Yetişkinler ve çocuklar için vitaminli havuç-kabak güveç

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Havuç-balkabağı güveç, şenlikli ve günlük bir sofranın gerçek bir özelliği olabilir. Aynı zamanda hafif, doyurucu, sağlıklı ve aynı zamanda düşük kalorili bir inceliktir. Her ev hanımı, en basit ürün setine sahip böyle bir yemek hazırlayabilir.

Öne Çıkanlar

Havuçlu kabak güvecinin diğer yemeklere göre birçok özelliği ve avantajı var:

• Havuç ve balkabağının birleşimi vitamin ve mineral açısından zengin bir yemek oluşturur.
• Güveç hafif olduğu için gastrointestinal sistem hastalıkları olanlar tarafından tüketilebilir.
• Düşük kalorili içerik, vücut şekline ve diyetine dikkat eden kişilerin yemeğin tadını çıkarmasını sağlayacaktır.
• Bütün aile için bir bütçe ziyafeti hazırlamanıza olanak sağlayacak basit bir ürün seti.
• Güveç, kendine has tatlılığı nedeniyle çocuklar için bir tatlı alternatifi olabilir.

Ayrıca, çok daha fazlasını listeleyebilirsinizsunulan yemeğin olumlu faktörleri.

Pişirme seti

Havuç-balkabağı güveci vitaminleri korumalı ve çok lezzetli olmalı, bu nedenle yemek pişirmek için minimum ürün kullanılır:

• 3 havuç.
• 300 gram balkabağı.
• 2 yumurta.
• 1 bardak süt.

Bütün malzemelerin doğru tadı alması için yani sebzelerin suyunu vermesi için biraz tuz kullanmanız gerekir. Tatlıya dönüşecek baharatlı bir güveç elde etmek istiyorsanız tarçın da kullanmalısınız.

Yemek pişirme prensibi

Kabak-havuçlu güveç tarifi, en basit pişirme teknolojilerinin kullanılmasını içerir:

1. Havuçları soyun, yıkayın ve tamamen pişene kadar kaynatın.
2. Balkabağının da temizlenip sebzeyi küçük parçalara ayırdıktan sonra kaynatılması gerekiyor.
3. Boşlukları tamamen soğumaya bırakın.
4. Pürüzsüz hale gelene kadar bir blender ile haşlanmış sebzeler.
5. Yumurta, süt, bir tutam tuz ve biraz şeker (1 yemek kaşığı) boşluklu kaba ekleyin.
6. Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın. Sıvı malzemeyi dökün ve fırında 40 dakika pişirin.

Tabanını daha sulu hale getirmek için bitmiş yemeği ilginç bir sosla servis etmeniz önerilir.

Çocuklar için sağlıklı güveç

Bir çocuk için Kabak-havuç güveç sadece olmamalıkullanışlı, ama aynı zamanda hızlı. Doğal olarak, ana bileşenlerin işlenmesi çok zaman alacaktır, ancak önceden hazırlanmış ürünlerden kısa sürede bir çocuk için orijinal bir incelik elde edebilirsiniz.

Havuç ve balkabağı güveç, bir çocuk için lezzetli bir tatlı veya hafif bir atıştırmalık olabilir. Yemek için temel ürünler:

• 300 gr haşlanmış havuç.
• 200 gr haşlanmış balkabağı. Bir tatlı oluşursa ürün karamelize edilebilir.
• Tatlı için bir yemek kaşığı şeker.
• İnce taneli süzme peynir.
• Bıldırcın yumurtası.
• Bir yemek kaşığı irmik veya yulaf ezmesi
• Kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik - tatlı ise veya tavuk, hindi filetosu - meze ise.

Genellikle irmik, haşlanmış pirinçle değiştirilir. Yulaf ezmesi kullanılıyorsa, önce bir blender ile ezilmeli, ardından kaynatılmalıdır.

Bebek güveci pişirme

Yemeği lezzetli ve çocuğun sevmesi için tüm malzemeleri dikkatlice öğütmeniz gerekir. Önce temel ürünlerden baz hazırlanır:

1. Haşlanmış havuçları bir blender ile doğrayın. Kabak ile aynı yapın. Ortaya çıkan iki kütleyi iyice karıştırın.
2. Süzme peynirin atıştırmalık olarak biraz tuza veya tatlı için şekere ihtiyacı vardır. Bir blender kullanarak fermente süt ürününü istediğiniz kıvama getirin.
3. Kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru erik yıkanmalı ve yaklaşık ½ saat ılık su ile dökülmelidir. Kanatlı filetoyu kaynatın ve eti küçük parçalar halinde kesin veya ince doğrayın.liflere yırtılma.
4. Süzme peyniri irmik ile karıştırın, kütleyi havuç-kabak karışımına dökün. Buraya bir yumurta da ekleyin.
5. Kurutulmuş meyveleri veya eti iş parçasına dökün. Tüm malzemelerin eşit şekilde dağılması için "hamuru" iyice yoğurun.
6. Altına ve yanlarına tereyağı sürerek bir fırın tepsisi hazırlayın. İş parçasını kaba yerleştirin.
7. Fırını 180 dereceye çevirerek önceden ısıtın. Bu sıcaklıktaki fırında havuç-balkabağı güveç yaklaşık 30-40 dakika pişirilir.

Büyük bir form yerine porsiyonlu muffin sepetleri kullanabilirsiniz. Bu seçenek, kırıntılar için daha ilginç görüneceğinden servis için ideal olacaktır. Ek dekorasyon, yemeği daha iştah açıcı hale getirecek.

Lezzetli ve besleyici irmik güveç

Havuç-balkabağı güveci yüksek kalorili yapılabilir, irmik kullanırsanız yemeğe yeni tatlar verir. Aşağıdaki ürünleri hazırlamanız gerekiyor:

• 2-3 havuç.
• Büyük bir balkabağı parçası.
• 30g tereyağı.
• 1/5 su bardağı irmik.
• 1-2 yumurta.
• Bir tutam tuz.

Kabak-havuç irmikli güveç şu şekilde hazırlanır:

1. Havuçları soyun, iyice yıkayın ve rendeleyin. Öğütmek için ince veya orta rende kullanın.
2. Kabağı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Her elemanın yaklaşık boyutu 1×1 cm'dir.
3. Bir tencereye 1/3 bardak su dökün, önceden ısıtılmış sıvıya tereyağı koyun. Tereyağı eriyince içine dökünkonteyner sebze. Sebzeleri yumuşayana kadar pişirin.
4. Havuç ve balkabağı yeterince haşlandığında irmik eklemeniz gerekir. Tahılları yavaş yavaş tencereye dökün. Aynı zamanda kütleyi sürekli karıştırın.
5. İrmik neredeyse piştiğinde, kütleyi soğutmanız ve üzerine bir yumurta ve bir tutam tuz eklemeniz gerekir.
6. Bileşimi bir fırın tepsisine yerleştirin, fırında 20 dakika 180 derece sıcaklıkta bırakın.

Ekşi krema ve otlar ile soğutulmuş bitmiş güveci yiyin.