2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Popüler alkollü içki, başlangıçta bir ilaç olarak tasarlanmış olmasına rağmen, 17. yüzyılın başlarında biliniyordu. Balsamın İmparatoriçe Catherine II'ye sunulduğu şifalı bir içecek kisvesi altındaydı. İçeceğin tadına da bakmayı başaran Rus tüccar Lelyukhin, Alman yaratıcısından tarifi satın aldı ve seri üretime başladı.
Ve 18. yüzyılın sonundan beri, Rusya'da her yıl kokulu bir içecekle dolu yaklaşık 300 bin seramik şişe satılmaya başlandı. Riga Black Balsam, 1900 yılında kurulan bir fabrikada üretilmektedir. İkinci Dünya Savaşı sırasında, tarif neredeyse kayboldu, ancak 1950'lerde. işletmenin teknoloji uzmanlarının çabaları sayesinde, kompozisyon yine de yeniden canlandırıldı.
Üretim teknolojisi
Riga balzamlarının özel bir tarifi vardır: 24'e kadar bileşen içerirler ve çoğu şifalı bitkidir. Bileşime dahil edilen bitki bileşenlerinin listesi uzun zamandır bilinmektedir, ancak oranlar hala gizli tutulmaktadır. Malzemelerin çoğu yereldir, ancak balsam yağı gibi uzaktan getirilen bileşenler de vardır. İçecek, huş fıçılarında 30 gün boyunca demlenir. Bundan sonra, Riga balzamları yüksek alkol içeriğine sahip kırmızımsı bir sıvı haline gelir. Konsantre içecek şişelenir, birkaç büyük 300 litrelik varil yılda yaklaşık 3 milyon şişeyi doldurabilir.
Yarı bitmiş bir içeceğe alkol, yanmış şeker, meyve suları, brendi eklenir ve ardından karakteristik rengi ortaya çıkar. Şişelemeden sonra, içecek, içeriği güneş ışığından ve ani sıcaklık değişikliklerinden koruyan seramik kaplarda altı ay daha demlenir.
Kullanım incelikleri
Riga balzamları kahveye eklemek veya sadece onunla içmek için uygundur. Çaya az miktarda alkollü içecek eklerseniz, bir tür grog alırsınız. Hepsinden iyisi, balsam sıcak içeceklerde “açılır”, çünkü tarifi soğuk bir ülkede icat edilmiştir. Ancak sıcak havalarda bile, frenk üzümü suyu ve lezzetli bir dondurma kepçesi ile karıştırılmış buz ile bir atış Riga Balsam, gurmeler için gerçek bir keşif olacaktır.
İçecek özellikleri
Çok sayıda bileşen içeceğin bir özelliğidir: Riga balzamları mineraller, organik asitler, karbonhidratlar, yağlar, proteinler, glikozitler vb. ile doyurulur. Balsam, aşırı çalışma, egzersiz sonrası yorgunluk ile başa çıkmaya yardımcı olur. İştah açıcı olarak balsam yemeklerden önce tüketilir.
Sinirsel heyecanlanma ve rahatsızlıklar sırasında vücudu sakinleştirmesi de önerilir.uyku. Ancak zengin bir bileşim alerjiye yatkın kişiler için tehlikeli olabilir - kullanmadan önce insan vücudunun herhangi bir bileşene tepki vermediğinden emin olmalısınız.
Maliyet
Alkol koleksiyonunuzu Riga Balsam gibi değerli bir örnekle yenilemeye değip değmeyeceği sorusunu bile düşünmemelisiniz: fiyat sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Bu harika içecek mağazalarda uygun bir fiyata satılıyor - yarım litrelik bir şişe sadece 700 rubleye mal oluyor.
Önerilen:
Bir şişe şarap. Kabın tarihi ve formlarının özellikleri
Bu günlerde bir şişe şarap sürpriz değil. Bu içeceği üretmeyi çok uzun zaman önce, hatta antik çağda öğrendiler. Ancak bugün içine döküldüğü bir şişe gibi bir kap oldukça yakın zamanda ortaya çıktı. Şarabın türüne ve üretildiği yere bağlı olarak farklı bir şekil ve hacme sahip olabilir. Modern görünümü mükemmelliğe giden uzun bir yoldur. Şarap şişesinin kendine has, çok ilginç bir tarihi var
Bir şişe şampanya: açıklama, ciltler, açılış kuralları
Bir adamla şampanyanın aşk hikayesi 4 Ağustos 1693'te başladı. Haraç olarak “dom” (“usta”) olarak adlandırılan Keşiş Pierre Perignon, başrahipine gaz kabarcıklı özel bir beyaz şarap getirdi … Şişelerin hacmi nedir, mantarı açmanın temel kuralları nelerdir? Şampanyanın son kullanma tarihi var mı?
İnce bir vücut ve sağlık için bir sap kereviz nasıl pişirilir?
Vitaminler açısından zengin doğal gıdaların ağırlıklı olduğu sağlıklı beslenme, her yıl daha popüler hale geliyor. Doğru beslenme bir nevi moda akımı diyebiliriz ama görüyorsunuz bu tarz moda çok faydalı ve övgüye değer. "Sağlıklı" yiyecekler arasında yeşil ve sulu kereviz öne çıkıyor. Bu sebze hem dengeli hem de diyette özel bir yer edinmiştir. Bir kereviz sapı nasıl pişirilir?
Mide ülseri ile hangi meyveleri yiyebilirsiniz: izin verilenlerin bir listesi, mide üzerinde olumlu bir etki ve bir ülser için yaklaşık bir menü
Mide ülseri olan hangi meyveleri yiyebilirsiniz? Hangileri tamamen kontrendikedir? İçsel olarak tükettiğimiz her şey bizi enerji ile doyurur. Bu özellikle yaz mevsiminde sebzeler, meyveler ve meyveler için geçerlidir. Yaz ve sonbaharda tüm kış boyunca vitaminlerle beslenmemiz gerekir. Peki ya ülseri olan ve üzüm gibi bazı yiyecekler akut ağrıya neden olan birine ne demeli?
Tatilden önce alışveriş yapın: Bir kasa şampanyada kaç şişe var?
Tatil öncesi sofra alışverişi yaparken her ev hanımı alkol seçiminde ve miktarında hata yapmak istemez. Bu makale size bir şampanya veya votka kutusunda kaç şişe olduğunu söyleyecek ve bu içeceklerin saklanmasıyla ilgili bazı ipuçları verecektir
