Füme etli çorba. Harika Tarifler

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Füme etli çorba çok doyurucu ve yüksek kalorilidir. Farklı şekillerde pişirebilirsiniz: sebze, fasulye, bezelye, mercimek ile. Birkaç seçenek sunuyoruz.

Füme etli mercimek çorbası çok çabuk hazırlanır.

Gerekir: altı dilim füme domuz pastırması, küçük bir soğan, üç diş sarımsak, bir litre tavuk suyu, yarım bardak mercimek, iki büyük havuç, beş patates, iki sosis.

Yemek yapmaya başlayalım. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve pastırma ile birlikte on dakika kızartın. Ara ara karıştırdığınızdan emin olun. Doğranmış sarımsak ekleyin.

Mercimekleri iyice durulayın, kaynayan et suyu tenceresine koyun. Patates yumrularını ve havuçları büyük parçalar halinde ve sosisleri daireler halinde kesin. Domuz pastırması ile birlikte sebzeleri tencereye ekleyin. Sonra tuzlayın ve otuz dakika kısık ateşte pişirin. Ekşi krema ile servis yapın.

Füme bezelye çorbasının pişirilmesi uzun zaman alır.

Gerekli: üç litre tavuk suyu, yarım kilo bezelye, dört büyük havuç, iki soğan, füme jambon, tuz ve defne yaprağı. hazırlamak gerekiyoryapışmaz tabanlı büyük bir tencere. Üzerine suyu dökün ve kaynatın. Sonra jambon, tuz, havuç ve soğan halkalarını koyun. Çorbayı üç ila dört saat kısık ateşte pişirin. Ancak yanmaması için sürekli karıştırılması gerekir. Pişirmenin bitiminden on dakika önce defne yaprağını ekleyin. İlk kursta çok lezzetli ve zengin çıkıyor.

Fasulyeli füme et çorbası

Yemek hazırlamak için herhangi bir füme ete (pastırma, döş, sosis vb.) ihtiyacınız olacak, toplam miktarı en az üç yüz gram olmalıdır. Ayrıca ihtiyacınız olan: bir soğan, iki sap kereviz, bir büyük havuç, üç diş sarımsak, bir kutu siyah fasulye, bir buçuk litre tuzlu et suyu, bir tutam kırmızı biber (acı).

Kıyılmış füme etleri sürekli çevirerek çıtır çıtır olana kadar on dakika kızartın. Et suyunu bir tencerede kaynatın, kereviz, havuç, soğan ve sarımsak dilimlerini koyun. Fasulyelerden sıvıyı boş altın ve diğer malzemelere ekleyin. Kısık ateşte yarım saat pişirin. Daha sonra blendera alıp püre haline getirin ve tekrar kaynatın. Füme etleri ekleyin. Yemeği biraz soğuduktan sonra servis edin.

Füme pırasa çorbası

Yemek hazırlamak için yarım litre sebze suyu, yüz gram süt, iki büyük pırasa, üç büyük patates, soğan, beyazbiber ve sekiz şerit füme domuz pastırması. Küçük tencere ve tava gerekli.

Eti soğan küpleriyle birlikte beş dakika boyunca sürekli karıştırarak kızartın. Bu sırada suyu kaynatın, içine pırasanın açık yeşil kısmından halkalar ve patatesleri koyun. Biber ve biraz tuz ekleyin. Yirmi dakika pişirin. Sonra sütü dökün, pastırmayı koyun ve kaynatın. Çorbayı füme etlerle bir karıştırıcıda öğütün.

Afiyet olsun!