Soslu lezzetli pirzolalar: popüler tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Köfteler popüler bir et yemeğidir. Sosla dökülen kabuklu yumuşak et, spagetti, patates ve haşlanmış tahıllara mükemmel bir katkı sağlar. Ev hanımları bu yemekleri farklı kıyma türlerinden hazırlarlar. Bazıları sığır eti veya domuz eti hamurunu tercih eder. Diğerleri - tavuk veya hindi. Bu makale, soslu burgerler için çeşitli tarifleri kapsar.

Domates soslu yemek

Yiyeceğin bileşimi şunları içerir:

1. Büyük bir kaşık toz şeker.
2. Yaklaşık 800 gr domuz eti.
3. Soğanın başı büyük.
4. 4 yemek kaşığı ekşi krema.
5. 2 yumurta.
6. 500 mililitre su.
7. 2 yemek kaşığı domates sosu.
8. Aynı miktarda bitkisel yağ.
9. Sofra tuzu ve karabiber (her biri 1 tutam).
10. 5 büyük kaşık buğday unu.

Domates soslu pirzola yapmayı öğrenmek için sonraki bölüme bakın.

Yemek

Önce kıyma yapmalısın. Bunu yapmak için, domuz eti bir kıyma makinesi ile ezilir. Bu ürün ile yumurtalar bir kaseye konur, 2 büyükekşi krema, sofra tuzu ve karabiber kaşığı. Soğan başını ovun. Ayrıca kıymaya eklenmesi gerekir. Tüm bileşenler karıştırılmalıdır. Bir kaseye buğday unu konur. Et kütlesinden toplar oluşur.

Kıyma ıslak ellerle almak daha iyidir. Mandalina büyüklüğünde ve üzeri unla kaplanmış daireler almalısınız. Toplara dikdörtgen bir şekil verilebilir. Köfteler bitkisel yağ ile ocakta kızartılır.

Sonra sosu hazırlayın. Su, iki yemek kaşığı domates sosu ve aynı miktarda ekşi krema ile birleştirilmelidir. Malzemeler ezilir. Karışımda topaklar olmamalıdır. Elde edilen kütle, bir çorba kaşığı buğday unu, aynı miktarda şeker kumu ve bitkisel yağ ile birleştirilmelidir. Tuzlanır ve pirzolaların yüzeyine yerleştirilir. Çanak kapağın altında yaklaşık 25 dakika pişirilir.

Ekşi krema soslu basit bir yemeğin bir çeşidi

Aşağıdaki bileşenleri içerir:

1. Bir kilo domuz eti ve dana eti.
2. 2 soğan.
3. 4 büyük kaşık ekşi krema.
4. Bir bardak soğuk su.
5. Biraz tuz ve karabiber.
6. Büyük bir kaşık buğday unu.
7. Kraker (ekmek için).
8. Yumurta.
9. Yaklaşık 2 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Deneyimli ev kadınları soslu pirzolaları nasıl düzgün pişireceğini bilir. Birçok fotoğraf ve tarif var. Ekşi krema soslu yemeğin lezzetli ve kolay versiyonu bir sonraki bölümde anlatılıyor.

Bu şekilde pirzola nasıl yapılır?

Öncelikle etler kıyılmalıdır. soğan başı hazırlanıyoraynı şekilde. Daha sonra malzemeler birbiriyle birleştirilmelidir. Kıymanın içine bir yumurta, biraz kraker ve tuz koyun. Kütle yaklaşık 5 dakika bırakılır. Daha sonra ıslak ellerle toplar yapılır. Daireler bir ekmek kırıntısı tabakasıyla kaplıdır. Köfteler bitkisel yağ ile bir tavada pişirilir.

3 dakika kızartılmalıdır. Soğanın başı doğranmış olmalıdır. Ürün bitkisel yağ ile ocakta pişirilir. Buğday unu su ve ekşi krema ile birleştirilmelidir. Bu kütleye biraz tuz ve karabiber koyun. Sos soğana eklenmelidir. Kaynamaya başlayana kadar bekleyin. Daha sonra bu kütle, kızarmış kıyılmış et halkaları ile birleştirilir. Ekşi krema soslu pirzola 15 dakika haşlanır.

Süt soslu ve peynirli kabuklu yemek

Yemek yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Kilogram sığır eti posası.
• 500 gr soğan.
• Bir litre süt.
• Biraz tuz, sarımsak ve baharatlar.
• 200 gr beyaz ekmek.

• Yumurta.
• 3 büyük kaşık un.
• 50g inek yağı.
• Biraz yeşillik.
• 150g sert peynir.

Süt soslu tarife göre fırında köfte için, bir sonraki bölümdeki malzemeye bakın.

Yemek nasıl pişirilir?

Sığır eti ezilmelidir. Soğan ve sarımsak ile aynı yapın. Tüm bu bileşenler birbirine bağlıdır. Onlara suyla nemlendirilmiş bir somun kırıntısı, sofra tuzu, baharatlar ve bir yumurta eklenir. Ürünler iyice karıştırılmalıdır. Elde edilen kütle yarım saat soğuk bir yere konur.

Şu anda sos yapabilirsiniz. İnek yağı, buğday unu ve süt ile ateşte ısıtılır. Karışım iyice ovalanmalıdır. Topaklar olmamalıdır. Sos ateşte bırakılır. Yaklaşık 2 dakika sonra kütle daha yoğun bir kıvam kazanır. Ardından içine baharatlar, doğranmış yeşillikler, tuz koyabilirsiniz.

Etler soğuk hava deposundan çıkarılır. Top haline getirilmelidir. Her birinde küçük bir delik yapılır. Sosu deliklere dökün. Süt kütlesinin geri kalanı, tabakla birlikte tabağın altına yerleştirilir. Pirzolaları soslu fırında yaklaşık 40 dakika bu tarife göre pişirin.

Ardından üzerleri rendelenmiş peynir tabakasıyla kaplanır. Yemek tekrar fırına verilir. 10 dakika daha orada tutulmalıdır. Ardından yemek çıkartılıp tadına bakılabilir.

Krema soslu pirzola

Yemeğin bileşimi şunları içerir:

1. 100 gram işlenmiş peynir.
2. 2 dilim somun.
3. Yumurta.
4. Yaklaşık 150 gram krema.
5. Biraz hindistan cevizi.
6. defne yaprağı.
7. Yarım kilo tavuk göğüs eti.
8. Sofra tuzu.
9. Baharat karışımı.

Soslu tavuk pirzola pişirmenin birkaç yolu vardır. Fotoğraflı tarifler farklı malzemelerle seçenekler sunuyor. Bir sonraki bölüm krema soslu yemekten bahsediyor.

Yemek nasıl yapılır?

Tavuk göğsünün derisi çıkarılmalıdır. Buürün ayrıca kemiklerden temizlenir. Et kıyma makinesi ile kıyılmalıdır. Somun krema ile nemlendirilir ve iyice sıkılır. Malzeme doğranmış tavuk ile birleştirilir. Bu kütleye bir yumurta, baharatlar, sofra tuzu da yerleştirilir. Tüm ürünler iyice karıştırılmalıdır.

Ardından ocakta altın sarısı olana kadar pişirilen toplar oluşturun. Daha sonra bir tabağa yerleştirilirler. Kalan kremayı tavaya dökün, peynir, hindistan cevizi ve defne yaprağı ekleyin. Kütle ateşe bırakılmalıdır. Yiyecekleri zaman zaman karıştırın. Peynir eriyene kadar beklemelisiniz. Tavuk topları bu sos ile dökülür. Pirzolaları 10 dakika daha sosla haşlayın.