Fasulyeli diyet salatası: malzemeler, fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-02 16:29

Fasulyeli diyet salatası, şu veya bu nedenle doğru beslenme ilkelerine bağlı kalan insanlar için harika bir seçenektir. Baklagillerin yararlı olduğu düşünülür, çünkü vücudu çok ihtiyaç duyulan lif, mineral ve vitaminlerle doyururlar. Fotoğraflar ve faydalı pişirme ipuçları içeren sağlıklı bir fasulye salatası tarifi mi arıyorsunuz? İşte hızlı hazırlanan ve maksimum fayda sağlayan bazı ilginç yemekler.

Fasulye yemekleri hakkında bilmeniz gerekenler?

Diyet fasulye salataları neden bu kadar popüler? Bu yemekler lezzetli, doyurucu, vücudu binlerce kalori ile doyurmazken açlıkla hızla başa çıkmaya yardımcı olur.

Fasulye sağlık için de iyidir. Vücuda proteinler, doymamış yağlar ve lif sağlarlar, bu da geliştirirsindirim süreçleri. Bir avuç fasulye ile birlikte flor, kalsiyum, demir, fosfor, iyot ve diğer bazı maddeler de dahil olmak üzere bir porsiyon mineral alırsınız. Fasulye değerli bir E, B₁, B_{6, PP ve askorbik asit kaynağıdır.}

Diyet kırmızı fasulye salatası

Bu yemeğin hazırlanması çok uzun sürmeyecek. Şunlara ihtiyacınız olacak:

• bir bardak kırmızı fasulye;
• küçük bir soğan;
• 200 gr domates püresi;
• 30g kişniş;
• tuz;
• yarım çay kaşığı toz kırmızı biber.

Fasulye geceden ıslatılmalı, sabah kaynatılmalı ve tamamen soğumaya bırakılmalıdır. Fasulyeleri bir kaseye alıyoruz, soğanla uykuya dalıyoruz, yarım halkalar halinde kesiyoruz, ince kıyılmış kişniş, biber ve tuz. Karışımı rendelenmiş domateslerle dökün, iyice karıştırın, bir tavaya aktarın ve beş dakika pişirin. Meze olarak soğuk, lezzetli bir garnitür olarak sıcak servis yapın.

Fasulye ve domatesli hafif salata

Doyurucu ama hazırlaması kolay ve sağlıklı bir meze arıyorsanız, bu fasulye salatasını bir seçenek olarak düşünün. Diyet, ama çok lezzetli, taze sebzelerin aroması ile aileniz kesinlikle bundan hoşlanacak. İstenilen ürünlerin listesi aşağıdaki gibidir:

• bir bardak haşlanmış fasulye (beyaz veya kırmızı olabilir);
• iki orta boy domates;
• bir demet yeşillik;
• yarım limon;
• 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ (zeytin, ayçiçeği vb.).

Domatesleri küçük küçük doğrayın, yeşillikleri ince ince doğrayın, fasulyelerle karıştırın. Şimdi sosu hazırlamanız gerekiyor: bitkisel yağı taze limon suyuyla karıştırın, tadına tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin. Salata sosu sosu - servise hazır!

Mantar salatası

Daha doyurucu ve besleyici, aynı zamanda hafif ve narin bir tada sahip bir diyet fasulye salatasına ne dersiniz? Bu yemek sadece günlük menü için değil, aynı zamanda şenlikli masa için de uygundur. Şu ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 300g fasulye;
• 500 gr taze petrol;
• bir küçük soğan;
• iki yemek kaşığı ayçiçek yağı (zeytinyağı da alabilirsiniz);
• 80 ml yağsız doğal yoğurt (tatlandırıcı, renklendirici veya başka katkı maddesi yok);
• iki orta boy taze havuç;
• bir demet yeşillik;
• hardal tozu;
• biber, tuz, baharatlar;
• taze limon suyu.

Fasulye geceden ıslatılmalı, sabah tuzlu suda kaynatılmalı, kaynayan su süzülmeli ve soğutulmalıdır. Soğanı soyun ve ince doğrayın, doğranmış mantarlarla karıştırın ve ayçiçek yağında kızartın. Pişmiş sebzeleri bir tabağa alın ve tamamen soğumaya bırakın.

Havuçların kaba bir rende üzerinde yıkanması ve rendelenmesi gerekir, yeşillikler - ince doğranmış. Şimdi sosu hazırlamaya başlayabilirsiniz: yoğurdu, limon suyunu karıştırın (bir misket limonulimon yerine) ve hardal tozu, böylece homojen sarımsı bir kütle elde edilir. Tüm sebzeleri bir kaseye alın, sosu ekleyin ve karıştırın. Ailen bu yemeğe bayılacak.

Fasulye ve yabani pirinç salatası

Bu yemek hem meze hem de et veya balık için garnitür olarak kullanılabilir. Ürün listesi aşağıdaki gibidir:

• bir bardak yabani pirinç;
• 400g fasulye;
• büyük, taze havuç;
• üç diş sarımsak;
• iki poblano biber;
• zeytinyağı;
• limon veya limon suyu.

Pirinç su (yaklaşık üç bardak alacaktır), tuz, örtün ve 45 dakika pişirin. Bundan sonra, suyu boş altabilir ve yulaf lapasını durulayabilirsiniz - ideal olarak, pirinç orta derecede hazır durumda olmalıdır.

Şimdi biberleri pişirmeye başlayalım. Sebzeler ızgarada veya fırında 15 dakika pişirilmeli, ara sıra döndürülmelidir - biberlerin derisi iyice kızartılmış, kahverengi olmalıdır. Bundan sonra, biberleri bir tabağa aktarın ve folyo ile örtün. Sebzeler soğuduktan sonra kabuklarını soyup tohumlayın ve küçük parçalar halinde kesin.

Sarımsakları soyun, bıçakla doğrayın ve tavada kızartın. Sarımsaklara soyulmuş, doğranmış havuç ve biber ekleyin - karışım sürekli karıştırılarak beş dakika ateşte tutulmalıdır. Pirinci, fasulyeyi bir tencereye koyun, iyice karıştırın ve 2 dakika daha ateşte tutun. Baharat ekleyintadın, ardından bir tabağa aktarın ve yemeğin tamamen soğumasını bekleyin. Servis yapmadan önce salataya taze otlar veya kişniş serpilebilir.

Mazurka salatası: nasıl pişirilir

Bu yemek çok besleyici ve doyurucu. Sadece bir porsiyon salata - ve birkaç saat içinde aç hissetmeyeceksiniz. Aşağıdaki ürünleri hazırlamaya değer:

• bir bardak kırmızı veya beyaz fasulye (önceden ıslatın ve kaynatın);
• konserve mısır;
• iki orta boy dolmalık biber;
• iki küçük salatalık turşusu;
• yeşil soğan;
• bir çift diş sarımsak (tatmak için);
• bir avuç ceviz;
• yemek kaşığı zeytinyağı.

Bu diyet fasulye salatası nasıl pişirilir? Tarif mümkün olduğunca basit. Salatalık ve biberler küçük küpler halinde kesilir. Ceviz bir bıçakla doğranabilir ve mısır bir kevgir içine atılıp su ile durulanabilir. Yeşillikleri ince ince doğrayın, fasulye ve diğer malzemelerle karıştırın. Salata, istenirse baharat eklenerek yağ ile terbiyelenir. Bu arada, turşu içerdiği için büyük olasılıkla yemeğe tuz eklemeniz gerekmeyecek.

Konserve fasulyeli diyet salatası: yemek tarifi ve pişirme sırları

Peki ya fasulyeleri ıslatmak ve sonra onları da pişirmek için zaman ve istek yoksa? Bu durumda, bu arada, konserve fasulyeli bir diyet salatası olacak. Fasulye bazı özelliklerini kaybetse de yine de faydalıdır. Gerekli bileşenlerin listesi aşağıdaki gibidir:

• konserve fasulye konservesi (domates yoksos);
• üç haşlanmış yumurta;
• 100 gr taze mantar;
• yemek kaşığı zeytinyağı;
• taze yeşillikler;
• tatmak için baharat.

Mantarları yıkayın, kesin ve bir tavada beş dakika haşlayın, ardından soğumaya bırakın. Yumurtaları küçük küpler halinde kestik, yeşillikleri doğradık. Fasulyeleri bir kevgir içine atın ve suyla hafifçe durulayın. Artık tüm malzemeleri karıştırabilir ve salatayı yağ ile baharatlayabilirsiniz. Lezzetli, hızlı, sağlıklı.

Tavuk salatası

Daha doyurucu bir yemek pişirmek istiyorsanız, size fasulye ve tavuk etli diyet salatası tarifi sunuyoruz. Aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• bir bardak fasulye (kırmızı veya beyaz fark etmez);
• 200g önceden haşlanmış tavuk göğsü;
• haşlanmış tavuk yumurtası;
• diş sarımsak;
• bir avuç tam tahıllı veya çavdar ekmeği krutonu;
• yaklaşık 100 g yumuşak, tercihen yağsız süzme peynir;
• yemek kaşığı hardal tozu;
• karabiber;
• salatalık;
• taze otlar (maydanoz, soğan, dereotu).

Fasulye geceden suda ıslatılır ve sabah pişirilir. Ayrıca et ve yumurta kaynatmanız gerekir. Tavuk göğsünü ve soyulmuş taze salatalığı küçük küpler halinde kesin. Yumurtayı da soyun ve kesin. Şimdi sosu hazırlamaya başlayabilirsiniz: Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin, ardından hardal, süzme peynir ekleyin ve iyice karıştırın. Salatayı süsleyin ve doğranmış otlar ile süsleyin.

Yeşil fasulye kullanın

Çalışma fasulyesi, daha ünlü ve popüler muadilinden daha az faydalı değildir. Yaz aylarında taze sebzelerle hafif bir diyet fasulye salatası pişirmek daha iyidir. Malzemelerin listesi aşağıdaki gibidir:

• 150 gr yeşil fasulye (taze veya önceden dondurulmuş olsun);
• 100 gr çeri domates (gerekirse başka domates çeşitleriyle de değiştirebilirsiniz);
• 50g zeytin;
• yeşil marul yaprakları;
• bir haşlanmış yumurta;
• soğan başı (tercihen kırmızı);
• bir büyük patates;
• yemek kaşığı zeytinyağı.

Patatesleri kabuklarında pişirin veya kaynatın ve soğuduktan sonra soyun ve iri parçalar halinde kesin. Fasulyeleri bir tavada yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Zeytinleri ve domatesleri ikiye bölün, soğanı halka halka doğrayın, yumurtaları da doğrayın. Marul kesilebilir veya birkaç parçaya bölünebilir. Tat vermek için tuz, karabiber, baharat ekleyin, sebze ve yağ ile tatlandırın ve iyice karıştırın.

Bu yeşil fasulye salatası diyet, doyurucu, lezzetli ve besinlerle dolu.