Kalamar ve dolmalık biberli salata tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kalamar, nispeten büyük bir boyutla karakterize edilen mobil bir kafadanbacaklı yumuşakçadır. Düşük kalorili eti, kolayca sindirilebilir protein ve diğer değerli maddeler açısından zengindir. Sebzeler ve her türlü sos ile iyi gider ve genellikle lezzetli ve sağlıklı yemeklerin hazırlanmasında temel olarak kullanılır. Bugünkü yayında, kalamar ve dolmalık biberli salatalar için basit tariflere daha yakından bakacağız.

Salatalık turşusu ve tavuk ile

Bu orijinal yemek hoş bir tada ve zengin bir aromaya sahiptir. Beyaz kanatlı eti, sebze ve deniz ürünlerinin ilginç bir kombinasyonudur. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 3 kalamar leşi.
• 400g beyaz tavuk eti.
• Etli dolmalık biber.
• Küçük soğan.
• 3 orta boy salatalık turşusu.
• Tuz ve mayonez.

Salata tarifikalamar ve dolmalık biber, aşağıdakileri içeren bir turşunun kullanılmasını içerir:

• 250 ml su.
• 3 yemek kaşığı. ben. şeker.
• ½ sanat. ben. tuz.
• 16 çay kaşığı %9 sirke.

Soyulmuş soğan, ince yarım halkalar halinde kesin ve sıcak turşusu dökün. İnfüze edilirken, bileşenlerin geri kalanını yapabilirsiniz. Temizlenmiş ve yıkanmış kalamarlar tuzlu suda haşlanır, şeritler halinde kesilir ve bir salata kasesine konur. Isıl işlem görmüş tavuk parçaları, biber şeritleri ve doğranmış salatalık da gönderilir. Ortaya çıkan yemek mayonez ve salamura soğan ile karıştırılır.

Yumurta ve acı biberle

Kalamar ve dolmalık biberli başka bir basit salata tarifine dikkatinizi çekiyoruz. Bu baharatlı yemeğin bir fotoğrafı biraz sonra bulunabilir, ancak şimdi kompozisyonuna neyin dahil olduğunu anlayalım. Oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

• 2 yumurta.
• 1 kg kalamar.
• Tatlı dolmalık biber.
• Kireç.
• Bir baş sarımsak.
• 2 acı biber.
• Bitkisel yağ ve mayonez.

Biber ve kalamar ile salata pişirmeye başlayın deniz ürünleri işlenmiş olmalıdır. Musluk altında durulanır ve sıcak bitkisel yağda kızartılır. Birkaç dakika sonra doğranmış sarımsak ve misket limonu aynı tavaya gönderilir. Hazır kalamarlar soğutulur, ezilir ve haşlanmış yumurta, mayonez ile birleştirilir,acı ve tatlı biber.

Peynirli ve sarımsaklı

Kalamar ve dolmalık biberli bu salata, baharatlı yemekleri sevenlerin çok hoşuna gidecek. Herhangi bir yeni başlayanın sorunsuz bir şekilde ustalaşabileceği son derece basit bir tekniğe göre hazırlanır. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 700g kalamar.
• 150g kaliteli sert peynir.
• 4 salata biberi.
• 3 diş sarımsak.
• Küçük bir demet taze soğan.
• Tuz ve mayonez.

Yıkanmış ve soyulmuş kalamar karkasları bir tencereye konur ve tuzlu suda kaynatılır. Hazır olur olmaz soğutulur, halkalar halinde kesilir ve derin bir salata kasesine konur. Bir presten geçirilen önceden haşlanmış biber şeritleri, doğranmış kuş tüyü soğan, peynir cipsi ve sarımsak da ona gönderilir. Ortaya çıkan yemek mayonez ile karıştırılır ve buzdolabında yarım saat bekletilir.

Pilavlı

Bu doyurucu dolmalık biber ve kalamar salatası, bir aile yemeği için harika bir seçenek. Oldukça yüksek bir besin değerine ve mükemmel tat özelliklerine sahiptir. Oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

• 400g uzun taneli pirinç.
• 300g kalamar.
• 2 tatlı biber.
• 25 gr dereotu ve frenk soğanı.
• 250 gr mayonez.
• Tuz ve baharatlar (tatmak için).

Yıkanmış pirinç, yapışkan püre haline gelmemeye çalışarak pişene kadar kaynatılır, soğutulur ve güzel bir salata kasesine aktarılır. Kalamarlar yıkanırmusluğun altına, tuzlu kaynar suya daldırın ve birkaç dakika bekleyin. Daha sonra et suyundan çıkarılır, soğutulur, oldukça ince payetler halinde kesilir ve ortak bir kaba gönderilir. Dolmalık biber şeritleri, doğranmış yeşillikler ve mayonez de oraya eklenir.