Dolmalık biberli yemekler: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bulgar biberi harika bir sebzedir. Farklı varyasyonlarda sevilir. Örneğin, çocuklar tatlı ve gevrek olduğu için taze yemeyi severler. Ve erkekler, içinde kokulu kıyılmış etli, sulu, biber dolması için deli oluyorlar. Ayrıca, herkes bu özel biber türünün birçok orijinal yemeğin temeli olabileceğini bilmiyor. Örneğin, aynı adlı çizgi filmin yayınlanmasından sonra ünlenen ratatouille, herhangi bir hostes tarafından hazırlanabilir. Lezzetli görünüyor, bu yüzden misafirleri şaşırtabilir.

Lezzetli salatalar. Sebze yemeği

Dolmalık biberli en kolay tarif sebze salatasıdır. Muhtemelen herkes kendi yolunda pişirir. Ancak aşağıdaki en iyi seçenektir. Şunlara ihtiyacınız olacak:

• Bir dolmalık biber.
• İki domates.
• Taze fesleğen - dal.
• Bir büyük taze salatalık.
• Zeytin - on adet.
• Peynir - 100 gram.
• Sos için zeytinyağı.
• Karabiber.
• Gerektiği kadar tuz.

Peynir tuzlu bir peynirdir, bu nedenle salataya ilave tuz eklemeden önce tadına bakmanız gerekir. Bütün sebzeler yıkanır. Domatesler ve salatalıklar küpler halinde kesilir, beyaz peynir daha büyük parçalar halinde kesilir. Zeytin dilimler halinde kesilir. Fesleğen ince kıyılır. BulgarcaBiberler tohumlardan temizlenir, ince şeritler halinde kesilir. Salatayı karabiber serpin, her şeyi zeytinyağı ile baharatlayın. Peyniri rendelenmiş sert peynirle de değiştirebilirsiniz. Ardından salatayı ekşi krema ile süsleyin.

Orijinal Çin salatası

Bu yemek herhangi bir masayı süsleyebilir. Dolmalık biber fotoğraflı tarife göre, herhangi bir yemeği pişirmek kolaydır. Çin salatası için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir:

• 350 gram biber;
• 200 gram tavuk fileto;
• 250 gram havuç;
• 300 gram turp;
• 300 gram salatalık.

Servis salata en iyi şekilde bir kasede, yani sektörlere ayrılmış, ortasında sos için yer bulunan bir tabakta görünür. Ancak ortasına bir sos kabı yerleştirerek herhangi bir düz tabağı bağımsız olarak sınırlandırabilirsiniz. Hazırlanması için doğrudan şunları yapmanız gerekir:

• Beş yemek kaşığı soya sosu.
• Aynı miktarda soğuk kaynamış su.
• Üç diş sarımsak.

Bu dolmalık biberli ve tavuk etli salata gerçekten iştah açıcı görünüyor.

Salata nasıl yapılır? Çok kolay

Bu tarife göre salata hazırlamak çok basit bir işlemdir. İlk önce tavuk filetoyu hazırlayın. Tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatılmalıdır. Genellikle yirmi ila otuz dakika sürer. Soğuyunca küçük küpler halinde kesilir.

Biberler yıkanır ve temizlenir. Farklı renklerde iki dolmalık biber de alabilirsiniz.daha da parlak ve daha ilginç olacak. Bu malzeme de küpler halinde kesilir.

Kabuğu soyulmuş salatalık kaba bir rendeden geçirilir veya ince şeritler halinde kesilir. Havuçlar, turplar gibi, orta rende üzerinde farklı kaplara sürülür.

Sos için su ve soya sosunu karıştırın. Sarımsakları ince doğrayın, sıvıya ekleyin. Bu salatayı servis etmek için iki seçenek var. İlkinde sos ortasına konur ve tüm malzemeler etrafına ayrı ayrı dizilir. Masada servis edilir ve zaten misafirlerle birlikte her şeyin üzerine sosu dökün ve karıştırın. İkinci seçenek ise tavuk filetoyu ortasına koymak, sosu bir kerede her şeyin üzerine dökmek ve misafirler kendi malzemelerini tatmak için seçecekler.

Közlenmiş biberli atıştırmalık

Fırında dolmalık biberin ne kadar lezzetli olduğunu herkes bilmez. Açılır ve koku verir. Basit bir orijinal atıştırmalık hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• Üç biber, kırmızı daha iyi.
• 80 gram herhangi bir krem peynir.
• Yüzde beş yağ içeriğine sahip 80 gram süzme peynir.
• Tuz ve karabiber.
• Fesleğen yaprağı veya kuru otlar.

Peynirli ve süzme peynirli Bulgar biberli ruloları - gerçekten ilginç ve lezzetli!

Kokulu süzme peynirli atıştırmalık nasıl pişirilir?

Demlenmesi için zamana ihtiyacı olduğu için önce sosu hazırlayın. Bunu yapmak için krem peynir, süzme peynir, tuz ve baharatları bir blender kasesinde birleştirin. Fesleğen yaprakları da buraya konur. Her şey bir macuna öğütülür. Buzdolabında en az otuz dakika bekletin. Yapabilirfesleğeni herhangi bir baharatla değiştirin, ancak bu baharat en iyisidir.

Biberler yıkanır. Sapı çıkarın, bir havluyla silin. Fırını 180-200 dereceye ısıtın. Biberler oraya bir fırın tepsisine gönderilir. Cilt yer yer yanmaya başlayınca sebzeleri çıkarın. Şimdi biberleri şeritler halinde kesin. Soslarda veya çorbalarda kullanılabilecek sıcak meyve suyu içeride kaldığı için dikkatli olmanız gerekir. Pişmiş biberin kabuğu kolayca soyulur, bu nedenle çıkarılması gerekir.

Her şeride sos sürülür, rulo haline getirilir ve tahta kürdanlarla sabitlenir.

Etli Bulgar biberi. Macar gulaş çorbası

Geleneksel bir Macar tarifine göre pişirilen Bulgar biberi, ilave gerektirmeyen doyurucu bir yemektir. Hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

• İki tatlı biber.
• 400 gram et.
• Bir havuç.
• Üç patates yumrusu.
• Bir yay.
• Bir domates.
• Altı diş sarımsak.
• Paprika - 30 gram.
• Tuz ve karabiber.
• Bitkisel yağ.

Çorba, onu çok zengin ve lezzetli yapan birçok malzemeden oluşur.

Çorba pişirme

Önce bir tava alın, biraz bitkisel yağ dökün. Soğanlar soyulur, küpler halinde kesilir, kızartmaya gönderilir. Birkaç dakika sonra bu ürüne ince doğranmış sarımsak eklenir. Ardından pul biberi ve tuzu çevirin. Her şey karışık. Sığır eti büyük küpler halinde kesilir, kızartılırsebzeler, biraz su ekleyin ve kapağın altında yaklaşık bir buçuk saat pişirin. Sebzeleri doğrayabildiğin sürece. Domates soyulur, küpler halinde kesilir. Havuçlar kaba bir rende üzerine ovulur. Patatesler, örneğin dilimler veya küpler gibi keyfi olarak kesilir. Bulgar biberi - ince şeritler. Biber hariç her şey haşlanmaya gönderilir. Yaklaşık yarım litre su ekleyin. Hazırlanmadan on beş dakika önce biberler tavaya gönderilir. Genellikle bu yemek ekşi krema ve taze otlar ile servis edilir.

Bulgurlu biber dolması

Biber dolma tarifi olmadan nasıl yapabilirsiniz? Birçok ev hanımı tarife yeni bir şey getiriyor. Bu da bulgur kullanıyor.

Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünler gereklidir:

• Dört büyük kırmızı biber.
• 2,5 litre tavuk suyu.
• Hindi gibi 300 gram kıyma.
• Bir büyük soğan.
• 300 gram bulgur.
• Tuz ve karabiber.
• Bitkisel yağ.
• Yeşil soğan - 30 gram.

Başlangıç olarak, bulguru yarı pişene kadar kaynatın. Ardından biberlerin hazırlanmasına geçin. Meyveleri yıkayın. Ardından, bir kapak elde etmek için gövdeli kısmı kesin. Geri kalan kısım tohumlardan ve bölmelerden alınarak bardak yapılır.

Bitkisel yağı tavaya dökün, soğanı ince doğrayın ve birkaç dakika kızartın. Buraya yeşil soğan da eklenir, beş ila altı dakika güveç. Soğan karışımını bulgur ve kıyma ile karıştırın, iyice karıştırın, gerekli baharatları ekleyin. Başlatkıyılmış biberleri bir tencereye koyun, suyu dökün, biberleri bir kapakla örtün ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Domates veya ekşi krema sos ile servis edilir.

Ratatouille - orijinal ve lezzetli

Sebzelerden oluşan dolmalık biberli yemeklerden biri de ratatouille. Çok parlak görünüyor, ama tadı gerçekten sulu ve lezzetli. Hazırlamak için şunlara ihtiyacınız var:

• 4 biber;
• altı domates;
• 4 orta boy patlıcan;
• 4 kabak;
• bir soğan;
• bir çift diş sarımsak;
• bitkisel yağ;
• baharatlar.

Domates, patlıcan, domates ve kabak daireler halinde kesilir. Biberler kabuğunu soymak için fırında pişirilir ve daha sonra yeterince kalın kareler halinde kesilir. Daha sonra sırasıyla patlıcan, biber, kabak, domates gibi sebzeler yerleştirilir, ancak sıra herhangi biri olabilir.

Sos hazırlanıyor. Soğanlar bitkisel yağda kavrulur. Çok ince kesilmelidir. Presten geçirilen yağ, tuz ve sarımsak birleştirilir, soğan konulur, karıştırılır. Sebzeleri yağ ile gezdirin. Fırına gönderilirler. 180 derece sıcaklıkta yirmi dakikadan biraz fazla pişirme süresi.

Bulgar biberi çok lezzetli ve yumuşak bir sebzedir. Salatalarda parlak ve sulu, pişirildiğinde yumuşak ve kokulu hale gelir. Salatalar, kokulu atıştırmalıklar hazırlanır, et, mantar ve tahıllarla doldurulur. Ratatouille gibi sebze yemekleri de dolmalık biberle hazırlanır. Ama özellikle değerTüm erkeklerin sevdiği baharatlı dana çorbasına dikkat edin.