2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
İnce krepler için hamur yapmanın birçok farklı yolu vardır. Bazı ürünlerin seçimine bağlı olarak, bazın az ya da çok gür olduğunu belirtmekte fayda var. Bu nedenle, biraz dolgu ile daha fazla doldurmak için bir tatlı hazırlamaya karar verirseniz, ana malzeme olarak süt almak en iyisidir.
İnce sütlü krepler: temel malzemeler
- bitkisel yağ - üç tatlı kaşığı (hamur için);
- tavuk yumurtası - iki büyük;
- köy sütü - 1000 mililitre;
- kabartma tozu - 0,5 küçük kaşık;
- ayçiçek yağı - 160 mililitre (kızartma için);
- toz şeker - otuz gram;
- buğday unu - üç bardak veya sıvı olana kadar;
- tuz - 0,7 tatlı kaşığı.
Sütlü ince krepler: hamur yoğurma işlemi
Sunulan tarif tatlının büyük bir kısmı için tasarlandığından hamurun derin ve geniş bir kapta yapılması tavsiye edilir. Bu nedenle sütün bir metalin içine dökülmesi gerekir.tabakları ve buhar sıcaklığı elde edilene kadar kısık ateşte ısıtın. Daha sonra bir sütlü içeceğe yarım küçük kaşık karbonat söndürülmeli, tuz, toz şeker ve ayçiçek yağı eklenmelidir. Daha sonra iki büyük tavuk yumurtasını ayrı bir kaba kırıp çatalla çırpmak gerekiyor. Daha sonra, her iki bileşen de karıştırılmalı ve elenmiş unu yavaş yavaş bunlara dökün. İlk başta krep hamurunun biraz kalın olması gerektiğini belirtmekte fayda var. Ancak daha sonra içine yarım bardak soğutulmuş kaynar su dökülüp iyice karıştırılması gerekir. Gelecekte herhangi bir dolgu ile ince krep doldurmayı planlıyorsanız, o zaman onlar için tabanı bir çırpma ağızlı bir blender ile dövmeniz önerilir. Bu şekilde topaklanmaları önleyebilir ve tatlıyı daha iştah açıcı hale getirebilirsiniz.
Sütte ince krep: bitkisel yağda kızartma
Krep yapmak için hem özel gözleme makinesi hem de sıradan bir kızartma tavası kullanabilirsiniz. Her durumda, kızartmadan önce, form ayçiçek yağı ile cömertçe yağlanmalı ve kırmızıya kadar hızlı ateşte ısıtılmalıdır. Ardından büyük bir kepçe alıp dairesel hareketlerle dökmek istediğiniz sıvı pankek hamurunu sıcak bir tabağa almanız gerekiyor. Tabanın tavanın yüzeyine eşit olarak dağılması için, hemen farklı yönlerde geniş bir açıyla eğilmesi önerilir. Tatlı hafifçe kızardığında metal bir spatula ile dikkatlice ters çevrilmelidir.
Sütlü ince krep: kahv altı için doğru porsiyon
Servisyoğunlaştırılmış süt, ekşi krema, reçel veya taze bal ile birlikte masaya ince krepler önerilir. Ayrıca aile üyeleri mutlaka sıcak tatlı çay, kakao veya kahve ikram etmelidir.
Sütlü ince krepler: faydalı ipuçları
- Tatlıyı her kızarttığınızda tavaya bitkisel yağ eklemek istemiyorsanız, her gözleme sıcakken tereyağı ile kaplanmalıdır.
- İnce kreplerin sadece taze sütle değil, hafif ekşi sütle de iyi olduğunu belirtmekte fayda var.
Önerilen:
Süt içermeyen krepler: malzemeler, basit ve lezzetli tarifler
Sütsüz krep tarifleri, örneğin su veya kefir, öncelikle laktoz intoleransı olanlar veya diyet yapanlar ve vücudun zararlı bir şeye ihtiyaç duyduğu için “gevşeme” riski taşıyanlar için uygundur. Ancak bu durumda, sütü suyla değiştirmenin yanı sıra, şekeri başka bir tatlandırıcı ile değiştirmeniz ve bu yemeğin yalnızca sabahları tadını çıkarmanız önerilir
İnce delikli krepler: ayrıntılı bir tarif
Sütlü Ajur krepleri sadece çok güzel değil, aynı zamanda lezzetlidir. Ayrıca, hazırlanmaları için (böyle bir yemek için) standart bir ürün grubunun kullanıldığını, ancak daha alışılmadık oranlarda kullanıldığını belirtmekte fayda var
Sütlü ince krep: tarif. Sütlü ince krep nasıl pişirilir?
Krep hem çocuklar hem de yetişkinler için çok saygı duyulan bir yemektir. Hiç kimse en sevdiği dolgulu veya "yayılmış" bir krepi reddedemez! Bununla birlikte, birçok ev kadını, aileden gelen uzun taleplerden sonra ve yalnızca pişirmeleri "gerektiğinde" - Maslenitsa'da onları almaya isteksizdir
Karabuğday ile ne pişirilir? Karabuğday tavukla nasıl pişirilir? Karabuğday için sos nasıl pişirilir?
Rusya'daki en popüler tahıllardan biri karabuğdaydı. Bugün yerini diğer tahıllar ve ürünler almıştır. Ve onunla birlikte birçok yemeğin tarifleri basitçe unutulur veya kaybolur. Ama atalarımız karabuğday ile ne pişireceklerini biliyorlardı. Onlar için yemek yemek bizim için makarna ve patatesten daha alışkanlıktı. Tabii ki her şey normal bir ocakta veya fırında yapılamaz, ancak birçok tarif oldukça uygun fiyatlı. Sadece mısır gevreğinin nasıl pişirileceğini ve ardından onunla bulaşıkların nasıl pişirileceğini öğrenmek için kalır
Pancar nasıl pişirilir: ilginç tarifler, özellikler ve yorumlar. Pancar ile kırmızı pancar çorbası nasıl pişirilir
Pancarın faydaları hakkında çok şey söylendi ve insanlar bunu uzun zamandır not alıyor. Diğer şeylerin yanı sıra, sebze çok lezzetlidir ve yemeklere zengin ve parlak bir renk verir, bu da önemlidir: yemeğin estetiğinin iştahı ve dolayısıyla tadı önemli ölçüde arttırdığı bilinmektedir
