2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Pirinç ile et kombinasyonu uzun zamandır yemek pişirmede kullanılmaktadır. Birçok insan için bu lezzet anaokulunu andırıyor. Bu yemek, bileşimde yer alan ürünlere alerji olmaması koşuluyla küçük çocuklar tarafından bile yenebilir.
Pirinç ve salçalı köfte
Gerekli ürünler:
- herhangi bir et - 500 gr;
- yumurta - 1 adet;
- su - 1 su bardağı;
- soğan - 1 adet;
- pirinç - yarım bardak;
- tuz - 1 tutam;
- un - 5 yemek kaşığı. l.;
- karabiber - 1 tutam;
- kızartma yağı;
- domates salçası - 2 yemek kaşığı. l.;
- defne - 1 adet.
Kıyma herhangi bir et türünden yapılabilir: sığır eti, domuz eti, tavuk veya bu malzemelerin bazılarının karışımı. Tuz, karabiber veya istediğiniz baharatları ekleyin. Bir kıyma makinesinde gezinirken, sulu olması için kıymaya soğan ekleyebilirsiniz. Yumurtayı etin içine kırın ve karıştırın.
Pirinci durulayın ve kıymaya ekleyin. İyice karıştırın. Küçük toplar oluşturun. Onları un içinde yuvarlayın. Derin bir tavada bitkisel yağı ısıtın, köfteleri oraya koyun. Kızartma sırasında kapakla örtmek gerekli değildir. Fazla yağı çıkarmak için bitmiş topları kağıt havluların üzerine çıkarın. Sonra bir tencereye koyun, içine su dökün, tuz, salça ve defne yaprağı ekleyin. Dilerseniz başka baharatlar da ekleyebilirsiniz: fesleğen, kekik, karabiber vb. Tavayı bir kapakla kapatın ve yaklaşık yirmi dakika pişirin. Patates püresi, sebze, karabuğday veya bezelye püresi ile servis yapın.
Yavaş bir tencerede köfte
Bu günlerde yemek hazırlamanın tek yolu ocakta yemek pişirmek değil. Bu yemek, "Güveç" moduyla yavaş bir ocakta da pişirilebilir. Yemeğin ocakta pişirilmesiyle yaklaşık aynı süreyi alır. Topları hem ocakta bir tavada hem de multicooker kasesinde önceden kızartabilirsiniz.
Domates salçalı pilav
Bu yemek çok basit. Hem garnitür hem de ana yemek olarak kullanılabilir. Oraya sebze ekleyebilirsiniz (kızartma aşamasında).
Malzemeler:
- uzun taneli pirinç - 200g;
- su;
- sarımsak - 1 karanfil;
- bitkisel yağ;
- domates salçası - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- kırmızı biber - 1 tutam;
- tatmak için tuz.
Derin bir tavaya birkaç damla yağ dökün, ısıtın ve içine ince doğranmış sarımsakları koyun. Hafifçe kızartın, ardından salça ekleyin, birkaç dakika terleyin. Bu sırada pilav yapabilirsiniz. Yıkanmalı, kurutulmalı ve ancak daha sonra salçaya eklenmelidir. Tuz, kırmızı biber veya başka baharatlar ekleyin. Birkaç dakika kızartın. Tavaya su dökün: hacmi pirinç miktarının iki katı olmalıdır. Karıştırın, örtün. Kısık ateşte yaklaşık yarım saat pişirin. Kural olarak, pirinç pişirme sırasında karıştırılmaz. Tüm su emilmelidir. Domates salçalı pilav hazır. Afiyet olsun!
Önerilen:
Geç akşam yemeği - gerçekten o kadar kötü mü? Sağlıklı geç akşam yemeği seçenekleri
Görünüşünü izleyenler bilirler ki saat altıdan sonra yemek yemek çok istenmeyen bir durumdur çünkü geç bir akşam yemeği kilo alımına neden olur. Bununla birlikte, herkes öyle bir sorunla karşı karşıyadır ki, eve zamanında gelmek her zaman mümkün değildir, özellikle de genellikle akşam yemeği hazırlamak için zaman harcamak gerektiğinden, bu da onu daha da geriye iter. Bu durumda ne yapmalı?
Tavuk ile akşam yemeği için ne pişirilir. Akşam yemeği tavuk ve patates. Sağlıklı bir tavuk yemeği nasıl pişirilir
Tavuk ile akşam yemeği için ne pişirilir? Sevdiklerini lezzetli ve besleyici ama aynı zamanda hafif ve sağlıklı bir yemekle memnun etmek isteyen milyonlarca kadın bu soruyu soruyor. Sonuçta, günün sonunda insan vücudunun minimum miktarda kaloriye ihtiyacı olduğundan, akşam yemeği için ağır mutfak kreasyonları pişirmeniz önerilmez. Bu makalede bu ilkeye bağlı kalacağız
Akşam yemeği için sofra düzeni. Akşam yemeği için sofra kurma kuralları
Örneğin Pazar akşamı hep birlikte bir araya gelmek ne güzel! Bu nedenle aile bireylerini veya arkadaşlarını beklerken akşam yemeği için sofra düzeninin nasıl olması gerektiğini öğrenmek faydalı olacaktır
Domates salçalı köfte: malzemeler, tarifler ve pişirme sırları
Domates salçalı köfte, hem romantik bir akşam yemeği hem de aile ortamında bir yemek için harika bir fikir. Yemeğin hazırlanması oldukça basittir, cahil aşçılar bile basit pişirme işlemleriyle başa çıkacaktır. Bu makale, mutfak rutininize uyumlu bir şekilde uyacak basit tarifler içermektedir
Köfte tarihi. Köfte kim icat etti? Köfte nereden geldi (kimin yemeği)
Peki köfteyi kim icat etti? Bu yemeğin aslen Çin kökenli olduğunu kabul etmeliyiz. Bugün, beş bin yıllık geçmişi olan bu mutfakta, hemen hemen her modern yemeğin benzerleri var. Sadece şimdi, hiç kimse köftelerin en popüler olduğu Rusya'da olduğu gerçeğine meydan okumayı taahhüt etmeyecek
