Kuskus - bu mısır gevreği nedir ve nasıl pişirilir?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Elbette birçok kişi satılık kuskus gördü. Bu ne? Aslında işlenmiş tahıllardan yapılan bir tahıldır. Genel olarak kuskus yapımında sadece darı kullanıldığı kabul edilir, ancak bu böyle değildir. Aynı isimle hem pirinç hem de yulaf ürünlerini bulabilirsiniz. Kendi başına, bu tahıl faydalıdır, bir takım faydalı özelliklere sahiptir. Ancak, yüksek kalorili içeriği ve pişirilememesi nedeniyle çoğu kişi onu yemekten korkuyor. Ancak her ikisi de kolayca tamir edilebilir. Örneğin, yulaf lapası pişirmek az zaman alır, çok fazla malzemeye ihtiyaç duymaz. Ve kuskusları ölçülü yerseniz, kalorilerle ilgili herhangi bir sorun olmaz.

Kuskus: genel bilgi

Kuskus - nedir bu? Daha önce, bu tür tahıllar elle, ezilmiş tahıllardan ve undan üretilirdi. Şimdi, elbette, süreç otomatikleştirildi. Ancak böyle bir makine yolu ile işlendiği için tahılın daha az kullanışlı hale geldiğine inanmak yanlış olur.

Bu tür tahılların yüz gramı 376 kilokaloridir. Bu oldukça yüksek bir rakamdır. Bu nedenle bu tür tahıllara yaslanmamalı, dozunda tüketilmelidir. Bir kişi kilosunu izlerse, günlük kalori alımınıza, yani gerekli kalori alımına kuskus püresi girmeniz yeterlidir. Ayrıca tahıldaki karbonhidratların kan şekerinde bir sıçramaya neden olmadan daha uzun süre parçalandığını belirtmekte fayda var.tokluk hissi veriyor.

Bu yeni mısır gevreği ne işe yarar?

Öncelikle kuskus kullanması gereken yaşlılardır. Bu ne anlama geliyor? Özellikleri nedeniyle bu tahıldan yulaf lapası veya garnitür kolayca sindirilebilir ve mideye yük olmaz.

Kuskus başka ne işe yarar? Bir kişi için birçok önemli ve gerekli madde, örneğin hemen hemen tüm B vitaminlerinin yanı sıra potasyum ve demir içerir. Ayrıca, bu tür tahılların kullanılması, insan vücudundaki tuz dengesini normalleştirmenizi sağlar. Ayrıca, periyodik olarak kuskus kullanımı, rahatsız uykunun geri kazanılmasına yardımcı olur.

Erken grileşme riski varsa, diyetinize tahıl gevrekleri de dahil etmeye değer. Bakırın varlığı nedeniyle bu tahıl saçın daha uzun süre güzel kalmasına yardımcı olur.

Kuskus nasıl pişirilir?

Bu ilginç mısır gevreğinden yulaf lapası yapmanın en kolay yolu sadece üç malzeme gerektirir: kaynar su, tahıl ve tuz. Tahıllar bire bir oranında kaynar su ile basitçe dökülür, tuzlanır ve on beş dakika kapağın altında bırakılır. Bu süre zarfında taneler suyu emer ve şişer.

Hızlı yulaf lapası için ikinci seçenek yemek pişirmektir. Bu şekilde kuskus nasıl pişirilir? Su kaynatılır, tuzlanır, hepsi aynı oranda tahıllar eklenir, yaklaşık birkaç dakika kaynatılır ve ocaktan alınır. Tuzu toz şeker veya bal ile değiştirerek tatlı yulaf lapası da pişirebilirsiniz.

Birçok ev hanımının ufalanan yulaf lapası yapmanın sırlarını aradığını belirtmekte fayda var. Örneğin, ham ile öğütebilirsiniz.sebze yağı. Ayrıca kuskus irmiklerini kaynatabilir ve ardından kuru bir tavada birkaç dakika kızartabilirsiniz. Ayrıca yemeğe daha ufalanan bir doku verecektir.

Sütlü lezzetli yulaf lapası: ayrıntılı açıklama ve tarif

Sütlü yulaf lapası yapmak için şunları yapmanız gerekir:

• bir bardak kuskus;
• 1, 25 litre pişmiş süt;
• tereyağı;
• şeker ve tuz.

Tadına tarçın veya vanilya da ekleyebilirsiniz. Yulaf lapası aroması verecekler. Ancak, çoğu tat tercihlerine bağlıdır.

Süt kaynatılır, tadına göre biraz tuz, şeker ve tereyağı eklenir. Uykuya dalın mısır gevreği. Kütle kaynadığında, yulaf lapasını kapağın altında bırakın, ocaktan alın. Servis yapmadan önce iyice karıştırın.

Lezzetli tavuk fileto yemeği

Sebzeli ve tavuklu kuskus pişirmek için yapmanız gerekenler:

• bir bardak mısır gevreği;
• 300 gram tavuk filetosu;
• iki domates;
• iki dolmalık biber;
• bir havuç;
• soğan başı;
• 400 mililitre et suyu;
• kuru fesleğen;
• tatmak için tuz ve karabiber.

Öncelikle biber yıkanır, ortadan ikiye kesilir ve kabukları kararmaya başlayacak şekilde fırında pişirilir. Böylece hazırlanan sebze basitçe soyulur. Hamuru bırakarak dikkatlice çıkarılır.

Lezzetli yemekler pişirme

Tavaya biraz bitkisel yağ dökün. Yüksek kenarlı bir tencere veya kızartma tavası seçmek daha iyidir. Soğanve havuçlar halka halka kesilir ve her iki tarafta kızartılır. Tavuk yıkanır, küpler halinde kesilir ve havuçla birlikte soğana eklenir.

Domatesler soyulur, küpler halinde kesilir, aynısı dolmalık biberle yapılır. Kaynar su, domatesleri hızla soymanızı sağlar. Onları beş dakika domatesle doldurarak cildi hızlı bir şekilde çıkarabilirsiniz. Her şey tavuğa aktarılır, baharatlar serpilir, et suyu ile dökülür ve etler hazır olana kadar haşlanır.

Sonra mısır gevreği sırası. Kalan malzemelerin içine kuskus dökülür, birkaç dakika kaynatılır ve ardından ocaktan alınır. Çanağı kapağın altında yaklaşık on dakika bekletin. Ara sıra kuskusu karıştırmak en iyisidir. Ne verecek? Her şeyden önce, bu yulaf lapasının daha ufalanmasına yardımcı olacaktır. Ve ikincisinde - sebze ve etin tüm lezzetlerini özümsemek.

İki çeşit lahana ile lezzetli çorba

Kuskus tarifleri çeşitlidir. Böyle hızlı bir çorba sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

• 150 gram karnabahar;
• kadar brokoli;
• bir bardak mısır gevreği;
• 50 gram peynir;
• tuz ve karabiber;
• bir demet taze ot.

Bu diyet çorbasını hazırlamak çok kolaydır. Tencereye su dökün, tuz ve baharatları koyun. Her iki lahana türünün salkımını koyun, yumuşayana kadar pişirin. Ardından irmikleri dökün, iyice karıştırın ve ocaktan alın.

Servis yaparken her tabağa biraz ince doğranmış peynir ve yeşillik koyun.

Baharatlı doğu tatlısı

Herkes ne tür bir mısır gevreği - kuskus ve onunla hangi tatlıları yapabileceğinizi bilmiyor. İçinyemek pişirmek:

• 400 gram toz şeker;
• 150 gram bal;
• üç kilo haşlanmış tahıl;
• 400ml su;
• tatmak için meyve.

Bu tarif için hem taze hem de kuru meyve alabilir, damak zevkinize göre fındık ekleyebilirsiniz.

Başlamak için su, bal ve şekerden bir şurup hazırlayın. Tüm bu malzemeleri, kütle kalınlaşana kadar birlikte pişirin. Kuru meyveler önceden suya batırılır, ince doğranmış. Fındık veya şekerlenmiş meyveler de ezilir.

Bir fırın tepsisine veya bir fırın tepsisine yayılmış mısır gevreği, şurup ve diğer malzemeleri karıştırın. 150 derecelik bir sıcaklıkta otuz dakika fırına koyun. Böyle bir tatlı izlenmeli, üzerinde kabuk oluşmalı.

Mısırlı salata: lezzetli ve orijinal

Kuskus ile lezzetli ve özgün bir salata da yapabilirsiniz. Bu yemek hem soğuk hem de ılık olarak servis edilebilir. Tadı daha da kötüleştirmez.

Salata hazırlamak için aşağıdaki ürünleri alın:

• 150 ml et suyu, sebze, tavuk veya et;
• bir demet kişniş;
• bir demet maydanoz;
• yüz gram mısır gevreği;
• elli mililitre zeytinyağı;
• üç diş sarımsak;
• iki küçük patlıcan;
• biraz elma sirkesi;
• tuz, karabiber ve tatmak için diğer baharatlar.

Et suyu kaynatılır, üzerine mısır gevreği dökülür, on dakika demlenmeye bırakılır. Patlıcanlar yıkanır, soyulur, daireler halinde kesilir. Az miktarda yağda iki tarafını da kızartın.

Kişniş vemaydanozu ince ince doğrayın, sarımsağı ovalayın, iki malzemeyi tuz, karabiber ve sirke ile birleştirin ve birlikte ezin.

Patlıcanlar hazır mısır gevreği ile karıştırılır, üzerine yeşillik ve sarımsak sosu dökülür.

Kuru kayısılı tatlı yulaf lapası

Kuskustan tatlı tahıl gevrekleri de pişirebilirsiniz. Yemek pişirmek için:

• bir havuç;
• iki yüz gram kuru tahıl;
• iki bardak su;
• elli gram tereyağı;
• 50 gram kuru üzüm;
• aynı miktarda kuru kayısı ve kuru erik.

Öncelikle tencerenin dibinde tereyağı eritilir. Havuçlar ince bir rende üzerine ovulur, tereyağına eklenir ve yaklaşık on dakika karıştırılarak kızartılır.

Kuru meyveler önce kaynar su ile beş dakika haşlanır, ardından sıkılarak havuçlara eklenir. Tahıl dökün, su dökün. Ara sıra karıştırarak, lapayı kapağın altında yirmi dakika kısık ateşte pişirin. Benzer şekilde, böyle bir yemeği yavaş bir tencerede pişirebilirsiniz.

İlginç bir adı "kuskus" olan kabuğu çıkarılmış taneler pek çok kişi tarafından bilinmez. Ancak, diyetinize eklemeye değer. Demir ve potasyum gibi birçok faydalı element içerir. Ayrıca, tahılların metabolizma ve insan sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkisi vardır. Tahıllarla çok yemek pişirebilirsiniz, örneğin lezzetli bir tatlı veya tatlı yulaf lapası. Sebzeli ve tavuk filetolu kuskus da çok lezzetli. Her durumda, ev hanımlarının sevdiği yulaf lapası hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır.