Taze meyve kompostosu: en iyi tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Lezzetli meyve kompostosu insan vücudu için çok faydalıdır. Ev yapımı içecekler tek bir gram koruyucu, aroma ve diğer yapay katkı maddeleri içermez. Ayrıca, mükemmel bir ferahlatıcı etkiye sahiptirler ve sıcak bir yaz günü için idealdirler. Bugün size taze meyve kompostosu nasıl doğru şekilde pişirileceğini anlatacağız.

Genel öneriler

Kesinlikle herhangi bir mevsim meyvesi ve meyvesi kokulu ev yapımı içecekler yapmak için uygundur. Bunlar elma, şeftali, erik, feijoa veya armut olabilir. Her şey yalnızca hayal gücünüze ve kişisel yazlığınızda neyin yetiştirildiğine bağlıdır. Komposto pişirmek için bir çeşit meyve kullanabilirsiniz. Ancak mutfak deneylerinden korkmayan birçok ev hanımı genellikle birkaç çeşidi birleştirir.

Küf ve diğer zararlardan arınmış olgun meyveleri seçmek önemlidir. Taze meyvelerden komposto pişirmeden önce yıkanır ve taşlardan arındırılır. Ve ancak tüm bunlardan sonramanipülasyonlar, ana aşamaya geçebilirsiniz. İçeceğin tabanı tatlı sıcak su ile dökülür, en küçük ateşte birkaç dakika kaynatılır ve ocaktan alınır. Meyvelerin suyu eşit şekilde salması için, yaklaşık olarak aynı parçalara kesilmesi tavsiye edilir. Ve köpüren suda maksimum vitamin miktarını korumak için biraz sitrik asit ekleyebilirsiniz.

Taze meyve kompostosu ne kadar pişirileceğini bilmeyenler, ısıl işlem süresinin büyük ölçüde kullanılan bitkisel hammaddelerin türüne bağlı olduğunu unutmamalıdır. Yumuşak meyveler on dakikadan fazla ve sert meyveler - 10 ila 20 dakika arasında pişirilir. Muz, ayva, nar ve hurma meyveli içeceklerin temeli olarak kullanılmamalıdır. Bitmiş kompostosu 2-14 derecelik bir sıcaklıkta saklayın. Ve zengin bir tat ve belirgin bir aroma elde etmesi için birkaç saat önceden demlenir.

Armut çeşidi

Bu taze meyve kompostosu sadece doğal ve çok sağlıklı malzemeler içerir. Bu nedenle, sadece yetişkinleri değil, çocukları da içebilirler. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• yarım kilo olgun armut;
• litre filtrelenmiş su;
• bir bütün limondan sıkılmış meyve suyu;
• nane ve şeker (tatmak için).

Taze meyvelerden komposto pişirmeye şurup hazırlama ile başlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için, bir tencereye kaynar suya doğru miktarda şeker ekleyin ve tanelerin tamamen çözülmesini bekleyin. Sonra yavaşça köpüren şurubayıkanmış ve doğranmış armutlar daldırılır. Bütün bunlar kaynatılır ve on dakika kaynatılır. Isıl işlemin bitiminden kısa bir süre önce, içeceğin bulunduğu tencereye nane eklenir. Ateşi kapattıktan hemen sonra oraya limon suyu dökülür. Bitmiş içecek oda sıcaklığında demlenmeye bırakılır ve birkaç saat sonra buzdolabına konur.

Feijoa çeşidi

Kullanılan meyvelerin alışılmadık kombinasyonu nedeniyle, bu içecek harika bir tada ve hafif hoş bir aromaya sahiptir. Ayrıca zengin bir vitamin ve mineral bileşimine sahiptir. Bu nedenle, hem yaşlı hem de genç nesiller için eşit derecede faydalıdır. Bu taze meyve kompostosu yapmak için ihtiyacınız olacak:

• bir düzine feijoa meyvesi;
• bir çift olgun elma;
• 200 gram şeker;
• 2,5 litre filtrelenmiş su.

Önceki durumda olduğu gibi, önce şurupla uğraşmanız gerekir. Kaynar suyla dolu bir tencerede şekeri eritin. Yıkanmış meyve dilimleri, elde edilen sıvıya dikkatlice serilir ve tüm bunları on dakikadan fazla olmamak üzere düşük ateşte kaynatılır. Ortaya çıkan içecek hem sıcak hem de soğuk olarak eşit derecede iyidir.

Kiraz çeşidi

Bu hoş kokulu yaz içeceği, tatlı ve ekşi hoş bir tada sahiptir. Susuzluğu gidermek ve vitamin eksikliklerini gidermek için idealdir. Böyle bir taze meyve ve meyve kompostosu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 300 gram olgun elma;
• litre içme suyu;
• 4 yemek kaşığı şeker;
• 300 gram kiraz.

Şeker ve elma dilimleri, kaynayan su dolu emaye tencereye eklenir. Bütün bunlar beş dakika kısık ateşte kaynatılır. Daha sonra yıkanan kirazlar oraya serilir ve pişirmeye devam edilir. On dakika sonra, bitmiş içecek ocaktan alınır ve birkaç saat demlenir.

Erik çeşidi

Sizi başka bir taze meyve kompostosu tarifine dikkat etmeye davet ediyoruz. Üzerine demlenen bir içecek, satın alınan soda ve paketlenmiş meyve sularından çok daha lezzetli ve sağlıklıdır. Çeşitli kimyasal katkı maddeleri içermediği için çocuklara dahi güvenle verilebilir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 400 gram erik;
• yarım kilo şeftali;
• 400 gram elma;
• birkaç bardak şeker;
• 400 gram kiraz;
• bütün limon;
• 6 litre içme suyu.

Yıkanan meyve ve dutların çekirdekleri çıkarılıp kabaca eşit dilimler halinde kesilir ve büyük bir tencereye gönderilir. Oraya doğru miktarda soğuk su dökülür ve şeker eklenir. Bütün bunlar ocağa konur, kaynatılır ve yedi dakika kaynatılır. Ardından tava ocaktan alınır, içine bir limonun suyu sıkılır, bir kapakla kapatılır ve içecek soğumaya bırakılır.

Kayısı çeşidi

Aşağıda anlatılan teknolojiye göre hazırlanan komposto sadece hoş bir tada değil, aynı zamanda lezzetli bir aromaya da sahiptir. Ayrıca, çok sayıda değerli vitaminler açısından zengindir veinsan vücudunun normal çalışması için gerekli eser elementler. Benzer bir içecek hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• bir kilo kayısı;
• 1, 5 su bardağı şeker;
• litre arıtılmış su.

Taze meyve kompostosu pişirmeden önce yıkanır, ayıklanır ve çekirdekleri çıkarılır. Bu şekilde hazırlanan kayısılar bir tencereye konur, şekerle kaplanır, içme suyu ile dökülür ve ocağa gönderilir. Sıvının yüzeyinde ilk kabarcıklar belirir belirmez yangın minimuma iner. Tencerenin içindekiler iki dakika kaynatılır ve ocaktan alınır. Bitmiş içeceğin zengin bir tat kazanması için oda sıcaklığında en az bir saat demlenir.

Şeftali çeşidi

Aşağıdaki yönteme göre hazırlanan içecek hoş bir tada ve hafif meyve aromasına sahiptir. Hazırlanması fazla zaman almaz ve özel mutfak becerileri gerektirmez. Böyle bir komposto yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 200 gram şeker;
• 3 litre filtrelenmiş su;
• bir kilo olgun şeftali.

Uygun bir emaye tavada temiz içme suyu ve şekeri birleştirin. Bütün bunlar sobaya gönderilir ve kaynatılır. Sıvının yüzeyinde kabarcıklar oluşmaya başlar başlamaz dilimler halinde kesilen şeftaliler dikkatlice içine yerleştirilir. Kelimenin tam anlamıyla bir dakika sonra, tava brülörden çıkarılır, bir kapakla kapatılır ve ısrar edilir.yaklaşık çeyrek saat oda sıcaklığında.

Kırmızı kuş üzümü çeşidi

Bu içecek mükemmel bir değerli madde kaynağı olarak kabul edilir. Hoş bir tatlı ve ekşi tada ve hafif bir meyve aromasına sahiptir. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 300 gram sulu şeftali;
• 5 yemek kaşığı şeker;
• 200 gram frenk üzümü;
• birkaç litre içme suyu.

Şurup hazırlama işlemine başlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için tencereye soğuk su ve şeker ekleyin. Bütün bunlar ateşe gönderilir, tatlı kum tamamen eriyene kadar kaynatılır ve brülörden çıkarılır. Elde edilen sıcak şuruba, yıkanmış kuş üzümü ve önceden soyulmuş ince şeftali dilimleri eklenir. Bütün bunlar bir kapakla kapatılır ve en az üç saat ısrar edilir.

Apple çeşidi

Bu basit ve lezzetli taze meyve kompostosu sadece yazın değil kışın da pişirilebilir. Paketlenmiş meyve sularına veya sıkıcı çaylara harika bir alternatif olacaktır. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 600 gram elma;
• birkaç litre içme suyu;
• 200 gram şeker.

Yıkanmış ve doğranmış elmalar bir tencereye kaynayan suya eklenir. Oraya doğru miktarda şeker dökülür. Bütün bunlar çeyrek saat boyunca küçük bir ateşte tutulur. Kural olarak, bu süre meyvenin yumuşaması için yeterlidir. Bitmiş içecek ocaktan alınır ve kapağın altında en az dört saat ısrar edilir.