Maya hamurunun üzerine fındık dolgulu çörekler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Ev yapımı kekler çok lezzetli! Üstelik ürünün içinde ne olduğunu tam olarak biliyorsunuz. Fındık dolgulu çörekler doyurucu bir tatlıdır. Atıştırmalık olarak da yanınıza alabilirsiniz. Yemek yapmak çok zaman almaz, bu da birçok ev hanımı için önemlidir.

Lezzetli mayalı hamur çörekler

Pek çok tatlı dişin kalbinde özel bir yer mayalı hamur işidir. Bu seçenek için şunları almalısınız:

• 500 gram un;
• 10 gram kuru maya;
• bir çay kaşığı tuz;
• 70 gram şeker;
• yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 80 gram krema;
• 250 ml süt;
• iki yumurta;
• yarım çay kaşığı vanilya.

Maya hamuru çörekler için fındık dolgusu için şunu kullanın:

• 100 gram kabuklu ceviz;
• 25 gram tereyağı;
• 40 gram şeker;
• İç harcı çok kalın olmasın diye biraz süt.

Pişirmenin kendisi fazla zaman almaz. Ancak mayanın aktifleşmesi için hamurun yaklaşık iki saat ılık olması gerekir.

Süreçpişirme pişirme

Süt biraz ısıtılır, üzerine maya eklenir. Onları biraz gevşetmek için karıştırın. Unu ayrı olarak eleyin. Süte vanilin ve şeker eklenir, çırpma teli ile karıştırılır. Kütleyi unun içine dökün, karıştırın. Tuz ve yumuşak tereyağı ekleyin, yumuşak hamur yoğurun. Kabı bir havluyla örtün ve iki saat boyunca temizleyin. Bu süre zarfında hacmi iki katına çıkacaktır.

İç harcı için kuru bir tavada fındıkları hafifçe kavurun. Bir blender ile öğütün. Tereyağını tercihen bir su banyosunda eritin. Fındık ve şeker ekleyin. Karıştırmak. Doldurmanın kalın bir yulaf lapasına benzemesi için biraz süt ekleyin.

Fındık dolgulu çörekler için bitmiş hamur bir tabaka halinde yuvarlanır. Dolguyu yerleştirin. Aynı zamanda, kenarlardan iki santimetre uzaklaşır. Önce bir yandan katlayın, ortasına ulaşın. Ayrıca diğer tarafa sarın. Üç santimetre kalınlığında parçalar halinde kesin. Fıstık dolgulu çörekleri fırın tepsisine yayın. Yapışmalarını önlemek için fırın tepsisini parşömenle örtmek daha iyidir. İki yüz derecelik bir sıcaklıkta yirmi dakika pişirin. Biraz soğuyunca servis edilir.

Herkes için lezzetli çörekler

Fındık dolgulu bu çörek tarifi için yapmanız gerekenler:

• 160 ml süt;
• 50 gram şeker;
• bir çift yumurta;
• 7 gram kuru maya;
• 30 gram önceden yumuşatılmış tereyağı;
• 350 gram un;
• bir tutam tuz.

Doldurmak içinpişirmen gerek:

• iki yüz gram fındık;
• yüz gram esmer şeker;
• 40 ml konyak veya rom;
• lezzet için biraz öğütülmüş tarçın.

Bu tür çörekler parlak bir aromaya sahiptir. Bu nedenle soğumaya bırakmak zordur, çok çabuk yenirler.

Nutty Buns: Fotoğraflı Tarif

Hamur için maya ve şeker ılık fakat sıcak olmayan sütte karıştırılır, kabın ağzını kapatıp yirmi dakika bekletin. Sıcak bir yerde olmalı. Sonuç olarak, yüzeyde bir köpük oluşur. Böylece maya aktive olur.

Ayrı bir kapta tuz ve unu karıştırın, bir yumurtada çırpın. Süt kütlesine dökün. Hamuru yoğur. Malzemeler birleştirildiğinde, yağ eklenir. Hamuru yaklaşık on dakika yoğurun. Kase yağ ile yağlanır, bir parça hamur konur. Kabı bir havluyla örtün, birkaç saat ısıda temizleyin. Bu sırada hamuru tekrar yoğurun.

İç harcı hazırlamaya başlayın. Bunun için blender kasesine fındıklar konulur, tarçın ve şeker eklenir. Kırıntı durumuna ezilirler. Alkol ve krema eklendikten sonra karıştırılır. Kütle kalın olmalıdır.

Bitmiş hamur on parçaya bölünür. Her birini kalın bir kekin içine yuvarlayın, dolguyu ortasına koyun. Rulo şeklinde sarın. Uçları sabitleyin. Fındık dolgulu güzel bir topuz şekli oluşturmak için hafifçe oyulur. Fotoğraf, topuzun kenarlarını biraz ters çevirerek doldurmanın daha iyi olduğunu onaylıyor.

Fırın tepsisiparşömen ile kaplı. Demetler serilir. Yirmi dakika oturmalarına izin verin. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Kalan yumurtayı bir çatalla çırpın, pastayı onunla fırçalayın. Yirmi dakika fırına gönderildi.

Kuru üzümlü leziz hamur işleri

Bu çörekler çok tatlı. Test için yapmanız gerekenler:

• 130 gram şeker;
• 640 gram un;
• 45 gram margarin;
• bir yumurta;
• 250 gram su;
• 10 gram maya;
• 7 gram tuz.

İç harcı için 150 gram kuru üzüm, ceviz ve şeker kullanın.

Kokulu çörekler nasıl yapılır?

Unu bir kaba dökün, margarini ayrı olarak eritin, su ve şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın.

Yumurtayı hafifçe çırpın. Yarısı unun içine dökülür. Margarinli kütle ısındığında maya eklenir. İkincisi tamamen eriyene kadar karıştırın.

Sıvı kütleyi unun içine dökün, tuz ekleyin. Hamuru yoğur. Bir saat boyunca bir şeyle kaplayarak ısıtmaya gönderirler. Sonra yoğurun ve bir saat daha bırakın.

Doldurmak için kuru üzümleri birkaç dakika kaynar su ile dökün. Nemi emmesi için kağıt havlu üzerinde bırakın. Fındık öğütülür, kuru üzüm ve şeker ile birleştirilir. Yumurtanın kalanını ekleyin, yoğurun.

Bitmiş hamurun yaklaşık üçte birini alıyorlar. Bir santimetreden daha az kalınlıkta açın. Doldurma ile yağlayın, düzgün bir rulo halinde yuvarlayın. Sonra ya çörekler halinde kesilirler ya da küçük ve yoğun bir salyangoz haline getirilirler. Aynı şekildehamurun geri kalanıyla gel. Bir fırın tepsisine koyun, güzellik için boşlukları tereyağı, yumurta veya sütle yağlayabilirsiniz. Fındıklı çörekleri altın kahverengi olana kadar yirmi dakika pişirin.

İçli çörekler lezzetli bir tatlıdır. Herhangi bir yemeğe güzel bir son olabilirler. Ceviz dolgusu, pastaya sadece ilginç bir aroma vermekle kalmaz, aynı zamanda hassas bir tat verir. Fındıklara genellikle şeker, tarçın veya vanilin eklenir. Dolguyu daha sıvı hale getirmek için süt verilir. Lezzet için alkol de ekleyebilirsiniz.