Fırında sebze pişirmek kolay ve basittir

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yemek yapmaya yeni başlayan biri bile fırında sebze pişirebilir. Bu yemeğin hazırlanması oldukça basittir ve aynı zamanda çok faydalıdır. Neden bir aile yemeği için mükemmel bir çözüm olmasın?

Faydalı ipuçları

Fırında sebzeleri hem bağımsız bir yemek olarak hem de ana yemeğin yanında garnitür olarak pişirebilirsiniz. İkinci durumda, farklı malzemeleri birleştirirken dikkatli olun. Örneğin, patates, bezelye, fasulye, Brüksel lahanası balığa ek olarak idealdir, ancak haşlanmış domuz eti ile başarılı bir tandem oluşturabilen pancarların bu durumda kullanılması uygun değildir. Ayrıca sebzelerin farklı pişirme hızlarına sahip olduğunu da hatırlamakta fayda var. Bu da brokolinin kaynamaya ve yapısını kaybetmeye zamanının olacağı ve patateslerin hala sert ve yarı pişmiş olacağı anlamına gelir. Bu durumda ne yapmalı? Fırında daha fazla zaman gerektiren malzemeler önceden yarı pişmiş olmalıdır.

Doyurucu ve hafif bir yemek

Sebzeli fırınlanmış et, bir yandan sağlığına ve şekline özen gösteren, diğer yandan doyurucu ve lezzetli yemekleri sevenlere kesinlikle hitap edecek. Bu mutfak tavizi kesinlikle onlar için. İçin böyleceBu yemek için ihtiyacınız olacak:

• sığır eti;
• domates;
• havuç;
• biber;
• yay;
• sarımsak;
• zeytinyağı;
• çeşniler: tuz, karabiber.

Bu tarife göre fırında sebze pişirmek için malzemelerin oranını ve türünü değiştirebilirsiniz. Örneğin, daha hafif bir yemek hedefliyorsanız, patates kullanmayın ve tersi, daha zengin bir lezzet ve doku istiyorsanız patatesleri kullanın. Eti önceden pişirin. Kısa şeritler halinde kesilmeli ve zeytinyağı ile sıcak bir tavada hızlı bir şekilde kızartılmalı, ardından sıcaklığı düşürmeli, biraz su (içeriğini kapatmaması için), tuz, karabiber ekleyip bir kapakla örtün. 10-15 dakika demlenmesine izin verin. Böylece yumuşayacak ve yumuşayacak ve daha sonra sebzelerle aynı anda hazır hale gelmek için zamana sahip olacak. Ardından, malzemelerin geri kalanını hazırlayın. Domatesleri küçük küpler halinde kesiyoruz, havuçları kaba bir rende üzerine sürüyoruz, dolmalık biber - daireler halinde, soğan - ince halkalarda. Ürünleri fırın tepsisine alıyoruz. Porsiyonlar halinde ikramlar yapmak için küçük kaplar da kullanabilirsiniz. Alt katman dana yahnisidir, ardından soğan, renkli biber, havuç. İnce kıyılmış sarımsak serpin ve üzerine zeytinyağı gezdirin. 180 derecede pişirme süresi yaklaşık 50 dakikadır.

Peynir ile pişirin

Peynirli pişmiş sebzeler - et tarifine alternatif. sunuyoruzVejetaryenler için lezzetli ve besleyici bir yemek. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• Parmesan peyniri;
• karnabahar;
• patates;
• yay;
• zeytinyağı;
• baharat: tuz ve karabiber.

Ana malzeme karnabahardır. Patateslerle ilgili olarak, 3 ila 1 alınmalıdır. Katmanları aşağıdaki sırayla düzenleriz: patatesler (tuzlu suda yarı pişene kadar önceden kaynatılır), karnabahar (bütün çiçek salkımına), soğan (ince doğranmış yüzükler). Tuz, karabiber ve zeytinyağı ile gezdirin. Rendelenmiş parmesan ile cömertçe serpin. 180 derecelik bir sıcaklıkta 30 dakika fırına koyduk. Fırında sebze pişirmenin başka birçok yolu vardır. Kendi tarifinizle gelin. Afiyet olsun.