Lezzetli akşam yemeği: erişteleri bir tavada kıyma ile iç içe geçirin

İçindekiler:

Lezzetli akşam yemeği: erişteleri bir tavada kıyma ile iç içe geçirin
Lezzetli akşam yemeği: erişteleri bir tavada kıyma ile iç içe geçirin
Anonim

Et ve makarna kombinasyonu yemek pişirmede uzun zamandır bilinmektedir. Bu malzemelerle pek çok yemek tasarlanıyor - lacivert makarna, güveç, lazanya, köfteli makarna ve diğerleri.

Makarna yuvaları

Kıyma ile çok iştah açıcı görünüyor. Bir tavada, bu yemeğin pişirilmesi oldukça kolaydır. Bu mutfak sanatı şaheseri hem sıradan bir aile yemeği hem de şenlikli bir akşam yemeği için uygundur. Bu yemeğin temeli, kuş yuvaları şeklinde bükülmüş makarnadır. Hemen hemen her süpermarkette satın alınabilirler.

Doldurulmuş yuvalar hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Bu yemek çok doyurucu ve lezzetli. Kıymalı yuva eriştesi tavada nasıl pişirilir? İçine dolguyu koymanız gereken uzun makarnayı almanız gerekir. Birkaç varyasyonu olabilir.

Bir tavada kıyılmış etli erişte yuvası tarifi
Bir tavada kıyılmış etli erişte yuvası tarifi

Kıyma çeşitleri

Birçok insan kıyma kelimesini duyduğunda domuz eti veya sığır eti gibi bükülmüş eti düşünür. Ama bu hiç de öyle değil. Şimdi birçok kıyma çeşidi var. Dolguyu değiştirerek birkaç tane yapabilirsiniz. Bu yemek için seçenekler. Bir tavada kıyılmış etli erişte, aşağıdaki kıyma türleri ile pişirilebilir:

  • Mantar. Bunu yapmak yeterince kolaydır. Hazırlanması için soğan ve mantarlar ince ince doğranır ve yağlanmış tavaya gönderilir. Yiyecekler yaklaşık 15 dakika kızartılır. Yanmamaları için ara sıra karıştırın.
  • Et. Hazırlanması için hostesten temin edilebilecek herhangi bir et uygundur. Bu yuvalar için en popüler dolgudur. Et, bir kıyma makinesinde ince kıyılmış veya bükülmüş olmalıdır. Kıymaya soğan eklenmesi tavsiye edilir.
  • Tavuk. Kıyma ile aynı şekilde hazırlanır. Tavuk eti diyet olarak kabul edilir. Sindirimi daha kolay ve hazırlaması daha hızlıdır.
Bir tavada kıyılmış etli erişte yuvası
Bir tavada kıyılmış etli erişte yuvası

Bir tavada kıyma ile erişte yuvası

Bu yemeğin fotoğrafları yazımızda sunulmuştur. Yuvalarda en çok tercih edilen kıyma türü ettir. Bu tarif üzerinde daha detaylı duralım.

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

  • Soğan - 2 adet
  • Erişte yuvaları - 10 adet
  • Havuç - 1 adet
  • kızartma yağı;
  • Kıyma - 500 gram.
  • Sarımsak - 2 diş.
  • Tuz, karabiber - tatmak.
  • Sert peynir - 100 gram.
  • Su veya stok.

Çok porsiyon pişirmeniz gerekiyorsa malzemelerin sayısı daha fazla alınabilir. Bir tavada kıyma ile yuva eriştesi nasıl pişirilir? Bu yemeğin tarifi oldukça basit ve akılda kalıcı.

Öncelikle bir soğanı ince ince doğrayın ve havuçları rendeleyin. ÜzerindeKızgın bir tavaya sıvı yağı dökün ve hazırlanan sebzeleri oraya koyun. Yumuşayana kadar kızartın.

İnce doğranmış soğan ve sarımsak, tuz ve karabiberi kıymaya ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Elde edilen kütleyi on eşit parçaya bölün.

Kuru makarna yuvalarını derin bir tavaya koyun. İçlerine kıyılmış et topları koyun. Üzerine kavrulmuş sebzeleri koyun. Her şeyi et suyu veya sadece tuzlu su ile dökün. Sıvı, yuvaları 2/3 oranında örtmelidir. Tavayı bir kapakla örtün ve sobanın üzerine yerleştirin. Sıvı kaynadığında, ısıyı az altın ve 30-40 dakika pişirin. Bu süre zarfında, et suyunun neredeyse tamamı makarnaya emilmelidir. Peyniri rendeleyin ve yuvaları serpin. Tavayı tekrar bir kapakla kapatın. Peyniri biraz eritelim. Tavayı ocaktan alın.

Yuvalara sıcak servis yapın. Üzerine doğranmış otlar serpebilirsiniz. Bu yemek sebzeli akşam yemeği için servis edilebilir.

Bir tavada kıyılmış etli erişte yuvası fotoğraf
Bir tavada kıyılmış etli erişte yuvası fotoğraf

Fırında

Yuva erişteleri sadece bir tavada değil, yavaş bir ocakta veya fırında da pişirilebilir. Bu yemeğin hem misafirleri hem de aile üyelerini memnun edeceğinden emin olabilirsiniz. Fırında yuva yapma teknolojisi, yukarıda açıklanan yöntemden çok az farklıdır. Kıymayı hazırlamanız, erişte yuvalarına yerleştirmeniz, her şeyi bir fırın tepsisine koymanız ve suyu dökmeniz gerekir. Formun üstünü folyo ile sıkıştırın, burada iki veya üç delik açmanız gerekir.

Fırına 30-40 dakika koyun. Bu süre dolduğunda folyoyu çıkarın, yuvaları sert peynirle doldurun ve peyniri yapmak için 5-10 dakika daha fırına koyun.erimiş.

Önerilen: