Domates, salatalık ve peynirli salata: yemek tarifleri

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:13

Peynir koyun veya keçi sütünden elde edilen çok eski bir peynirdir. Tuzlu özel tadı, birçok ürünle iyi uyumu, beyaz peynirin bir fiyata bulunması onu birçok yemeğin popüler bir bileşeni haline getirir. Domates ve salatalık ile kombinasyon klasik olarak kabul edilir ve genellikle salatalarda bulunur. Bazı ülkelerde bu salata ulusal bir yemektir.

Yunanca

Domatesli, salatalıklı ve peynirli klasik salata, bazı Avrupa ülkelerinde ve Rusya'da en yaygın olanlardan biridir. Hem tatiller için hem de hafta içi hazırlanır. Bu yemek hoş bir tada sahiptir ve hazırlanması kolay ve hızlıdır.

Ne almalı:

• Beş domates.
• Beş salatalık.
• İki tatlı biber.
• 200 gr peynir.
• Kırmızı yay.
• Zeytin tadı (çekirdeksiz).
• Tuz, karabiber.
• Taze yeşillikler.
• Sosluk için bitkisel yağ.

Nasıl yapılır:

1. Tüm sebzeleri ve otları yıkayın ve kurutun.
2. Peynir küçük küpler halinde kesilmiş, domates ve salatalık - benzer şekilde.
3. Biber ve soğan ince yarım halkalar halinde kesilir.
4. Bir kavanoz zeytin açın, sıvıyı boş altın, meyveleri ikiye bölün.
5. Yeşilleri kaba doğrayın.
6. Tüm malzemeleri birleştirin, tuz, karabiber ekleyin, üzerine bitkisel yağ gezdirin ve servis yapın.

Ekşi krema ile

Domatesli, salatalıklı ve peynirli bu salata için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 200 gr peynir.
• 200 gr dolmalık biber.
• 200g domates.
• 200 gr ekşi krema.
• 100 gr yeşillik (kereviz veya maydanoz).
• 100g salatalık.
• İki diş sarımsak.

Nasıl yapılır:

1. Taze sebzeler hazırlayın: Biberleri halkalar halinde kesin, domatesleri halkalar halinde kesin, salatalıkları küpler halinde kesin, yeşillikleri ince doğrayın, sarımsakları ezin.
2. Peynir Ez.
3. Tüm malzemeleri karıştırın ve ekşi krema ile yayın.

Bitmiş yemeği marul yapraklarının üzerine koyun, ince halkalar halinde acı kırmızı biberle süsleyin.

Mısırlı

Ne almalı:

• Yaklaşık 200 gr peynir.
• 300 gr taze domates.
• Bir kutu konserve mısır.
• 300g salatalık.
• Bitkisel yağ.
• 150g kırmızı soğan.
• Tuz.

Nasıl yapılır:

• Kırmızı soğanı halka halka doğrayın. Soğan acı ise, daha önce gereklidir.10 dakika boyunca sıcak su kullanarak. Bundan sonra suyu boş altın, soğuk suyla durulayın ve kurulayın.
• Salatalıkları şeritler halinde, beyaz peyniri küpler halinde, domatesleri dilimler halinde kesin.
• Bir kaseye salatalık, domates, soğan, mısır, tuz koyun, bir kaşık rasta ekleyin. yağ, hafifçe karıştırın, üzerine peyniri koyun ve tekrar karıştırın.

Domates, salatalık ve beyaz peynirli salatayı yaklaşık yarım saat bekletin, ardından servis edebilirsiniz.

Turp ile

Neye ihtiyacın var:

• Altı turp.
• İki salatalık.
• Bitkisel yağ.
• İki domates.
• 100 gr peynir.
• Yarım demet yeşil soğan ve dereotu.
• Tadına göre tuz.

Domates, salatalık ve peynirli salata nasıl yapılır:

1. Sebzeleri yıkayın ve kurumasını bekleyin.
2. Domatesleri ve peyniri küpler halinde kesin, salatalıkları yarım daire şeklinde, turpları ince daireler halinde kesin.
3. Yeşil soğanı ve dereotu ince ince doğrayın.
4. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, biraz tuz ekleyin, bitkisel yağ dökün ve hafifçe karıştırın. Peynir çok tuzluysa salata tuzsuz bırakılabilir.

Salatanın uzun süre dayanmaması için kullanımdan hemen önce hazırlanması tavsiye edilir.

Krutonlu

Ne almalı:

• Bir domates.
• Bir dilim beyaz ekmek.
• Bir salatalık.
• Bir küçük soğan.
• Bir kutu zeytinin üçte biri.
• Küçük bir parça salamura peynir - beyaz peynir.
• Bir yemek kaşığı zeytinyağı.
• Birazbalzamik sirke.
• Bir fesleğen sapı.

Nasıl yapılır:

1. Sebzeleri yıkayın ve kesin: soğan - yarım halka, domates - dilim, salatalık - yarım daire şeklinde.
2. Zeytinleri halkalara, peyniri küplere ayırın.
3. Beyaz ekmeği fırında veya tost makinesinde kurutun ve küçük küpler halinde kesin.
4. Kruton hariç tüm malzemeleri derin bir kaba koyun, üzerine zeytinyağı ve balzamik sirke gezdirin.
5. Kruton ekleyin, hafifçe karıştırın ve bir tutam fesleğenle süsleyin.

Artık domatesli, salatalıklı ve peynirli salata tariflerini biliyorsunuz. Zevkle pişirin.