Arpayı evde doğru şekilde nasıl çimlendirebilirim? çimlenme prosedürü

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çok azı evinde tahıl yetiştirmiştir. Ve denemeye karar verenler bile, ucuz ve uygun fiyatlı olduğu için genellikle buğdayı seçerler. Ancak tahıl pazarındaki tek kişi olmaktan çok uzak. Ancak insanlar arpayı yalnızca m alt ve bira ile birlikte hatırlar. Ve tamamen boşuna, çünkü küçük bir tane, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu çok miktarda vitamin ve mineral içerir. Bugün arpanın nasıl çimlendirileceği hakkında konuşacağız. Belki bazıları için bu, hayatlarını ve yeme alışkanlıklarını değiştirmenin ilk adımı olacaktır.

Kaliteli tahıl seçin

Burada çok basit. Piyasada tahıl satın alarak şımarık bir ürün, küflü tahıl veya filizlenmeye izin vermeyen özel bileşiklerle işlem görmüş olabilirsiniz. İkinci teknik, hayvan yemi için hazırlanmış arpa döküldüğünde kullanılır. Tahıl nemli olsa bile,filizlenmeyecek ve bozulmayacaktır. Ama bizim durumumuzda hiç uymuyor.

Her tahıl dikkatle incelenmeli ve seçilmelidir. Düşük kaliteli tahıl kullanarak, gerekli üründen küçük bir verim elde edersiniz, yani boşuna zaman kaybedersiniz. Bu yüzden akılda tutulması gereken birkaç kural var:

• En fazla 2 ay önce hasat edilmiş arpa kullanın.
• Çimlenme için kontrol etmek gereksiz olmayacaktır. Bunu yapmak için, farklı partilerden yaklaşık 100 tane tahıl ıslatmanız gerekir. Bu, çimlenme yüzdesini verir. Uygulama, %90'dan daha düşük bir gösterge ile tahıl kullanmamanın daha iyi olduğunu gösteriyor.

Islatma

Uygulamaya geçmeden önce "arpa nasıl filizlenir" sorusunu dikkatlice incelemek önemlidir. İlk bakışta, soru çok karmaşık değil, ancak sizi fidelerin yarısından fazlasını mahrum bırakabilecek tuzaklar var.

Öyleyse, ilk sır: Tahılları önce oda sıcaklığında suda bekletmelisiniz. Bunu yapmak için şu adımları izleyin:

• Tahılları bir kaba dökün ve tamamen kaplayacak şekilde suyla doldurun.
• Yüzen taneleri ve kalıntıları temizleyin, ardından suyun boş altılması gerekir.
• Tahılları soğuk suyla doldurun.
• Dezenfeksiyon. Arpanın çimlenmesi oldukça zahmetli olduğu için küfün fideleri bozmamasına özen gösterilmelidir. En basit tedavi arpanın daha dirençli olmasına yardımcı olur. Antiseptik olarak iyot veya normal potasyum permanganat kullanabilirsiniz. 10 litre su için sadece 30 damla eklemeniz gerekir. Çözelti, tahıl içeren bir kaba dökülmeli ve en az 3 saat saklanmalıdır. Bu, çimlenmeyi etkilemez, ancak çoğu tahılın güçlü, mükemmel sürgünler vermesini sağlar.

Not

Arpayı nasıl çimlendireceğinizle ilgileniyorsanız, unutmayın: doğru ve uzun süre ıslatma en önemli sırdır. En az 48 saat saklanmalıdır. Bu süre zarfında her 6-12 saatte bir suyu değiştirmeniz ve kalan kalıntıları temizlemeniz gerekir. Tahılın vaktinden önce filizlenmeye başlamaması için soğuk suya ihtiyaç vardır. Bu prosedür çimlenme için koşullar yaratacaktır.

Filizleme prosedürü

Geniş bir kutu veya tepsi hazırlamanız gerekecek. Boyutu tahıl miktarına bağlıdır. Katman kalınlığı - 6 cm'den fazla değil Yıkanmış ıslak tahıl, tepsinin tabanı boyunca dikkatlice dağıtılır. Üstünü pamuklu bir bezle kapattığınızdan emin olun. Suyun buharlaşmasına izin vermeyecek, ancak havalandırmaya müdahale etmeyecektir. Bu amaçla, içinde kesim yapmanız gereken bir streç film kullanabilirsiniz. İlk yöntem tercih edilir, çünkü kaplama malzemesini çıkarmadan ve mikro iklimi bozmadan taneyi nemlendirmeyi mümkün kılar.

Ana göstergeler

Arpanın evde nasıl çimlendirileceğinden bahsederken iki noktanın önemine dikkat çekmek gerekiyor. Tahıl sadece optimum sıcaklıkta ve yeterli nemde yumurtadan çıkacaktır. Çimlenme işlemi yaklaşık 20 derecelik bir sıcaklıkta gerçekleşmelidir. Her gün karıştırılması gerekir.tahıl ve bir sprey şişesinden su ile püskürtün. Kaplama malzemesinin nemini kontrol edin ve tamamen kurumasına izin vermeyin.

Temel olarak, arpayı evde nasıl çimlendireceğiniz hakkında bilmeniz gereken tek şey bu. Genellikle 2-3. günde ilk filizleri görebilirsiniz. Tahıl ne kadar süre saklanmalıdır? Bu, takip ettiğiniz hedeflere bağlıdır.

Lahanası yemek

Maksimum fayda, boyutu 5 mm'yi aşmayan filizlerde yatmaktadır. Arpa taneleri çimlendikten sonra soğuk suda yıkanmaları gerekir. Hepsinden iyisi, onları hemen yerseniz. Kullanılmayan filizler kaldıysa, büyümeyi yavaşlatmak için buzdolabına koyun. Güçlü çimlenmiş tohumlar serttir ve acı bir tada sahiptir. Yemekten önce onları yıkadığınızdan emin olun. Artık yemek için arpayı nasıl çimlendireceğinizi biliyorsunuz. Ama onu kullanmanın başka yolları da var.

M alt için filizlenme

Her bir tanede uykuda olan işlemleri etkinleştirmek için ıslatma prosedürü kullanılır. Aslında, eriyen su ve güneş tahılı büyümeye teşvik ettiğinde baharı taklit eder. Arpanın yemek için nasıl uygun şekilde filizleneceğinden bahsettik, ama aynı zamanda m alt yapmak için de kullanılıyor. Bu durumda, koşulların biraz değiştirilmesi gerekir.

Sıcaklık ve nem

Çimlenmeye başlamak için %40 civarında düşük nem gerektirir. Yani taneler hafifçe ıslanır ve embriyonun gelişimi başlayana kadar bu durumda kalır. Şimdinemi %50'ye yükseltin. Bu basitçe elde edilir, sadece püskürtme sıklığını artırmanız gerekir. Bu, arpa m alt için nasıl çimlendirileceğine dair seçenekler arayanlar için önemli bir bilgidir. Bu durumda nemi çok daha dikkatli kontrol etmek gerekir.

Çimlenme sırasındaki fizyolojik süreçler de sıcaklıktan ciddi şekilde etkilenir. İdeal olarak, 14-15 derece olmalıdır. Daha düşük oranlarda gelişme yavaşlar ve daha yüksek oranlarda hızlanır ve düzensiz bir şekilde gerçekleşir. Bu işlemin süresi 6-7 gündür. Tüm tavsiyelere uyulursa, iyi m alt filizlenecektir. Çoğu insan, tahılın çimlendiği oda ne kadar sıcak olursa, o kadar hızlı çimleneceğine inanır. Ama kaliteli filizler elde etmek için mutlaka anlatılan kurallara uymalısınız.

Tahıl içindeki süreçler

Arpa tanelerinin nasıl çimlendirileceğini iyi anlamak için embriyonun nasıl geliştiğini anlamanız gerekir. Önce meyve ve tohum kabuklarını kırar ve sonra bunlar ile sırt rengi kabuğu arasında hareket eder. Yapay çimlenme ile embriyo sadece belirli bir boyuta kadar gelişir. Sıcaklık daha yüksekse, tohum tahılın tepesinden filizlenir ve bu da bitmiş m altın kalitesini düşürür.

Sonucu tahmin etme

Çimlenme sürecinin sonunda, m alt görünüşe göre değerlendirilebilir. Ve her şeyden önce, kokuyu takdir edebilirsiniz. Taze salatalık aroması, her şeyin doğru yapıldığını gösterir. Ancak ekşi meyveli, çimlenme olduğu sonucuna varmamızı sağlar.m alt yanlış yapıldı. Çoğu zaman, bu çok uzun süre ıslatma ve aşırı sulamadır. Tahılların uygun büyüme ve gelişme için hafif ve sürekli neme ihtiyacı olduğunu unutmayın. Malzeme kurursa, içindeki yaşam durur. Aynı zamanda, nem aşırı ise, bunun çürüme ve küf oluşumu ile dolu olduğu unutulmamalıdır.

Kahverengi, solmuş filizlerin görünümü, nemden çok yoksun olduklarını gösterir. Filizlerin artan kırılganlığı, karıştırıcının yetersiz çalışmasının sonucudur. Filizler mutlaka her gün birkaç kez çevrilmelidir.

Ana Zorluklar

Arpa ilk dört gün boyunca çimlenirken, kimyasal bileşimi önemli ölçüde değişir. Buna dayanarak, çimlenen tahılın görünümünü ve mikroorganizmalarla enfeksiyon derecesini kontrol etmek gerekir. Bu genellikle tanenin rengiyle oldukça kolay bir şekilde değerlendirilebilir. Parlak, yeşil noktalar, siyah veya kırmızı lekeler bakteriyel bir enfeksiyonun işaretidir. Yani, tüm tahıl grubunu işlemeniz gerekir, aksi takdirde yemeye uygun filizler elde edemezsiniz. Durum, m alt üretimi için tasarlanan parti ile benzerdir.

Sonraki hasat

Arpa tohumlarını evde çok hızlı çimlendirmek imkansız olduğundan, bir kerede daha büyük bir parti yapmak mantıklıdır. Filizler yemek amaçlıysa, artıklar daha uzun süre saklanabilecekleri buzdolabında çıkarılır. Ve bitmiş m alt kurutulur. DışındaAyrıca kurutma aşamalarını ve sıcaklık koşullarını değiştirerek içeceğe eşsiz bir tat ve renk veren hammaddeler elde etmek mümkündür. Bu hem kvas hem de alkollü içecekler için geçerlidir.

Sonuç yerine

Bugün, sağlıklı bir yaşam tarzı giderek daha popüler hale geliyor. Ve yeterli miktarda vitamin ve mineral olmadan, doğru beslenmeyi hayal etmek zordur - temellerin temeli. Eczane vitamin kompleksleri olmadan yapmak için filizlenmiş tahıllar kullanabilirsiniz. Bu, en önemli eser elementlerin gerçek bir kileridir. Ayrıca, karabuğday, baklagiller veya buğday, yulaf veya diğer tahıllar olsun, herhangi bir tahılın faydalı özellikleri vardır. Her biri için çimlenme prensibi aynıdır, bu yüzden bu teknolojide ustalaşırsanız, kendinize her gün kolayca taze filizler verebilirsiniz. Günde bir kaşık taze filiz tüketiminin vücuda tüm gün boyunca eksiksiz bir eser element seti verdiğine dair kanıtlar var.