Ananaslı "Pancho" pastası: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

"Pancho" pastasını en az bir kez deneyenler sonsuza kadar hayranı olarak kalacaktır. Bu şekerleme şaheserini unutmak imkansız. Ananaslı klasik "Pancho" tarifine göre hazırlanan, sadece orijinal ve çok zarif değil, aynı zamanda lezzetli olduğu ortaya çıkıyor - narin dokusu bir bulut parçası gibi inanılmaz derecede havadar. Ayrıca bu harika tatlı evde kolayca hazırlanabilir. Ve sürecin ayrıntılı bir açıklaması ile bu çok basit Pancho tarifi size yardımcı olacaktır. Bu yüzden yeteneklerinizden şüphe etmeyin, gerekli tüm ürünleri stoklayın ve bir mutfak mucizesi yaratmaya başlayın.

Biraz tarih

Ananaslı "Pancho" tarifi, birkaç yıl önce yerli şirket "Fili Baker" tarafından geliştirildi ve o zamandan beri gerçek bir hit oldu. Bu tatlı, en popüler ev yapımı lezzetler temelinde oluşturuldu. En iyi şekerleme fikirlerini birleştiren eşsiz bir kompozisyon haline gelen bu pastaydı. Başlangıçta geliştiriciler hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek bir halk tatlısı geliştirmek istediler veBaşarılı olduklarını kabul etmeliyiz.

Enfes hassas pasta "Pancho" kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Her yıl talebi sadece büyüyor. Bugün bu tatlı hemen hemen her süpermarkette görülebilir.

Genel olarak, pasta yapmanın orijinal yöntemi Fili Baker tarafından gizli tutulur. Bununla birlikte, ev aşçıları uzun zamandır ananaslı Pancho tarifinin kendi analogunu buldular. Evde de bu harika tatlı aynı şekilde çıkıyor ve orijinalinden ayırt etmek neredeyse imkansız.

Özellikler

"Panço" harika tadı ve hassas dokusu ile çok popüler bir pastadır. Bu tatlı özel şekillendirme ve emprenye yöntemi sayesinde asla kurumaz.

Bazen sıradan bir bisküvi ve ekşi kremadan böyle lüks bir mutfak şaheserinin hazırlanabileceğine inanmak zor. Pancho keki için birçok seçenek ve tarif var, ancak ananas ilaveli tatlı özellikle lezzetli ve akılda kalıcı olarak kabul edilir.

Bu lezzetli ikramı kendi ellerinizle nasıl yaparsınız? Her şey oldukça kolay, sadece basit bir bisküvi pişirmeniz gerekiyor. Sonra güzel bir slayt toplamak için kalır ve hepsi bu! Ev yapımı ananaslı panço kek tarifi o kadar basit ki, çocuklarla kolayca pişirebilirsiniz. Böyle bir süreç hem sizin hem de onlar için çok heyecanlı olacaktır.

Genel pişirme ilkeleri

• Korzhi. Bu tatlı için herhangi bir bisküvi kullanabilirsiniz, sadece olması önemlidir.gözenekli, havadar ve çok fazla krem emer. Ananaslı Pancho kekinin temel tarifinde çikolatalı kekler kullanılır. Ama inan bana, vanilyalı bisküviden yapılan bir incelik daha az lezzetli olmayacak.
• Krem. Klasik tarif, bir şeker ve ekşi krema kütlesinin hazırlanmasını içerir. Ancak bu malzemelere ek olarak kremaya her türlü baharat, yoğunlaştırılmış süt, krema veya reçel ekleyebilirsiniz. Ekşi krema gelince, kek için yağlı bir ürün stoklamanız tavsiye edilir, o zaman kütle çok yumuşak ve kalın olur, bu da kekleri ıslatmak için mükemmeldir.
• Ananas. Taze meyveler kullanabilirsiniz, ancak konserve dilimler daha uygun fiyatlı ve hazırlanması daha kolaydır. Pastaya eklemeden önce şerbeti tamamen dökmek damlamaması için çok önemlidir.

• Sır. Bir şekerleme başyapıtının tasarımında haklı olarak son dokunuştur. Çikolataya biraz tereyağı veya krema ekleyerek eritebilirsiniz. Veya kakao tozu bazlı tam teşekküllü bir krema yapabilirsiniz. Bazı aşçılar hiç vakit kaybetmemeyi tercih etseler de, tatlılarının üzerine sadece çikolata parçaları ve fındık serpiyorlar. Her ne ise, yalnızca kişisel tercihlerinize göre eserinizi istediğiniz gibi dekore edebilirsiniz.
• Fındık. Bu incelik genellikle Pancho kekine eşlik eder. Cevizler özellikle lezzetlidir, ancak tatlıyı fındık, fıstık veya badem ile de tatlandırabilirsiniz. Bir tekeklemeden önce kuru bir tavada biraz kızartmanız veya fırında kurutmanız tavsiye edilir.

Lezzet hakkında birkaç söz

Ananaslı bir fotoğrafla önerilen tarife göre pişirilir "Pancho", istisnasız her yaştan tatlı dişe kesinlikle hitap edecek. Bu ağız sulandıran incelik, nemli kokulu bir bisküvi, cevizli bir ananas tabakası ve çok miktarda hassas ekşi kremayı birleştirir. Böyle bir tatlıya aşık olmamak elde değil.

Kaydırmalı pasta yapılıyor. Dolguya ananasın yanı sıra biraz ahududu, çilek, kiraz veya başka meyveler de ekleyebilirsiniz. Pastayı yapmak oldukça basit ve bileşiminde uygun fiyatlı, ancak buna rağmen her zaman alışılmadık derecede lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

Yiyecek hazırlama

Tatlının tabanını hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• bir buçuk su bardağı un;
• 300g şeker;
• 5 yumurta;
• 10g kabartma tozu;
• 2 yemek kaşığı kakao tozu.

Krema için:

• 0, 8 kg ekşi krema;
• 300g şeker;
• bir çay kaşığı vanilya.

Ve sır için hazırlanın:

• bitter çikolata;
• 50g tereyağı.

Doldurma gelince, konserve ananasları unutmayın - bunlardan 300 g'a ihtiyacınız olacak.

Gerekli tüm malzemeler önceden hazırlanmışsa işleme başlayabilirsiniz.

Adım adım klasik kek tarifiAnanaslı "Pancho"

Adım 1. İlk adım, gelecekteki pasta için bir bisküvi pişirmek. Ayrı kaplara koyarak sarılarını beyazlarından ayırın. İlk kısma şeker ekleyin ve kararlı bir köpük elde edilene kadar karışımı çırpın. Bunu yapmak için, elbette bir mikser kullanmak en iyisidir. Yumurta aklarını beyazlar eşit ve beyaz olana kadar iyice çırpın. Ardından her iki kütleyi birbirine bağlayın.

Adım 2. Tüm kuru malzemeleri karıştırın: kabartma tozu, kakao tozu ve elenmiş un. Kuru karışımı yavaşça yumurta kütlesine dökün, ardından malzemeleri iyice karıştırın. Bunu bir kaşıkla veya elinizle yapabilirsiniz. Sadece bir şey önemlidir - hamur topaklar olmadan homojen olmalıdır.

Adım 3. Hazırlanan kütleyi bir parça tereyağı veya birkaç damla bitkisel yağ ile yağlanmış bir kalıba dökün. Aksi halde yapabilirsiniz - sadece pişirme kağıdı ile örtün. Hamuru 180-190 derecede tamamen pişene kadar pişirin. Bu, kabuğun kalınlığına bağlı olarak genellikle yaklaşık 15-20 dakika sürer. Tahta bir çubuk kullanarak bisküvinin hazır olup olmadığını kontrol ettiğinizden emin olun.

Adım 4. Şimdi kremayı hazırlamaya başlama zamanı. Burada her şey son derece basit: sadece şekeri ekşi krema ve vanilya ile karıştırmanız gerekiyor. Böyle bir kremayı bir mikser ile çırpmak bile gerekli değildir, sadece bileşenleri bir kaşıkla karıştırın. Bitmiş kütleyi buzdolabında saklayın, böylece yüksek nedeniyle çok sıvı olmaz.sıcaklık.

Kek montajı

Adım 5. Ananasın tüm şurubunu boş altın. Meyveleri kendi takdirinize göre küçük parçalar halinde kesin.

Adım 6. Soğuyan bisküviyi dikkatlice ortadan ikiye kesin. Bunu yapmak için özel bir dize kullanmak en iyisidir. Ama böyle bir cihazınız yoksa elinizden gelen en keskin bıçağı alın.

Adım 7. Alt keki ekşi krema ile bolca yağlayın ve üzerine bir kat ananas parçaları koyun.

Adım 8. Bisküvinin ikinci kısmını küçük küpler halinde kesin. Her parçayı kremaya iyice batırın ve alt kekin üzerinde bir slayt şeklinde katlayın. Bu dilimleri ananaslarla kaydırmayı unutmayın.

Tatlı Dekorasyonu

Adım 9. Şimdi pastayı süslemek için gerekli olan glazenin sırası. Çikolatayı birçok parçaya bölün ve tereyağı ile birlikte eritin. Bunu mikrodalgada veya su banyosunda yapabilirsiniz.

Adım 10. Elde edilen kremalı slaydı çikolata sosuyla kaplayın. Pastayı tamamen fondanla kaplayabilir veya yüzeyinde güzel bir süs oluşturabilirsiniz. Her şey hayal gücünüze bağlı. Dilerseniz kreasyonunuzu meyve dilimleri, çilek, aynı ananas veya fındık dilimleri ile de süsleyebilirsiniz. Bu lezzetlerden herhangi biri pastaya keskin bir dokunuş, unutulmaz bir aroma ve elbette zarafet verecektir. bu yüzden korkmadeney.

Hepsi bu, muhteşem ve delicesine lezzetli tatlı hazır. Gördüğünüz gibi, ananaslı "Pancho" için adım adım bir tarif, kendi ellerinizle gerçeğe çevirmek çok kolaydır. İşlem minimum çaba ve zaman alacaktır.