Filtrelenmemiş bira "Edelweiss": asırlık kalite gelenekleri

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Sıcak bir günde arkadaşlarla lezzetli bir soğuk içecek içmekten daha güzel ne olabilir? Özellikle birkaç saatlik yorucu çalışmanın ardından, gerçekten tazelenmek istediğinizde. Erkeklerin muhtemelen tahmin ettiği gibi, bira hakkında konuşacağız - koyu, açık, arpa, buğday, filtresiz, canlı ve diğer birçok çeşit süpermarket raflarında büyük miktarlarda sunulmaktadır.

Geniş çeşitlilik arasında doğru içeceği seçmek bazen zor olabilir. O zaman Avusturya dağlarındaki pitoresk bir köyde üretilen yeni ve berrak bir şeye dikkat etmelisiniz. Klasik bir buğday birası olan Edelweiss filtresiz birasını en az bir kez denemiş olan herkes, hafif tadı ve hafif çiçek aromasını asla unutamayacak. Alp dağlarının tüm tazeliği, eriyen suyun serinletici serinliği üreticiler tarafından özenle toplanmış ve cam şişeye konularak muhafaza edilmiştir.

Aşk çiçeği

2000'lerin başından beri, dünyaca ünlü Heineken International şirketi bu içeceği üretiyor. K altenhausen bira fabrikasında, adını dünyada yaygın olan bir çiçekten alan lezzetli bir içecek yapılır. Ülkenin yüksek dağlık bölgeleri. 350 yıl önce Alplerin eteğinde buğday birası üreten ilk bira fabrikasıdır. "Edelweiss" markası oldukça yakın zamanda yaratıldı - 1986'da, ancak şimdiden birçok kişinin beğenisini kazanmayı başardı. Tesis, biranın dolaşan hava akımlarının etkisi altında doğal bir şekilde soğutulduğu dağların yarıklarında bulunur. Barışın nadiren insan tarafından rahatsız edildiği ve dağlarda güzel bir çiçeğin büyüdüğü yerlerde. Belki de bu yüzden Edelweiss birasının adını aldığı bitkiyle pek çok güzel efsane ilişkilendirilir.

Edelweiss sevginin, mutlu ve uzun yaşamın, saflığın ve tazeliğin sembolüdür. Hikayelerden biri, dağlarda yaşayan güzel, büyülü bir kızı anlatıyor. Dünyevi gençliğe tüm kalbiyle aşık oldu, ama ona inemedi. Önlerine aşılmaz bir engel çıktı. Bir âşığın acı gözyaşlarının düştüğü yerde, tertemiz ve samimi aşkın simgesi olarak çiçekler bir anda büyümüştür.

Bira çeşitleri

Şirket, ürün yelpazesini kademeli olarak güncelliyor. Geleceğe odaklanan üreticiler, içeceğin geleneksel kalitesini modern trendler ve hayatın ritmiyle birleştirmeye çalışıyor. Marka birkaç mükemmel bira üretiyor:

• amber (Hofbräu) - muz aromalı ve zar zor farkedilir ekşiliğe sahip altın rengi;
• filtrelenmemiş köpüklü buğday (Hefetrüb) - meyve aromalı ve baharatlı muz aroması;
• koyu (Dunkel) - zengin kahverengi renk, biraz vanilya ve tarçını anımsatır;
• beyaz buğday(Gamsbock) - m altsı bir tat ve beyaz bira çeşitlerini ayırt eden güçlü bir tada sahip, nispeten güçlü, erkeksi;
• alkolsüz (Alkoholfrei) - karamel, hafif kavrulmuş buğday, kuru meyve ve muz ile tatlandırılmıştır.

Özellikler: Edelweiss filtresiz bira

Biranın bileşimi, kimyasal kirlilikler ve koruyucular olmadan tamamen doğaldır. Berrak dağ suyu, buğday ve arpa m altı, en yüksek kalitede maya. Birçok modern bira markasının aksine, Edelweiss'e portakal kabuğu, tarçın ve diğer baharatlar eklenmez. İçeceğin tadı eşsiz maya kültürleri tarafından verilmektedir. Bu, üst mayalama ile elde edilir, yani maya, altta değil, biranın yüzeyinde çalışır. Gücü %5,2 ve ilk şıra özütü %12,3'tür.

Tesisin sahipleri, düşük alkollü içecek üretimine ilişkin asırlık Avusturya geleneklerini korumuştur. Bu nedenle Edelweiss birası uzun yıllardır bu içeceğin en popüler ve lezzetli türleri listesinde yer almakta, uluslararası yarışmalarda giderek daha fazla madalya ve ödül almaktadır.

Bira "Edelweiss" filtresiz: yorumlar

Gerçek bira bilenlerin izlenimleri son derece olumlu. En yüksek kalite ve sadece doğal hammaddelerin kullanılması nedeniyle, ale'nin hoş tadı kimseyi kayıtsız bırakmaz. Klasik hafif bira ile karşılaştırıldığında, ağızda acı bir tada sahip değildir ve hepsi bunun için şerbetçiotu olduğu içinyemek pişirmek çok daha az kullanılır. İçecek, açık saman rengindedir ve enfes bir aromaya sahiptir.

Edelweiss birası biraz meyve, ekmek gibi kokar ama ekşi bir muz tadı da vardır. Üretimde aynı adı taşıyan çiçek kullanılmasa da biranın içinde baharatlı çiçek notaları tahmin ediliyor. İçeceği ilk kez tatmış olan bira severler, hoş bir tat bırakıyor. Ve sadece insanlığın güçlü yarısı biranın tadını takdir etmedi. Hanımlar ayrıca, birkaç yudumdan sonra başlarını döndürebilen hafif tatlı, sarhoş edici ağızda kalan tadı da sevdiler. Bira "Edelweiss", vücudu hoş bir rahatlama ve mutluluğa sokar, düşünceleri şeffaf ve kafa - ışık bırakır.