2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Doğal taze sütten daha lezzetli bir şey olabilir mi? Sadece kaynamış süt. Eski Rusya günlerinde hazırlandı. Birçoğu bu ürünün tamamen yararlı olmadığına inanmasına rağmen. Bu, çürüme sürecinde vitaminlerin yok edilmesi, kalsiyumun daha kötü çözülmesi ve proteinin denatüre olması ile açıklanmaktadır. Diğer uzmanlara göre, pişmiş süt insan vücudu tarafından daha iyi emilir. Bu nedenle, sindirim sistemini ihlal eden diyete dahil edilmesi önerilir. Hangi görüşün paylaşılacağı herkes için kişisel bir meseledir. Sana nasıl pişmiş süt yapacağını anlatacağız.
İlk yol gelenekseldir. Büyük bir tencere alın ve gerekli miktarda taze sütü içine dökün. Ocakta kaynamaya bırakın. Gelecekteki pişmiş sütümüz yükselmeye başlar başlamaz bir kaşıkla (tercihen tahtadan yapılmış) karıştırın ve ateşi az altın. Onu çürümeye bırakıyoruzkapağı aç. Ortaya çıkan filmi periyodik olarak çıkarmak çok önemlidir. Yaklaşık üç veya dört saat sonra, tüm fazla nem buharlaşacak ve pişmiş süt istenen durumu elde edecek - koyu, güzel bir gölge olacak. İkinci seçenek normal bir termos kullanmaktır. Üzerine kaynamış sütü döküyoruz. Ana şey - termosu kaynar suyla önceden durulamayı unutmayın! Sonra dikkatlice bir kapakla kapatın ve bir gün bekletin. Yaklaşık sekiz saat sonra pişmiş süt içmeye hazır olacaktır. Renkli olarak pembemsi tonlar ortaya çıkmalı ve kıvamda - ateşte pişirildiği kadar kalın değil. Ama bu onun tadını hiçbir şekilde etkilemiyor.
Ayrıca pişmiş süt yavaş bir tencerede pişirilebilir. Kabın içine birkaç litre süt dökün, “söndürme” modunu seçin. Yaklaşık altı saat pişiriyoruz ve ardından ısıtma moduna geçiyoruz ve iki ila dört saat arasında çürümeye bırakıyoruz. Gerisini sizin için teknoloji halleder. Fırında pişmiş süt yapmanın da bir yolu var. Ona göre, ocakta yemek pişirirken yaptığımız tüm manipülasyonları yapıyoruz. Ana şey, ısıtma sıcaklığını izlemek. Çok önemli bir nokta, sütteki yağ içeriğinin yüzdesidir. Fabrika genellikle yüzde dört ila altı arasındadır. Ev yemekleri için özellikle rustik kullanırsanız daha fazlasını alabilirsiniz. Bununla birlikte, hatırlamaya değer: süt ne kadar yağlı olursa, "folyo" hazırlamak o kadar uzun sürer. Gördüğünüz gibi, bu ürünü hazırlamak için birçok yöntem var ve herkes birini seçebilir.hangisi daha uygun.
Birçok ev hanımı, mayalı hamura pişmiş süt eklemenizi önerir. Bu pasta çok daha lezzetli. Ondan hamur daha yumuşak ve yumuşak hale gelir. Ayrıca ev yapımı ryazhenka veya pişmiş süt vareleri de pişirebilirsiniz. Bu harika bir bağışıklık güçlendirici, ne kadar lezzetli olduğundan bahsetmiyorum bile! Sütlü yulaf lapasını seviyorsanız, bir değişiklik için onları pişmiş süt bazında pişirmeye çalışın. Yemek aynı olacak, ancak tadı olağandışı olacak. Aynı şey sütlü jöle veya çeşitli meyve kokteylleri için de söylenebilir.
Önerilen:
Süt hakkında ilginç gerçekler. Süt, fırtına sırasında ekşi olabilir. Sütte kurbağa. Görünmez süt mürekkebi
Çocukluktan itibaren herkes sütün son derece sağlıklı bir ürün olduğunu bilir. Antik çağda, birçok hastalığa şifa olduğu bile düşünülüyordu. Fırtına sırasında süt neden ekşi olur? Neden içine bir kurbağa koymanız gerekiyor? Hangi hayvan en yağlı süte sahiptir? Yetişkinler neden içmemeli? Sütle ilgili en ilginç gerçekleri dikkatinize sunuyoruz
Süt evde nasıl yoğunlaştırılır? ev yapımı yoğunlaştırılmış süt tarifi
Kondense süt çocukluğumuzdan beri hepimizin bildiği ve sevdiği bir üründür. Mağaza raflarında muazzam çeşitliliğini görebilirsiniz, ancak doğal ürünlerden kendi ellerinizle hazırlanan yoğunlaştırılmış süt, hem lezzet hem de kalite açısından fabrikayı geride bırakıyor. Bunun için birkaç tarif var, herhangi birini seçin ve harika bir inceliğin tadını çıkarın
Süt nasıl hızlı fermente edilir? Evde süt ürünleri
Eşsiz bileşimi nedeniyle fermente süt ürünleri sadece yemek pişirmede değil, kozmetikte de çok popülerdir. Yüksek protein içeriği, doğal ürünün hem normal diyette hem de diyet, tıbbi beslenmede bulunmasına izin verir. Ancak, herkes kefir veya yoğurt elde etmek için sütü nasıl hızlı bir şekilde fermente edeceğini bilmiyor
Yavaş bir tencerede pişmiş süt ve diğer süt ürünleri
Çoklu pişiriciler giderek daha popüler hale geliyor. Ev kadınları, daha önce hayal bile etmedikleri birçok farklı tatlıyı içlerinde pişirmeyi başarır. Yeni model cihazlara kalın kitaplar yapıştırılmış, yavaş bir ocakta yemek pişirmeyi fotoğraflar ve yorumlarla açıklıyorlar. İnternet blogları eski tarifleri yeni tekniklere uyarlıyor
Yavaş bir tencerede ev yapımı fermente pişmiş süt. Çok pişirici "Redmond" da ryazhenka nasıl pişirilir
Bu yazıda size ryazhenka'yı yavaş bir tencerede nasıl pişireceğinizi anlatacağız. Bildiğiniz gibi farklı firmaların mutfak makinelerinin farklı modları var, bu yüzden evrensel bir tarif vermek zor. Ayrıca ryazhenka yapmanın eski yolunu da anlatacağız. Bu fermente süt ürünü, hassas kadifemsi bir tat ile sizi şaşırtacak
