2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Birçok ev hanımı, bu etin en sert et olduğuna inanarak tavuklu haşlanmış patates hazırlar. Ancak bugün size Oset tarifine göre kazlı haşlanmış patates pişirmeyi öneriyoruz. Mutfak deneyleriniz henüz kaz yemeklerine ulaşmadıysa, bu tarifi kesinlikle beğeneceksiniz. Tanıdık yemeklerin yeni bir tadını ve aromasını keşfedeceksiniz.
Patates dilimleri ile haşlanmış kaz
Kaz leşi pişirmek için birçok seçenek var. Et bütün olarak pişirilebilir veya porsiyonlara ayrılabilir. Bu yemeği hazırlamak için taze bir karkas satın almanız önerilir. Bu şekilde ne pişirdiğinizi göreceksiniz. Mağazalarda satılan vakumlu kaz parçaları her zaman lezzet ihtiyacını karşılamaz ve kalitelidir. Pazarda güvenilir bir satıcıdan kaz eti almak daha iyidir.
Donmuş bir karkas satın alındıysa, oda sıcaklığında buzunu çözmek daha iyidirveya buzdolabında. Mikrodalga yok! Pişirmeden önce kaz karkası akan su altında iyice yıkanarak fazla yağları kesilmelidir.
Gerekli malzemelerin listesi
Kaz yahnisi pişirmek için basit ve uygun fiyatlı bir ürün setine ihtiyacınız var. Her ev hanımı, tarifi kendi takdirine bağlı olarak sebzeler, baharatlar veya otlar ile tamamlayabilir.
- 850g kaz eti.
- Soğan.
- 600 gr patates.
- 120 gram kaz yağı.
- 150g taze domates.
- 180 ml su.
- Bir tutam tuz.
- Herhangi bir yeşillik.
- Birkaç defne yaprağı.
- Kara biber.
- Servis için marul yaprakları.
Pişirme işleminin açıklaması
Kazlı haşlanmış patates fotoğrafı ile adım adım tarifi dikkatinize sunuyoruz. Acemi ev hanımlarının eylem dizisinde hata yapmamalarına ve her şeyi doğru pişirmelerine yardımcı olacaktır.
İlk aşama etin hazırlanmasıdır. Yukarıda söylediğimiz gibi, kaz karkası uygun şekilde çözülmeli ve ardından porsiyonlar halinde kesilmelidir. Parçalar ne kadar küçük olursa, o kadar hızlı pişeceklerini unutmayın. Eti biraz tuzlayın ve karabiber ekleyin. Dilerseniz en sevdiğiniz baharatları ete ekleyebilirsiniz.
Kazlı haşlanmış patates gibi bir yemeğin pişirilmesi uzun zaman aldığından, eti sebzelerle ön çalışma başlamadan önce bile kızartmaya gönderiyoruz. Kalın tabanlı, kazanlı veya ördek yavrusu olan derin bir tencereyi ateşe verdik. Dibine birkaç parça ördek veya kaz yağı koyuyoruz. Ondan sonraerimeye başlar, et serilir. Kazı kapağın altında kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Yemek yapmanın ikinci aşaması - sebzeler. Etler kızartılırken patatesleri yıkayıp soyabilirsiniz. Kazlı haşlanmış patates tarifi, soyulması gerekmeyen genç patateslerin kullanılmasına izin verir. Böyle bir ürün elde edilemezse, patatesleri soyup ortadan ikiye veya dörde bölüyoruz. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Taze domatesleri su altında yıkar ve daireler halinde keseriz. İstenirse havuç (iri rende doğranmış) veya tatlı dolmalık biber (çekirdekleri ve çekirdeği soyulmuş, ince çubuklar halinde kesilmiş) de kullanabilirsiniz.
Sebzeler hazır olduğunda hepsini birden etin üzerine ekleyin. Üzerine biraz daha tuz, karabiber ve baharat serpin. Pişirmenin sonunda yeşillikler eklenecektir. Belirtilen miktarda sıvı dökün. Suyun tavadaki yiyecekleri tamamen kaplaması önemlidir. Kapağı kapatıyoruz. 60-80 dakika kısık ateşte kaz güveci pişirmek.
Besleme
Oset yemeği yapacağımız için geniş ve geniş bir tabakta servis edilmesi tavsiye edilir. Tabağın altını büyük marul yapraklarıyla kaplıyoruz. Ortasına patatesli eti yayıyoruz. Üzerine doğranmış otları serpin. Tabağın kenarlarına taze domates, dolmalık biber veya salatalık koyabilirsiniz.
Seçenekleryemek pişirme
Evde kalın tabanlı veya sağlam bir kazana sahip iyi bir kızartma tavası yoksa, bu yemeği pişirmeye yardımcı olacak seçenekler her zaman aynı derecede lezzetli olacaktır. Deneyimli ev hanımları, manşonda, yavaş bir ocakta, folyo altında fırında veya normal bir tavada patatesli bir kaz pişirmeye çalışmanızı önerir. Yemeğin kokulu, iştah açıcı ve lezzetli olduğu ortaya çıkacak. Sadece pişirme süresi farklılık gösterecektir. Bir kaz bir kazanda yaklaşık bir saat pişirilirse, normal bir tavada veya fırında 20-30 dakika daha uzun sürecektir.
Önerilen:
Domuz eti sulu ve yumuşak nasıl yapılır: yemek seçenekleri, pişirme ipuçları ve pişirme ipuçları
İkinci kurslar her zaman yemek pişirmede özel bir odak noktası olmuştur. Her hostes domuzun nasıl sulu ve yumuşak hale getirileceğini bilir, lütfen bir parça mermer karkastan gelen yemekleri ve sevdiklerinizi şaşırtın. Garnitürlerle lezzetli bir akşam yemeği için çeşitli tarifler sunuyoruz, domuz eti pişirmenin püf noktalarını ortaya koyuyoruz
Haşlanmış ve katı haşlanmış yumurtalar ne kadar kaynatılır: faydalı ipuçları
Süpermarket raflarında çok çeşitli yumurtalar var. Bıldırcın, tavuk, devekuşu, zenginleştirilmiş… Ne seçmeli? Ve en önemlisi - ürünün faydalarını ve tadını en üst düzeye çıkarmak için nasıl doğru şekilde kaynatılır?
Kalorili haşlanmış patates. Etli haşlanmış patates. Domuz eti ile kalorili haşlanmış patates
İyi yemek yemek sadece bir ihtiyaç değil, aynı zamanda bir zevktir, özellikle yemek sevgi ve hayal gücüyle hazırlanırsa. En basit ürünlerden bile tanrıların yemeklerini gerçekten pişirebilirsiniz
Mantarlı haşlanmış patates: fotoğraflı tarif
Mantarla hazırlanan yemekler her zaman akrabaları ve dostları sevindirir. Bu makale, bu yemeğin uygulanması için not alabileceğiniz çeşitli seçeneklere örnekler sunmaktadır. Makale ayrıca hangi mantarları seçmenin daha iyi olduğu ve ürünün tadını iyileştiren bazı pişirme özellikleri hakkında konuşuyor
Haşlanmış incik: yemek tarifi ve pişirme seçenekleri. Haşlanmış domuz knuckle yemekleri
Bitmiş et ürünlerinin genellikle kimyasallarla doldurulduğu bir sır değil. Bu gerçek, sosis, jambon ve füme etler ile güzelce dekore edilmiş tezgahlardan kaçınılmasını sağlar. Ama bazen gerçekten doyurucu ve lezzetli bir şey istersiniz! Haşlanmış incik tarifi harika bir çıkış yolu olacak. Bununla, fazla çaba harcamadan tadı ve aromasıyla sizi memnun edecek harika bir jambon pişirebilirsiniz
