Lezzetli yaz salatası: dolmalık biberli üç tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Lezzetli bir yaz salatası nasıl yapılır? Çok basit! Örneğin, kompozisyonda çok renkli dolmalık biber kullanarak, her zaman şaşırtıcı derecede parlak ve sağlıklı bir yemek elde edeceksiniz. Bu makale, fotoğraflarla lezzetli yaz salataları sunuyor. Yemekleri önerilen tariflere göre pişirmeye çalışın, bunlardan en az birini kesinlikle beğeneceksiniz.

Lezzetli yaz salatası "Çeşitli" (fotoğraf 1)

Salatanın ana bileşimi:

- iki dolmalık biber (sarı ve kırmızı);

- iki olgun domates;

- iki taze salatalık;

- yarım kırmızı soğan;

- bir demet taze fesleğen;

- iki yüz gram beyaz somun;

- üç masa. zeytinyağı kaşığı;

- çay. bir kaşık tuz.

Giysi malzemeleri:

- iki diş sarımsak;

- yarım çay. hardal kaşığı;

- üç masa. %9 sirke kaşığı;

- iki masa. zeytinyağı kaşığı;

- yarım çay. kaşık tuz;

- bir tutam taze çekilmiş biber.

Aşçılık:

1. Somunu 1,5x1,5 cm küpler halinde kesin ve tuzla karıştırın. Derin bir tavada yağın bir kısmını ısıtın. Krutonları kahverengi olana kadar kızartın, küçük porsiyonlara koyun. Gerektiği kadar yağ ekleyin.
2. Biberler, domatesler ve salatalıklar küçük küpler halinde kesilir.
3. Soğanı ve fesleğeni ince uzun şeritler halinde doğrayın.
4. Sarımsakları bir bıçakla ince ince doğrayın, sos malzemelerinin geri kalanını ekleyin ve kütleyi bir çırpma teli ile çırpın.
5. Doğranmış tüm sebzeleri büyük bir kapta kızarmış ve soğutulmuş krutonlarla karıştırın. Üzerine aromatik sos gezdirin ve salatayı 5-10 dakika bekletin.

Lezzetli yaz salatası "Konfeti" (fotoğraf 2)

Salatanın ana bileşimi:

- dört dolmalık biber (farklı renkler);

- bir ampul;

- eksik bir bardak kırmızı fasulye.

Giysi malzemeleri:

- bir limonun suyu;

- üç masa. yemek kaşığı bitkisel yağ;

- çay. bir kaşık kimyon;

- yarım çay. kaşık tuz;

- yarım çay. bal kaşığı;

- bir tutam acı biber;

- birkaç kişniş yaprağı (isteğe bağlı).

Aşçılık:

1. Fasulyeleri önceden hazırlayın. Ayırın, yıkayın, suyla (1,5 l) doldurun, yaklaşık bir saat pişirin. Tahılların şişmediğinden emin olmanız gerekir. Ardından fazla sıvıyı boş altmak ve soğutmak için fasulyeleri bir kevgir içinde süzün.
2. Biber ve soğan küpler halinde kesilir, fasulye ve sos ile karıştırılır. Gerekirse tuz ve baharat ekleyin.

Lezzetli yaz salatası "Karpuz ve sebze gökkuşağı" (fotoğraf 3)

Salatanın ana bileşimi:

- iki sarı dolmalık biber;

- üç taze domates;

- bir bardak doğranmış yoğun karpuz posası;

- bir salatalık;

- orta boy turp - 5-6 adet;

- yüz gram beyaz peynir;

Giysi malzemeleri:

- iki masa. mayonez kaşığı;

- üç masa. zeytinyağı kaşığı;

- bir demet taze nane;

- bir tutam kekik;

- bir tutam tuz.

Aşçılık:

1. Biber, domates, salatalık ve peynir küpler halinde doğranır, turp küçük dilimler halinde kesilir.
2. Naneyi bıçakla doğrayın ve tuz, mayonez, yağ ve kekik ile karıştırın.
3. Sebzeler, karpuz dilimleri ve peynirli sos dökün. Malzemeleri alttan hafifçe kaldırarak salatayı atın ve hemen servis yapın.

Fantezi

Lezzetli yaz salataları için harika tarifler değil mi? Parlak bir yaz gökkuşağı gibi! Bir malzemeyi başka bir malzemeyle değiştirerek, dolmalık biber içeren birçok lezzetli yemeği kolayca bulabilir ve pişirebilirsiniz. Vitamin stoklayın!