2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Skeç tarifini herkes bilmez. Bununla birlikte, bu tür ürünlerin, ilgili sebze kullanılarak sıradan turtalarla hemen hemen aynı şekilde hazırlandığını belirtmekte fayda var. Bugün lezzetli sote lahana dolması küçük hamur işleri nasıl yapılır ona bakacağız.
Lezzetli Kapustnik turtası: yemek tarifi
Hamur malzemeleri:
- büyük tavuk yumurtası - 1 adet;
- granül maya - ½ küçük kaşık;
- taze yağlı süt - 700 ml;
- sofra tuzu - 1/3 kaşık;
- toz şeker - 10 g;
- buğday unu - 1,4 kg'dan itibaren;
- erimiş tereyağı – 100 gr.
Hamur hazırlanıyor
Skeç tarifi, böyle bir yemek için yalnızca maya bazının kullanılmasını önerir. Sonuçta, onunla birlikte küçük turtalar daha muhteşem ve yumuşak. Böyle bir hamur yoğurmak için, yağlı sütü hafifçe ısıtmanız ve ardından içindeki şekeri çözmeniz, mayayı yaymanız ve şişene kadar 10 dakika beklemeniz gerekir. Bundan sonra, bir süt içeceğine dökmek gerekir.sofra tuzu, eritilmiş tereyağını dökün ve ayrıca tavuk yumurtası ve buğday ununu ekleyin. Tüm bileşenleri yoğurma sonucunda elinize hafif yapışan yumuşak bir taban elde etmelisiniz. İstenilen kıvama gelmesi için streç film ile kaplanması ve pillerin yanına yerleştirilmesi tavsiye edilir.
Ayrıca, skeç tarifi, doldurma için aşağıdaki bileşenlerin kullanılmasını içerir:
- orta boy havuç - 2 adet;
- küçük ampuller - 2 adet;
- beyaz lahana - 1 orta boy çatal;
- ayçiçek yağı - 45-75 ml;
- iyotlu tuz ve karabiber - isteğe bağlı;
- içme suyu - 1 eksik bardak.
Doldurmanın hazırlanması
Skeç tarifi, bu tür pişirme için yalnızca hafif kızartılmış sebzelerin kullanılmasını önerir. Aşağıdaki malzemeleri yıkamak, soymak ve ince doğramak gerekir: soğan, beyaz lahana ve havuç. Daha sonra, bir tencereye, tuza, karabibere konulmalı ve biraz su dökülmelidir. Bu bileşimde sebzeler yumuşayana kadar haşlanmalı ve tüm et suyu buharlaşmalıdır. Bundan sonra, ürünlere ayçiçek yağı eklemeniz ve ardından altın rengi görünene kadar kızartmanız gerekir. Pişmiş garnitürü dolgu olarak kullanmak için biraz soğuması tavsiye edilir.
Börek şekillendirme ve pişirme
Kapustniki (bu makalede fotoğraflı bir tarif görülebilir) oldukça kolay ve hızlı bir şekilde oluşturulur. Bunun içinmaya bazından bir parça almalı ve ondan 17 santimetreye kadar çapa sahip küçük bir kek almalısınız. Bundan sonra, dairenin ortasına kızarmış lahana yerleştirmeniz ve ardından hamurun kenarlarını güzelce bir "at kuyruğu" şeklinde "örmeniz" gerekir. Bu pozisyonda, oluşan tüm yarı mamul ürünler bir fırın tepsisine (bitkisel yağ ile yağlanmış) yerleştirilmeli ve fırına gönderilmelidir. Skiutlar 180 derece sıcaklıkta yarım saat pişirilmelidir.
Akşam yemeği nasıl düzgün servis edilir
Gördüğünüz gibi skeç tarifi sadece her mağazada satılan basit ve uygun fiyatlı malzemeleri içerir. Bu yemek, akşam yemeğinde sıcak ve tatlı çay ile birlikte sıcak servis edilmelidir.
Önerilen:
Alkollü kokteyl tarifi: Evde lezzetli bir içecek nasıl yapılır
Alkollü içeceklerin tadı güzel olabilir! Alkollü kokteyl tarifini öğrenin, evde pişirin ve tadını çıkarın
Pasta lezzetlidir. Lezzetli ve kolay pasta tarifi. Lezzetli kefir turtası
Lezzetli ve basit bir pasta tarifi tamamen farklı malzemeler içerebilir. Sonuçta, böyle bir ev yapımı ürün hem tatlı hem de tuzlu dolgularla pişirilir. Bugün dikkatinize farklı turtalar hazırlamanın birkaç yolunu sunacağız. Sadece dolgularda değil, hamurda da birbirlerinden farklı olacaklarını da belirtmekte fayda var
Kolay pasta tarifi. Lezzetli ve kolay hızlı bir pasta nasıl pişirilir
Lezzetli bir şeyler mi istiyorsunuz, ancak kesinlikle zaman yok mu? Bir çözüm bulduk! Yarım saatte yapabileceğiniz kolay bir börek tarifi sunuyoruz size! Aniden beklenmedik misafirleriniz varsa veya örneğin, sadece kendinizi kokulu hamur işleriyle şımartmak istiyorsanız, bu mükemmel bir çözümdür
Adım adım kapı tarifi: lezzetli bir Karelya yemeği nasıl yapılır
Hemen hemen her Karelya sakini kapıların tarifini bilir. Sonuçta, lezzetli ve hassas dolgulu bu tür ürünler bu cumhuriyetin geleneksel yemeğidir. Karelya turtalarını nasıl pişireceğini bilmeyenler için, bunları oluşturmanın adım adım bir yolu aşağıdadır
Kerevizli, tavuklu ve elmalı salata: yemek tarifi. Kereviz ile lezzetli bir salata nasıl yapılır?
Kereviz çok kullanışlı bir üründür. Özel bir baharatlı tadı ve kokusu vardır. Birisi tadı zaten takdir etmeyi başardı, biri değil, ama umutsuzluğa kapılmayın. Bu yazıda, diğer ürünlerle nasıl düzgün bir şekilde birleştirileceğini ve kereviz ile lezzetli salataların nasıl pişirileceğini anlatacağız
