengin bir tada sahiptir. ancak petrolden daha fazla ısıl işlem gerektirirler.
Yemek hazırlamak için mayonez (1 poşet, 200-250 gr), çam fıstığı (50-90 gr) ve dekorasyon için birkaç yaban mersini veya kızılcık gerekir.
Malzemeler nasıl hazırlanır
Önce sığır eti veya geyik eti pişirmen gerekiyor. Et tuzlu suda kaynatılmalı ve ardından soğutulmalıdır.
Yumurta, havuç ve patatesleri de kaynatmalısınız. Tayga salatası hazırlamak için dondurulmuş mantarlar kullanılıyorsa, önce kızartılmalı ve soğutulmalıdır.
Salatayı süslemek için çiğ çam fıstığı kullanabilirsiniz. Ancak onları bir tavada biraz kızartmak daha iyidir. Bu, yemeğin tadını iyileştirecektir.
Salatayı pişirmek
Katmanlar halinde yığılmış çam fıstıklı "Tayga" salatası. Bu nedenle, önce gerekli tüm malzemeleri öğütmeli, farklı kaselere yerleştirmeli ve ardından yemeği birleştirmeye devam etmelisiniz. Bu durumda aşağıdaki prosedür izlenmelidir:
- Haşlanmış et ve tavuk (füme veya ızgara) küçük dilimler halinde kesilir.
- Salatalık turşusu küçük küpler halinde kesilir.
- Yumurtalar, patatesler ve havuçlar kaba bir rende ile doğranır.
- Mantar (konserveveya kızartılmış) ince dilimler halinde kesin.
- O zaman derin bir silindirik salata kasesi hazırlamanız gerekiyor.
- Dilimlenmiş et tabağın dibine yerleştirilir ve üzeri mayonez ile kaplanır. Sonraki tüm marul katmanları da yağlanır. Ancak çok fazla pansuman eklemenize gerek yoktur. Bu yemeğin kalorisi oldukça yüksektir ve fazladan mayonez onu fazla yağlı yapar.
- Ayrıca, malzemeler şu sırayla yerleştirilir: et tabakasına patates, ardından mantar, salatalık, tavuk, havuç, yumurta yerleştirilir. Her katmanı ince bir mayonez ağıyla örtmeyi unutmamalıyız.
- Üstü mayonez ile bulaşır ve üzerine fındık serpilir. Salatayı kızılcık veya yaban mersini ile süsleyebilirsiniz.
Yemeğin sosla ıslanması için birkaç saat buzdolabına koymanız gerekir. Bundan sonra salata servis edilebilir.
Çanak nasıl çeşitlendirilir
Taiga salatası için birkaç tarif var. Bu yemeğin içindeki bazı malzemeler beğeninize göre değiştirilebilir. Sadece ürünlerin uyumluluğunu hatırlamanız gerekiyor.
Mantar yerine salataya tuzlu eğrelti otu ekleyebilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli bir malzemedir. Bu durumda, yemek ayrıca tuzlanmamalıdır. Fern önce suya batırılmalıdır. Bu, ürünü fazla tuzdan kurtaracaktır.
Çin lahanası veya yeşil bezelye gibi malzemeler salata aromasıyla iyi gider. Mayonez yerine ekşi krema, kıyılmış ceviz ve sarımsak ile ev yapımı bir sos yapabilirsiniz. Buyemeği daha az kalorili yapacak.
Önerilen:
Buğulanmış pirinç nasıl pişirilir. Buğulanmış pirinç ufalanan nasıl pişirilir
Mağazada sunulan ürün çeşitliliği karşısında kafanız karışabilir. Alıştığımız pirinç bile farklı: cilalı, buğulanmış, yabani. Kendileri için yeni bir çeşit satın alırken, ev hanımları bu mısır gevreğini nasıl pişireceklerini düşünürler, böylece ufalanır ve lezzetli olur, çünkü pirinç sadece et veya balık için mükemmel bir garnitür olmakla kalmaz, aynı zamanda salata, atıştırmalık ve pilav hazırlamak için de uygundur
Tayga çayı: Koleksiyonun bileşimi, endikasyonları ve saklama koşulları
Taiga çayı sabah kahvesine veya geleneksel akşam çayına harika bir alternatif olacaktır. Kafein içermez ve hafif yatıştırıcı etkiye sahiptir. Ayrıca tayga bitkilerinden elde edilen çay vücudunuzu güçlendirebilir. Kompozisyonunda neler var ve bu koleksiyonun neden bu kadar faydalı olduğunu bu makaleden öğreneceksiniz
Karabuğday ile ne pişirilir? Karabuğday tavukla nasıl pişirilir? Karabuğday için sos nasıl pişirilir?
Rusya'daki en popüler tahıllardan biri karabuğdaydı. Bugün yerini diğer tahıllar ve ürünler almıştır. Ve onunla birlikte birçok yemeğin tarifleri basitçe unutulur veya kaybolur. Ama atalarımız karabuğday ile ne pişireceklerini biliyorlardı. Onlar için yemek yemek bizim için makarna ve patatesten daha alışkanlıktı. Tabii ki her şey normal bir ocakta veya fırında yapılamaz, ancak birçok tarif oldukça uygun fiyatlı. Sadece mısır gevreğinin nasıl pişirileceğini ve ardından onunla bulaşıkların nasıl pişirileceğini öğrenmek için kalır
Waldorf salatası: nasıl pişirilir? Waldorf salatası tarifi
Birçok ev hanımı, Waldorf salatası gibi bir mutfak kreasyonunu duyunca, şenlik masası için enfes bir ziyafet hazırlayıp hazırlayamayacaklarından şüphe etmeye başlar. Ne de olsa çoğu insan, pahalı bir Amerikan otelinde servis edildiyse, Rus mağazalarında ve hatta uygun bir fiyata bulmak oldukça zor olan tuhaf malzemeler içerdiğine inanıyor. Ama bu bir yanlış anlama
Havuçla ne pişirilir? Kış için havuç nasıl pişirilir? Havuç pirzola nasıl pişirilir?
Havuç her açıdan değerli bir sebzedir, besleyicidir ve insan vücudu üzerinde iyileştirici etkisi vardır, bağışıklığı arttırır ve toksinleri yok eder, karoten içeriği bakımından eşi benzeri yoktur. Bu, sağlıklı ve diyet yiyecekleri bilenler için bir nimettir
