Mikrodalgada sebze nasıl pişirilir: basit pişirme yöntemleri, ipuçları ve sırlar

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Aşağıdaki yazıda mikrodalgada sebze pişirmeyi öğreneceğiz. Birçok ev hanımı, haşlanmış sebzelerin kullanıldığı salataları ve diğer yemekleri hazırlamak için mikrodalga fırın kullanabileceğinizi bile bilmiyor. Hala elektrikli veya gazlı ocak kullanıyorsanız ancak pişirmenin çok uzun sürdüğünü anlıyorsanız bu yazı sizin için çok faydalı olacaktır.

Tat

Mikrodalgada (torbada veya özel bir tabakta) sebze pişirebileceğinizi duyanlar bile bazen şüphe duyarlar. Kural olarak, hepsi bir zevk meselesi. Bazıları, belirli sebzelerin tat özelliklerinin, mikrodalgaya "atılırsa" değişebileceğine inanır.

Deneyimli şeflerin ve bu pişirme yöntemini uzun süredir uygulayan ev hanımlarının incelemelerine dönelim. Tüm incelemeler birkaç olumlu noktayı vurgulamaktadır. İlk olarak, elbette, tadı. Bu endişelenecek ilk şey. Mikrodalga fırında pişirilen sebzeler lezzet özellikleri açısından çok daha lezzetlidir. Fırında pişirilen ürünleri biraz andırıyorlar. Sulu, tat ve renk kaybı olmadan. Bu, özellikle pancar ve havuç söz konusu olduğunda önemlidir.

Kolaylık

Mikrodalgada nasıl sebze pişirileceğini bilen insanlar, yemeklerin hazırlanışını sürekli olarak izleme zorunluluğuyla yüklenmiş olmazlar. Köpüğü çıkarmaya, kapağı kapatmaya veya açmaya, fırın sıcaklığını ayarlamaya veya gaz brülörünün seviyesini sürekli izlemeye gerek yok. Mikrodalgada yemek pişirmek tüm bu nüansları ortadan kaldırır. Ürünler sadece uygun şekilde hazırlanmalıdır. Diğer her şeyden mutfak asistanı sorumlu olacaktır.

Mikrodalga yazılım

Mikrodalgada salata sosu için sebzeler nasıl pişirilir? Bunun için hangi yemekleri seçmeli?

Kural olarak mutfağında böyle bir fırını olan bir hostes özel yemeklerin sahibidir. Sebze pişirmek için kullanılabilecek birkaç seçenek vardır.

• Gevşek kapaklı cam eşya. Mikrodalgaya güvenle yerleştirilebilen, kaliteli camdan yapılmış herhangi bir kalın duvarlı kap olabilir.
• Buhar için valfli özel ambalaj.
• Buharı serbest bırakmak için valfli bir kapağı olan plastik bir kap.

Patates

Öyleyse başlayalımdoğrudan yemek pişirmek için. Kapaklı bir cam derin tabak kullanarak mikrodalgada sebzeleri nasıl hızlı bir şekilde pişireceğinizi anlatacağız. Bunu bir patates örneğini kullanarak yapalım.

Yemek yapmaya başlamadan önce sebzelerinizi yıkadığınızdan emin olun. Bir kürdan kullanarak patateslerin kabuklarına birkaç delik açın. Tembel olmayın ve bu adımı atlayın. Aksi takdirde patatesler patlayabilir ve tabağın her tarafına dağılabilir. Yemek pişirmek için, kabın içine rahatça sığmaları için küçük yumrular seçmek daha iyidir.

Su bir tartışma konusudur. Bazı ev hanımları kabın dibine birkaç yemek kaşığı su dökerken, bazıları sebzeleri mikrodalgada sıvı eklemeden pişiriyor. Hangi yöntem sizin için uygun olacak - kendiniz karar verin.

Şimdi pişirme zamanı hakkında. En deneyimli ev hanımı bile mikrodalgada sebzelerin nasıl pişirileceğini tam olarak söyleyemeyecek ve zamanı ve gücü gösterecektir. Sonuçta, mutfakta bulunan mikrodalgalar herkes için farklıdır. İşte mutfak ünitenize uyarlayabileceğiniz bazı "standart" örnekler:

• Güç 1000W. Bu tür patatesler 8 ila 10 dakika kaynatılır.
• Güç 750W. Patateslerin pişmesi 12 ila 16 dakika sürer.

Havuç

Salata için mikrodalgada sebze nasıl pişirilir hakkında konuşmaya devam edelim, hadi havuçtan bahsedelim. Pişirmeden önce, akan su altında bir süngerle yıkanmalıdır. Bir kürdan kullanarak havucun derisinde delikler açın. Bu sebzeyi hazırlamak içinikinci seçeneği deneyelim - buharın çıkması için bir valfi olan kapaklı bulaşıklar. Küçük havuçları bir kaba gönderiyoruz, kapağını kapatıp buharın çıkması için özel bir delik açıyoruz. Bu, havuçların kabuğun elastikiyetini kaybetmemesi, patlamaması için yapılır. Böyle bir kabın dibine su ekleyemezsiniz. Havuçların pişirme süresi patateslerle tamamen aynıdır. Her şey fırının gücüne bağlıdır.

Tavsiye! Pişirmeye başlamak için acele etmeyin. Sebzelere "kanıtlamak" için biraz zaman vermeniz önerilir. Dedikleri gibi, ulaşmaları gerekir. Su ilavesiyle pişirdiyseniz, sebzeleri bir havluya alın, üzerlerini örtün, 5-7 dakika bekletin. Yemek pişirmek için su kullanılmadıysa, sebzeler pişirildikleri tabaklara ulaşabilir.

Pancar

Bu ürün, kural olarak, ev hanımlarının mikrodalgada hızlı sebze nasıl pişirilir sorusuna seçenekler ve cevaplar aramasını sağlar. Pancarların her zaman diğerlerinden daha uzun süre beklemek zorunda olduğunu hepimiz biliyoruz. Bu ürünün pişmesi uzun sürer, pişerken köpürür, dikkat ve sürekli izleme gerektirir. Mikrodalga fırın kullanıyorsanız, süreç çok daha hızlıdır ve hostesin katılımı çok az veya hiç yoktur.

Pancar, diğer sebzelerde olduğu gibi yıkanır. Hazırlamak için bir pişirme torbası kullanacağız. Biri elinizde değilse, sıradan selofan yapacaktır. Sebzeleri kürdan ile deldikten sonra bir torbaya koyun, biraz su ekleyin, sıkıca bağlayın. Mikrodalga döner tablasına yerleştirin.

• 800W'da pancarlar 8 ila 12 dakika arasında pişecektir.
• Mikrodalga fırınınızdaki bu gösterge 900 W ise, pişirme süresi iki ila üç dakika azalır.
• Sonuç olarak, daha az güçle (750 W ve altı) - birkaç dakika ekleyin. Mikrodalga 900W üretiyorsa, pişirme süresi daha kısa olacaktır.

Tavsiye! Mutfak yardımcınızın gücünü ve işlevselliğini bilerek, ortalama pişirme süresini her zaman hesaplayabilirsiniz. Bu, daha da değerli dakikalardan tasarruf etmek için yapılmalıdır.

Zamanı ve gücünü bilerek, salata ve salata sosu için tüm sebzeleri aynı anda pişirebilirsiniz. Tatil için hazırlıklar devam ediyorsa, birçok paralel yemek hazırlanıyorsa ve hostesin dikkatini her zaman haşlanmış sebzeli tencereye çekilemezse bu çok uygundur.

Yıkanan ürünleri bir poşete veya kapaklı bir cam kaba atmanız, mikrodalgada istediğiniz modu açmanız ve beklemeniz yeterli. Başka şeyler de yapabilirsin ve sebzeler senin dikkatine gerek kalmadan pişer.