En lezzetli salatalar: ilk 10

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Sayısız salata tarifi var. Sayıları yüzlercedir, ancak insanlar yalnızca talimatlara göre yemek pişirmekle kalmaz, aynı zamanda kendi başlarına bir şeyler icat ederek deney yaparlar. Ve haklı olarak, mutfakta doğaçlama harika. Ama şimdi sadece bazı popüler tariflere dikkat etmek istiyorum. Yani, popüler görüşe göre en lezzetli olan ilk 10 salata.

Mantarlı, tavuklu ve peynirli

Birçok kişi tarafından kesinlikle sevilen "aldatma" kombinasyonu diyebilirsiniz. Bu nedenle, bu yemek ilk 10 salataya dahildir. İşte bunu yapmak için gerekli malzemeler:

• Tavuk filetosu - 300 gr.
• Mantar veya beyaz mantar - 200g
• Tavuk yumurtası - 4 adet
• Soğan - tek parça
• Havuç - tek parça
• Sert peynir - 100 gr, ancak daha fazlası olabilir.
• Mayonez - 8 yemek kaşığı.
• İsteğe bağlı yeşil soğan - 20 gram.
• Biraz bitkisel yağ.

Mantarları durulayın, küçük parçalar halinde kesin ve ardından kısık ateşte 25 dakika kızartın. Bundan sonra, soğanı doğramanız ve havuçları kaba bir rende içinden geçirmeniz gerekir. Altın kahverengi olana kadar her şeyi birlikte kızartın.

Tavukfiletoyu kaynatın, küçük küpler halinde doğrayın, tabağa bir tabaka dökün. Biraz mayonez ile kaplayın. Üzerine haşlanmış yumurtaları rendeleyin. Soğan-havuç kızartmasını bu tabakaya koyun, tekrar mayonezle kaplayın. Bir sonraki katman mantar olacak. Ve son dokunuş - rendelenmiş peynir serpin. İstenirse ince doğranmış yeşil soğan ile süsleyebilirsiniz.

Kraliyet Domuz Eti

Bu gurme yemek de ilk 10 salataya dahil edilmelidir. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• Haşlanmış domuz filetosu - Z00 g.
• Haşlanmış patates - üç yumru.
• Soğan bir şeydir.
• Ceviz - 50g
• Kuru erik - 70g
• Peynir - 200g
• Mayonez - Z00 g.

Öncelikle kuru erikleri 20 dakika sıcak suda bekletmeniz gerekiyor. Sonra ince ince doğrayın, ayrıca soğan elleri, et ve patates. Sıradaki ne? Soğan turşusu süreci! İçini şekerle (1/3 yemek kaşığı L) doldurmanız ve üzerine sirke serpmeniz gerekir.

Ardından, her biri mayonez bulaşmış katmanlar yapabilirsiniz. B önce patatesleri yayın. Bo ikinci - soğan ve et. B üçüncü - fındık serpilmiş kuru erik. Dördüncü katman rendelenmiş yumurtalardır. Beşincisi peynirdir.

Doygunluğu, özgünlüğü, besleyiciliği ve keskinliği nedeniyle bu yemek en iyi 10 salata tarifinde yer alır.

Denizin Kraliçesi

Bu mutfak şaheseri deniz ürünleri sevenler tarafından kesinlikle beğenilecektir. Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• Kalamar - 1 kg.
• Peynir - Z00
• Somon havyarı - 100g
• Yumurta - 4 adet.
• Patates - Zparçalar.
• Mayonez - Z00 g.

Haşlanmış kalamarı şeritler halinde kesin. Daha sonra patates, peynir ve yumurtaları rendeden geçirin. Ancak ayrı ayrı karıştırılmaları gerekmez. Çünkü malzemeleri katmanlar halinde yerleştirmeniz gerekiyor.

Önce kalamar gelir. Sonra havyar. Sonra patates ve Rus peyniri. Tekrar havyardan sonra. Sonra tekrar kalamar. Sonra yumurta ve son olarak havyar. 8 katman çıkıyor. Havyar hariç her biri mayonezle yağlanmalıdır.

Pişirdikten sonra, salata ıslanması için soğutulmalıdır.

Ananaslı

En iyi 10 salata tarifinde meyveli salata bulunmalıdır. Doğal olarak, en popüler seçenek ananastır. Tropikal bir tada sahip sulu, şekerli olmayan meyveler birçok kişi tarafından sevilir. İşte lezzetli bir salata yapmak için gerekli malzemeler:

• Yarım kilo haşlanmış tavuk filetosu.
• Dört soğan.
• Altı yumurta.
• Bir kavanoz salamura petrol.
• İki patates.
• Yaklaşık iki yüz gram peynir.
• Bir kutu ananas.
• Bir paket mayonez.

fileto ince kıyılmış olmalıdır. Aynı şeyi soğanla yapın, ardından domuz salatası tarifinde olduğu gibi şeker ve sirke ile turşu yapın. Yumurta, patates ve peyniri ayrı ayrı rendeleyin. Mantarları dilimleyin.

Katmanlar halinde yayın: soğan, fileto, patates, mantar, yumurta, peynir. Sonuncusu doğranmış ananas. Üst kısım hariç tüm katmanları mayonezle yağlayın vemantar.

Peynir tabağında bir incelik

İlk 10'daki bu orijinal salata basitçe giremez. Lezzetli, güzel ve sıradışı. Bir tatil, misafir ve kendi keyfiniz için ideal. Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• Sert peynir - 150g
• Tavuk filetosu - 350 gr.
• Patates - 4 adet
• Kivi ve elma - her biri birer tane.
• Konserve Bezelye - 360 g.
• Tavuk yumurtası - 3 parça
• Havuç - 1 adet

En sorumlu şey "yemeklerin" hazırlanmasıdır. Peynir rendelenmeli ve ısıtılmış bir tavaya dökülmelidir. Eridiğinde, bir spatula ile çıkarılmalı ve ters çevrilmiş bir kavanoza aktarılmalıdır. Peyniri sertleştirmesi için onu soğuk bir yere gönderin.

O sırada filetoyu, haşlanmış patatesleri ve havuçları ince ince doğramanız, yumurtaları rendelemeniz gerekiyor. Meyveler küçük küpler halinde kesilir. Her şeyi karıştırın, bezelye ekleyin, mayonez ile baharatlayın. Bu kadar! Bundan sonra, salatayı, önce kavanozlardan dikkatlice çıkarılması gereken peynir tabaklarına yerleştirebilirsiniz.

Obur

Böylesine anlamlı bir ismin altında, en iyi 10 salataya da dahil edilmesi gereken bir yemek var. Sonuçta, birçok insan Olivier'ini tercih ediyor ve bu ciddi bir gösterge. İşte yapılan şey:

• Sığır eti - 300 gr. Pek çok tavuk ciğeri yerine geçer.
• Havuç - 2 büyük parça.
• Soğan - 1 adet.
• Çıtır Salatalık Turşusu - 200g
• Sarımsak - 2 diş.
• Bitkisel yağ.
• Mayonez, biber ve tuztat.

Et hafif tuzlu suda kaynatılmalıdır. Soğutun ve şeritler halinde kesin. Daha sonra soğanı ikiye bölün ve yarım halkalar halinde çok ince dilimleyin. Havuçları soyun, en küçük rendeden geçirin. Çipler mümkün olduğunca ince olmalıdır.

Bir tavada biraz yağı ısıtın ve soğanı yarı saydam olana kadar kızartın. 3-5 dakika yeter. Havuçları ayrı ayrı kızartın. 7 dakikadan fazla ateşte tutmanıza gerek yok çünkü çok yumuşak olmamalı. O zaman salatalıkları kesmelisin. Uzun ve ince bir saman olmalı.

Son aşama marulun toplanmasıdır. Tüm malzemeler karıştırılmalıdır. Daha önce ezilmiş sarımsakla karıştırılmış mayonez ile tatlandırın. Tuz, karabiber, demlenmesine izin verin. Her şey! En lezzetli salatalar için ilk 10 tarife göre pişmiş yemek hazır!

Pastırma ile Sezar

Bu yemek kesinlikle birçok kişiye tanıdık geliyor. Doyurucu malzemeler ve sulu sebzelerin patlayıcı kombinasyonu, yumuşak çıtır krutonlar ve tabii ki baharatlı sos için sevilir. İşte en lezzetli 10 salatadan biri olan Sezar'ı yapmak için gerekenler:

• Pastırma - 200g
• Tavuk yumurtası - 6 adet
• Beyaz ekmek - 6 dilim.
• Premium marul, birkaç yaprak.
• Sert peynir (tercihen Parmesan) - 50g
• Kiraz domates - 10 adet.
• Sarımsak - 2 diş.
• Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.
• Yeşil.
• Giysi: 6 yemek kaşığı mayonez, 3 yemek kaşığı limon suyu, 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu.

Sert haşlanmış yumurta. Ekmekten kuru kruton - kesinküpler, tuz, fırına gönderin. Ya da biraz zeytinyağında kızartabilirsiniz.

Domuz pastırmasını çıtır çıtır olana kadar kızartın, peyniri rendeleyin.

Ha çanak önceden yırtılmış marul yapraklarını yerleştirir. Peynir serpin, muhteşem bir tepede toplayın. Küçük dilimler halinde kesilmiş yumurtaları ve domatesleri, kızarmış domuz pastırmasını koyun. Limon suyu ve mayonez ile iyice karıştırılmış Worcestershire sosunu gezdirin. Üzerine kruton ve peynir serpin.

Bu arada, kendi Worcestershire sosunuzu yapabilirsiniz. En kolay seçenek mayonez, ezilmiş sarımsak, su ve 1-2 hamsiyi pürüzsüz olana kadar iyice çırpmaktır.

Füme meme

İlk 10 salata tarifini derlerken bu yemeği görmezden gelemezsiniz. Birçok insan füme etleri sever ve dumanlı göğüs ilavesiyle mutfak şaheserlerinin gerçekten lezzetli olduğu gerçeğiyle tartışmak zordur. Birçok varyasyon var, ama şimdi sadece birinden bahsedeceğiz. Şunlara ihtiyacınız olacak:

• Füme göğüs - 200g
• Beyaz peynir - 100g
• Kiraz domates - 8 adet
• Kara ekmek - 3 dilim.
• Limon suyu ve zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.
• Yaprak marul - bir demet.
• Biraz bitkisel yağ, tuz ve karabiber.

Ekmek dilimleri küçük küpler halinde kesilmeli ve parşömen üzerine serilmelidir. Üç saat oda sıcaklığında uzanmaları gerekir. Ardından küpleri bitkisel yağ serpilmiş bir tavada kızartmanız gerekir.

Kiraz ikiye bölünmüş. Marulu elinizle yırtın. Brisketi küçük parçalara ayırın. Her şeyi karıştırın ve ufalanmış beyaz peynir ekleyin. Zeytinyağı, limon suyu, karabiber ve tuz karışımı ile gezdirin. Hemen servis yapın.

Somonlu

B En lezzetli 10 salata, güzel adı "Portofino" ile bilinen salatayı içermelidir. İki porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Hafif tuzlu somon - 70g
• Marine petrol - 70g
• Kırmızı dolmalık biber - 70g
• Taze Çıtır Salatalık - 70g
• Marul - 100g
• Limon suyu ve zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.
• Sert peynir - 30 gr.
• Kırmızı soğan - 1 adet.

İşlem 15 dakika sürecektir. Biber ve salatalık şeritler halinde ve soğan - yarım halkalar halinde kesilmelidir. Daha sonra sebzeleri karıştırın ve istenirse tuz ve karabiberle tatlandırın. Yarıya bölünmüş mantarları ekleyin. Limon suyuyla karıştırılmış yağı dökün, karıştırın. Her şeyi marul yapraklarının üzerine koyun, sebzelerin üzerine somon dilimleri ekleyin ve rendelenmiş peynir serpin.

Bu salata, görsel olarak çekici olduğu, çabuk hazırlandığı, hoş bir aromaya sahip olduğu ve aynı zamanda doyurucu, lezzetli ve aynı zamanda hafif olduğu için kesinlikle en iyi 10 tarif arasındadır.

Meksikalı

Standart olmayan bir yemek denemek ister misiniz? O zaman Meksika salatası yapmalısın. İlk 10'a birçokları için yeni bir yemek kesinlikle girmeli. Çok fazla malzeme alacaktır. Ha 4 porsiyon:

• Tortilla - 4 parça.
• Konserve mısır - 200g
• Orta boy domates - 4 adet.
• Bir kırmızı soğan.
• 4 salata yaprağı.
• Roka - 20g
• Yarım demet kişniş.
• 1 çay kaşığı her biri kimyon ve şarap sirkesi.
• Yarım limon.
• Zeytinyağı - 5 yemek kaşığı. l.
• Karabiber ve tatmak için şeker.
• Herhangi bir et - 150g
• Avokado - 1 adet
• Şili.

Ekmeklerin salata tabaklarına dönüştürülmesi gerekiyor - herhangi bir kaseye veya kaseye koyun, ardından 200 °C'de 10 dakika fırına koyun.

Bir sonraki adım sosu hazırlamaktır. Ayrı bir kapta limon suyu, kimyon, şeker, biber, tuz, şarap sirkesi, ince kıyılmış acı biberi karıştırmak gerekir. Yağ ile tatlandırın. Her şeyi iyice karıştırın.

Ardından marul yapraklarını, soğanları, domatesleri doğramalısın. Avokadoyu, içindeki taşı çıkardıktan sonra dilimler halinde kesin.

Et tuz ve karabiber, bir tavada kızartın. Sonra folyoya sarın ve bir süre bırakın. Böylece kendi suyunda ıslanacak.

Ardından malzemeleri karıştırabilirsiniz. Ortaya çıkan salatası tortilla tabaklarına yerleştirin. Üzerine dilimlenmiş etleri ekleyin. Hafif baharatlı ve zengin lezzet paleti ile kesinlikle gurmelere hitap edecek baharatlı bir salata elde edeceksiniz.

Ünlü "Yahudi" atıştırmalık

Prensip olarak başka herhangi bir gün için uygun olan en iyi 10 tatil salatası yukarıda listelenmiştir. "Yahudi" atıştırmalık nedir? Bu, çoğu kişi tarafından en basit ama sevilen yemektir, bu nedenle ayrı ayrı söylenemez. Aşağıdaki malzemelerle hazırlanmıştır:

• 2 işlenmiş krem peynir.
• 2 yumurta.
• Biraz mayonez.
• 3 diş sarımsak.
• Bir tutam karabiber ve tuz.

Sarımsak presten geçirilmelidir. Haşlanmış yumurtaları, soğutulmuş işlenmiş peynirleri de rendeleyin. Tüm malzemeleri birleştirin, mayonez ile baharatlayın. İyice karıştırın.

Ortaya çıkan meze tost, domates ile yenebilir veya tartlets içine konabilir.

Capercaillie Yuvası

Son olarak ilk 10 salatada yer almayan bir başka tariften fotoğraflı bahsetmekte fayda var. Capercaillie's Nest ilginç bir yemek ve yukarıdaki resme baktığınızda bununla tartışmak zor.

En basit ürünlerden hazırlanmış olsa da. "Yuva" içinde - tavuk eti, haşlanmış yumurta, rendelenmiş peynir, salatalık. Tek yapmanız gereken her şeyi karıştırıp mayonez ile tatlandırmak.

Kilit nokta salatanın tasarımıdır. Yuva yapmak için çiğ patatesleri ince bir rendeden geçirmeniz, iyice durulayıp kurutmanız ve bir tencerede kaynayan yağa göndermeniz gerekir. Pipet kızartılır kızarmaz, fazla yağı emecek bir kağıt havluya koymanız gerekir.

Yuvayı tasarladıktan sonra, üstüne “yumurtaları” yerleştirmeniz gerekir. Kolaylaştırın. Gerçek haşlanmış yumurtalar bir kapta ovalanmalı ve iyice yoğrulmalıdır. Lezzet için ince kıyılmış dereotu ekleyin, mayonez ile baharatlayın. Plastik bir kütle alacaksınız ve ondan "yuvayı" süsleyecek yumurtalar oluşturmanız gerekecek. Lezzetli, özgün ve güzel!

ElbetteÇok daha lezzetli tarifler var. Herkesin farklı zevkleri vardır ve kesinlikle herkesin yukarıdakilerden hoşlanacağını kesin olarak söylemek imkansızdır. Ama en az bir kere bu salatalardan birini yapmayı denemelisiniz.

Yemeğin favori haline gelmesi oldukça olası. Gerçekten de, birçok lezzetli yemek uzmanı, Olivier ve yengeç salataları gibi tanıdık atıştırmalıkların yerini daha ilginç ve geleneksel olmayan salatalarla değiştirmiştir. En ilginç olanı, birçoğunun daha da hızlı pişmesidir.

Cips, kraker, meyve, böğürtlen, kuruyemiş, fasulye, yoğurt, tohum, haşhaş tohumu, zencefil ilavesiyle pek çok seçenek var… Daha önce de belirtildiği gibi tarifler yüzlercedir. Ve doğaçlama yapmaktan korkmayın. Anahtar, neyin işe yarayıp neyin yaramadığını bilmektir.