Fırında rosto nasıl pişirilir: lezzetli tarifler, malzemeler, ipuçları ve püf noktaları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Fırında kızartma, tanıdık ürünlerin lezzetli bir birleşimidir. Tencerede bir yemek pişirirseniz, lezzetin dolgunluğunu hissedebilirsiniz. Gerçekten de, bu tür yemeklerde, malzemeler kendi suyunda çürür. Fırında rosto nasıl pişirilir? Bunun için birçok tarif var. Sonuçta, bu yemek sebzeler, mantarlar, farklı et türleri ile hazırlanır. Çoğu, bileşenlerin oranına bağlıdır.

Kızartılmış Domuz Eti ve Sebzeler

Bu tarif güzel çünkü bunun için ayrıca bir garnitür veya sos hazırlamanıza gerek yok. Evde fırında tencerelerde kızartma, yumuşak ve kokulu. Hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri alın:

• sekiz patates yumruları;
• 100 gram domuz yağı;
• 500 gram domuz eti;
• iki soğan;
• bir çift havuç;
• iki diş sarımsak;
• bir demet dereotu ve maydanoz;
• bir çift defne yaprağı;
• biraz yemeklik yağ;
• iki bardak et suyu;
• tatmak için tuz ve karabiber.

Ayrıca ekleyebilirsinizdiğer baharatlar, örneğin yenibahar veya kuru karanfil. Acı biber veya zira da domuz etiyle iyi gider.

Fırında rosto nasıl pişirilir?

Salo küçük parçalar halinde kesilir. Kuru bir tavaya yayın, yağı eritmek için ısıtın. Kabukları tavadan çıkarın. Domuz eti ekleyin, önceden küpler halinde kesin. Eti yaklaşık on dakika kızartın, eşit kızartma için parçaları çevirin. Hafif tuzlu.

Patatesler soyulur, yıkanır ve iri parçalar halinde, soğan ve havuç da doğranır. Son sebze tadına göre kesilir, örneğin dilimler, küpler veya ince çubuklar.

Et tavadan çıkarılır. Patatesleri ve havuçları yaklaşık yirmi dakika yağda kızartın. Soğanlar yarım halkalar halinde kesilir, altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartılır. Ardından patateslere aktarın, karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.

Şimdi malzemeleri düzenlememiz gerekiyor. Altlarına bir sıra sebze serilir ve üzerlerine et konur. Defne yaprağı, baharatlar, sebzelerle örtün. Ayrıca biraz çıtır da koyabilirsiniz. Yaklaşık yarım bardak et suyu dökün. Sarımsak soyulur ve ince kıyılır, her bir tencereye serpilir.

Köfte nasıl pişirilir? Çanak 220 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık bir saat fırında tutulur. Periyodik olarak rostonun pişip pişmediğini kontrol etmeye değer. Patatesler et gibi yumuşak olmalıdır. Malzemeler hazır olduğunda her iki yeşilliği de ince ince doğrayın ve tabağın üzerine serpin. Tekrar fırına gönderildi, ancak beş dakika. Domuz eti ile güveçte fırında rosto çok güzel kokuyor!

peynir kapaklı rosto

Bu tarif tüm peynir severlere hitap edecek. Sonuçta, yemeğin bu üründen kokulu ve iştah açıcı bir kabuğu var. Kalori içeriğinin fazla artmadığını da belirtmekte fayda var. Fırında sulu bir rosto için aşağıdaki malzemeleri kullanın:

• 500 gram et;
• aynı miktarda patates;
• 40 gram tereyağı;
• soğan başı;
• küçük bir havuç;
• 100 gram sert peynir;
• 150 ml süt;
• herhangi bir ketçaptan üç yemek kaşığı;
• tatmak için tuz ve karabiber.

Bu tarif yaklaşık 900 ml kapasiteli iki kap içindir. Servis için herhangi bir taze ot da kullanabilirsiniz. Bu arada, birkaç küçük tencere veya bir büyük tencere kullanabilirsiniz.

Kızartma pişirme

Fırında rosto nasıl pişirilir? Domuz eti yıkanır, kurutulur ve daha sonra küçük parçalar halinde kesilir. Sebzeler temizlenir. Patatesler orta parçalara kesilir, havuçların kaba bir rende üzerine rendelenmesi gerekir. Soğanı ince doğramak daha iyidir.

Süt, tuz ve karabiberi ayrı ayrı birleştirin, ketçap ekleyin.

Tencerenin dibine etler konur, üzerine patatesler konur. Soğanla kaplı bu sebzenin üzerine bir parça tereyağı konur. Sonra bir kat havuç gelir, bir kaşıkla düzleştirmeniz gerekir. Her şey süt ve ketçap bazlı bir sos ile dökülür. Tencereleri soğuk fırına gönderin,iki yüz derece açtıktan sonra. Isıttıktan sonra yaklaşık bir saat pişirin.

Peynir iri ovulur, patatesli tencerelerde rosto serpilir. Ondan sonra yemeği bir yirmi dakika daha fırında tutarlar.

Lezzetli tavuk ve mantar yemeği

Bu rosto seçeneği mantarla birlikte beyaz tavuk eti sevenlere hitap edecek. Bu tarif, bir tür jülyen elde etmenizi sağlar, ancak sebzeli, bu da yemeği daha doyurucu hale getirir. Yemek pişirmek için yapmanız gerekenler:

• 500 gram tavuk fileto;
• 200 gram mantar;
• dört patates;
• soğan başı;
• 30 gram bitkisel yağ;
• 100 gram sert peynir;
• bir havuç;
• altı yemek kaşığı krema;
• biraz karabiber ve köri;
• bir demet yeşillik.

Bu tavuklu güveç çeşidi, lezzetli ve doyurucu bir yemek yapar. Kırmızı et yemeyenler bu tarifi güvenle diyetlerine dahil edebilirler.

Pişirme işlemi

Önce filetolar yıkanır ve ardından kağıt havlu ile kurutulur. Tavukları küçük parçalar halinde kesin. Bu arada sadece göğsü değil butların filetosunu da kullanabilirsiniz.

Soğan soyulur, yıkanır ve ardından yarım halkalar halinde ve oldukça ince bir şekilde kesilir. Mantarlar yıkanır, ardından ince tabaklar halinde kesilir. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Soğanı yayın ve orta ateşte birkaç dakika pişirin.

Mantarları ekledikten sonra,her iki malzemeyi de beş dakika daha kaynatın. Patatesler soyulur, yıkanır ve küçük küpler halinde kesilir. Peynir kaba bir rende üzerine sürülür. Sos için 400 ml kaynar suya ihtiyacınız var, içinde krema çözülür, baharatlar eklenir. İyice karıştır. Havuçlar ince bir rende üzerine ovulur.

Tencerelere patatesler, tavuklar, soğanlar ve mantarlar konulur, üzerine havuçlar konur. Sosun yaklaşık üçte ikisini dökün. Peynirli.

Tencereler bir kapakla kapatıldıktan sonra. 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun, yaklaşık bir saat güveç yapın. Hazırlık için izleyin. Servis ederken üzerine doğranmış otlar serpin.

Sulu biftek

Bu et patatesle harika gider. Tencerede pişirip bol et suyu dökerek yumuşamasını sağlayabilirsiniz. Bu basit Etli Fırında Kızartma için malzemeler:

• 500 gram sığır eti;
• üç patates;
• iki havuç;
• soğan başı;
• biraz yeşillik;
• 200 ml stok;
• tatmak için en sevdiğiniz baharatlar.

Biber, kişniş ve kimyon harika. Bu arada et suyu yoksa su da kullanabilirsiniz zaten et ve sebzeler tüm lezzetlerini sıvıya verecektir.

Fırında tencerede kızartma: fotoğraf ve açıklama

Sebzeler temizlenir. Havuç ve patatesler yıkanır, ardından orta boy küpler halinde kesilir. Soğanlar yarım halkalar halinde kesilir ve sonra tekrar ikiye bölünür. Hissedilmemesi için ince dilimler yapmak daha iyidir.

Et yıkanır vesonra da küpler halinde kesin. Sebzelerle karıştırın. Her şey tencerelere konur, et suyu dökülür, baharat serpilir. 190 derecelik fırında malzemeler hazır olana kadar pişirin. Pişirmeden yaklaşık beş dakika önce eti doğranmış otlar ile patates serpin. Maydanoz veya fesleğen harika. Tatmak için kuru otlar da kullanabilirsiniz.

Füme etli rosto

Bu yemeğin bu versiyonu baharatlı. Çok ince füme et notaları var. Bu fırında rosto tarifi için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• 250 gram füme et;
• kilogram patates;
• 500 gram taze porcini mantarı;
• soğan başı;
• bir orta boy havuç;
• 60 gram tereyağı;
• 250ml et suyu, mantar suyundan daha iyi;
• 250 ml %15 krem;
• birkaç dal dereotu ve maydanoz;
• beş karabiber;
• bir çift defne yaprağı;
• tatmak için karabiber;
• biraz kuru fesleğen;
• 40 gram acı kırmızı biber.

Beyaz mantar yoksa petrol kullanabilirsiniz. Mantar toplayıcılar, hasatınızı kullanmanıza izin verdiği için özellikle bu tarifi beğeniyor.

Mantar yahnisi nasıl pişirilir

Mantarlar özenle incelenir, bacakları kesilir, yıkanır. Malzemeleri yarıya kesin. Onları yirmi dakika kaynatın. Sonuç olarak, et suyu bırakılır ve mantarların kendileri et suyundan çıkarılır.

Soğan vehavuçlar temizlenir. İlk sebze ince doğranmış. Havuçları ince bir rende üzerine rendelemek daha iyidir. Sebzeleri yumuşayana kadar tereyağında haşlayın. Mantarlar eklendikten sonra on dakika daha haşlayın, tuz ekleyin.

Patatesler soyulur, yıkanır ve ardından tekneler halinde kesilir. Suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin. Patatesleri yaklaşık yedi dakika kaynatın. Sıvı boş altıldıktan sonra.

Acı biberlerin çekirdekleri temizlenir, ince ince doğranır. Et yeterince ince dilimler halinde kesilir.

Biberler ve defne yaprağı tencerenin dibine konur. Et dilimlerini ekleyin. Bundan sonra patateslerin yarısı serilir, fesleğen ve kırmızı biber serpilir, sebzeli mantarlar. Yine et, patates, baharat ve mantar tabakası geliyor. Et suyu krema ile karıştırılır, hafifçe eklenir. Sosu malzemelerin üzerine dökün.

Kapalı tencere soğuk bir fırına yerleştirilir. 180 dereceye kadar ısıtın ve kırk dakika daha pişirin. Bitmiş kızartma otlar ile serpilir. Ayrıca, rostonun bu versiyonunu tek bir kapta veya malzeme miktarını bölerek birkaç kapta pişirebilirsiniz.

Domates salçası ve şarapla rosto

Kızartmanın basit bir yemek olduğu anlaşılıyor. Çok fazla malzemeye ihtiyaç duymaz. Ama bu tarife göre Fransız notaları olan enfes bir yemek elde ediliyor.

Basit bir yemeğin bu kadar ilginç bir versiyonunu hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• 800 gram sığır eti;
• 600 gram patates;
• bir havuç;
• iki soğan;
• 50 gram kereviz kökü;
• dört diş sarımsak;
• on karanfil tomurcukları;
• 15 karabiber;
• birkaç yemek kaşığı salça;
• iki defne yaprağı;
• 100 ml sek beyaz şarap;
• 150 ml stok veya su;
• biraz yeşillik;
• tuz.

Fırında yapılan bu rosto tarifi, yumuşak ve zengin bir sos yapmak için harikadır. Bu, menünüzü çeşitlendirmenin harika bir yolu.

Lezzetli tavada kızartma nasıl pişirilir

Sığır eti büyük parçalar halinde kesilir. Patatesler soyulur, yıkanır ve ortadan ikiye kesilir. Yumrular çok büyükse, dört bölüme ayrılırlar. Sebzeler temizlenir. Soğanlar ince halkalar halinde kesilir. Kereviz ve havuç şeritler halinde kesilir. Sebzeleri birlikte karıştırın.

Sebzenin dibine, sebzelerin yaklaşık üçte biri olan bir defne yaprağı konur. Sığır etinin yarısını ve aynı miktarda patatesi koyarlar. Katmanlar arasına dilimlenmiş baharat ve sarımsak yerleştirilir. Katmanları tekrarlayın. Sebzeleri üstüne bırakın. Malzemeleri tuzlayın. Et suyu içinde domates salçası seyreltilir, şarap eklenir. Bir tencereye dökün. Ardından kabı bir kapakla kapatın ve soğuk fırına gönderin.

Önce sıcaklığı iki yüz dereceye ayarlayın. Yaklaşık otuz dakika bu şekilde pişerler, sonra sıcaklığı 170'e düşürürler. En az üç saat sebzeli sığır eti güveç. Güveç gibi et elde etmek istiyorsanız, dört saat bekletin. Böyle bir yemeğin hazırlanması uzun sürüyor ama sonuç buna değer.

Kızartma, otlar serpilmiş porsiyonlu tabaklara konur. Taze dereotu harika çalışıyor.

Roast, et veya tavuk ve sebzelerin birleşimidir. Tencerede yemek pişirmenin özelliği nedir? Böyle bir kapta, malzemeler sulu kalır, kendi suyunda çürür, birbirlerine aroma ve tat verir. Çeşitli yemekler pişirebilirsiniz. Birisi baharatlı sarımsak ekler, biri - acı biber. Ayrıca, mantarlar genellikle et veya tavukla birlikte konur ve bu da kendi keskin dokunuşlarını da ekler. Tencerelerdeki etler yumuşak ve çok suludur. Bu yemek tüm ev üyelerine hitap edecek.