Lenten charlotte: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Birçok ev kadını gerçekten lezzetli bir pastanın mutlaka yumurta, tereyağı veya yağlı ekşi krema içerdiğine inanır. Gerçekte, yağsız lezzetler haksız yere hafife alınır, ancak aslında mütevazı bir ürün grubundan bile doyurucu ve ağız sulandıran tatlılar hazırlanabilir. Ve bunun en çarpıcı kanıtı, yağlı katkı maddeleri olmadan bile inanılmaz derecede yumuşak, ufalanan ve gür olduğu ortaya çıkan iyi bilinen charlotte.

Evet, yağsız bir biçimde bile, bu pasta çok değerli çıkıyor - havadar, yumuşak ve eşsiz bir pişmiş elma aroması. Böyle bir muamele kesinlikle uzun süre masada kalmayacak. Ve yağsız charlotte pişirmenin o kadar çok yolu var ki, ailenizi en azından her gün çeşitli hamur işleri ile şımartabilirsiniz.

Tatlı hakkında birkaç söz

Ağızda eriyen hamur işleri kesinlikle istisnasız herkese hitap edecek: çocuklar, diyet yapanlar, vejetaryenler ve sadece bisküvi sevenler. Böyle hassas bir pasta, tüm aileyi birkaç dakika içinde tek bir masada toplayacaktır.

Ayrıca, yağsız charlotte tarifi o kadar basit ki, bu narin elma mucizesini kendi ellerinizle hazırlamak için minimum çaba sarf etmeniz gerekecek. Sonuçta, pastanın vejetaryen versiyonu, yaratılış teknolojisini büyük ölçüde basitleştiriyor, önemli ölçüde para tasarrufu sağlıyor ve çok fazla zevk veriyor. Genel olarak, lezzetli bir yağsız charlotte en az bir kez denemeye değer. Bununla birlikte, büyük olasılıkla, bundan sonra tekrar tekrar pişireceksiniz.

Fotoğraflı mercimek charlotte tarifi

Elmalar ile birlikte fındıklar klasik olarak kabul edilir, ancak bisküvideki portakal notaları ona özgünlük ve özgünlük verecektir. Kokulu hamur işlerinden hoşlanıyorsanız, kakule ve öğütülmüş tarçın dikkat edin. Her iki bileşenden sadece birkaç tutam eklemeniz yeterlidir ve size tatlının unutulmaz parlak bir tadı sağlanacaktır.

Yalın charlotte hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• bir bardak portakal suyu;
• 100g ceviz;
• 6 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 3 elma;
• 2 su bardağı un;
• 3\4 su bardağı şeker;
• 2 yemek kaşığı irmik;
• aynı miktarda su;
• bir çay kaşığı soda;
• bir tutam tuz.

Herhangi bir meyveyi alabilirsiniz, ancak şekerli tatlı elmaları değil, tadı hafif ekşi olan meyveleri tercih etmek en iyisidir. İsteğe bağlı olarak dolguyu en sevdiğiniz kuru meyveler, armutlar veya şekerlenmiş meyvelerle seyreltebilirsiniz.

Böyle bir turta hazırlamak için elbette taze sıkılmış portakal suyu stoklamanız tavsiye edilir. Ama yoksa, mağazadan alınmış basit bir ürün al.

Ana malzemelere ek olarak, charlotte'ı süslemek için biraz pudra şekerine de ihtiyacınız olacak.

Yemek

Portakal suyunu derin bir kaba dökün ve üzerine bitkisel yağ ekleyin. Hazırlanan şekeri ve tuzu buraya gönderin, ardından tüm malzemeleri tüm kristaller tamamen eriyene kadar karıştırın. Daha sonra dikkatlice elenmiş unu karışıma ekleyin ve tekrar karıştırın. Bu arada, bir mikser kullanmak işinizi büyük ölçüde kolaylaştıracaktır.

Ayrı bir kaseye sodayı koyun ve ılık suyla doldurun. Toz tamamen eriyene kadar sıvıyı karıştırın ve kalan malzemelerin üzerine dökün.

Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın ve kalan posayı orta boy küpler halinde doğrayın. Fındıkları bir bıçak, oklava veya mutfak çekici ile doğrayın, ardından elmalara gönderin.

Derin bir fırın tepsisini az miktarda bitkisel yağ ile yağlayın ve irmik serpin. Hazırladığınız meyveleri ve kuruyemişleri üzerine eşit şekilde yayın ve hazırladığınız yağsız hamurla iç harcı dökün.

Böyle bir charlotte'ı 180 derece ısıtılmış bir fırında bir saat pişirin. Fırını kapattıktan sonra keki biraz soğumaya bırakın. Ardından hamurları dikkatlice çıkarın, servis tabağına alın ve üzerine pudra şekeri serpin.

Sonuç olarak,en fazla yarım saatte pişen çok lezzetli bir yağsız charlotte elde edeceksiniz. Bu narin pasta, görkemi, baş döndürücü aroması ve tabii ki kolay yapımıyla sizi şaşırtacak. Evinizin kesinlikle hoşuna gidecek.

Reçel elmalı mercimek charlotte

Bu pastayı yapmak için herhangi bir reçel kullanabilirsin. Ancak, frenk üzümü veya böğürtlen reçeli eklerken, charlotte'un mavimsi bir belirti ile çok çekici olmayan bir bisküvi rengi alacağını unutmayın. Ama vişne veya şeftali reçeli baz alındığında hamur işleri çok daha güzel ve iştah açıcı çıkacaktır.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 130ml su;
• 2 yemek kaşığı reçel;
• 320 gr un;
• 150g şeker;
• 10g kabartma tozu;
• 50g tereyağı;
• bir torba vanilin;
• 2 büyük elma;
• 0, 5 çay kaşığı demlenmiş çay.

Proceedings

Tarifte miktarı belirtilen suda çay demleyin. Demlenmesine izin verin, sonra süzün ve tamamen soğumaya bırakın. Una kabartma tozu ekleyin ve kuru malzemeleri birlikte eleyin.

Bitkisel yağı derin bir kaba dökün ve üzerine şeker gönderin. Ürünleri bir çırpma teli veya karıştırıcı ile dikkatlice öğütün. Ardından hazırlanan reçeli buraya ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

Şimdi sıra demlenmiş çay, elenmiş un karışımı ve vanilyada. Bütün bunlar iyice karıştırılmalıdır. ATsonuç olarak, geleneksel bir charlotte gibi oldukça viskoz, kalın bir hamur elde etmelisiniz: kıvamı ev yapımı ekşi kremaya benzer.

Elmaları yıkayın ve soyun. Ardından meyveyi ince dilimler halinde kesin ve çekirdekleri sağlam kalacak şekilde bırakın.

Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, bir avuç un serpin ve elma dilimlerini tabana yerleştirin. Şimdi sadece hamuru içine dökün ve hepsini sıcak fırına gönderin. Yağsız charlotte 180 derecede yaklaşık yarım saat pişirilmelidir. Pastanın hazır olup olmadığı görsel olarak belirlenebilir - kırmızı iştah açıcı bir kabuk. Kontrol etmek yine de gereksiz olmayacak - bunun için basit bir tahta çubuk veya kürdan kullanın.

Ballı vejetaryen charlotte

Bu pastanın inanılmaz derecede yumuşak ve gözenekli bir kırıntısı var. Bu böreğin bisküvisi charlotte'un klasik versiyonundan daha kötü değil.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• bir bardak şeker;
• 2, 5 su bardağı - un;
• 4 kaşık ayçiçek yağı;
• 2 orta boy elma;
• 2 kaşık bal;
• bir bardak su.

Ve formu işlemek için bir avuç irmik ve biraz yağ koymak en iyisidir.

Pişirme işlemi

Suyu kaynatın ve derin bir kaba dökün. İçine soda, bal, tereyağı ve şeker gönderin. Tüm bileşenler tamamen eriyene kadar karışımı karıştırın. Son olarak, elenmiş unu kütleye ekleyin ve içinde topak kalmayacak şekilde hamuru yoğurun.

Elmalar, her zamanki gibi, çekirdeği soyun ve kesin. Onları dilimler halinde kesin ve hamura gönderin. İsteğe bağlı olarak kütleye tarçın, kıyılmış fındık, vanilya veya diğer baharatları ekleyebilirsiniz.

Formu yağlayın ve irmik veya ekmek kırıntıları serpin. Hamuru içine dökün ve 180 derecede yarım saat pişirin. Mercimek bal charlotte hazır!