2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Domuz mantarı haklı olarak en yaygın orman armağanı türü ve belki de en iddiasızı olarak adlandırılabilir. Kesinlikle her yerde yaşar: iğne yapraklı ormanlarda, korularda, ahududularda. Svinari, kural olarak büyük gruplar halinde yetişen mantarlardır. Şehir içinde bile açık alanda bulunabilirler.
Çok ilginç olan, domuzun bir mantar olduğu ve ilk olarak halk arasında "chernushnik" olarak anıldığıdır. Bu oldukça siyah bir şapka ve gövde ile açıklandı. Ancak mantar, şu anki adını çok etli bir başlık nedeniyle almıştır.
Güvenle lamel tipine atfedilebilir. Domuz plakaları sorunsuzca bacağa geçer. Yetişkin bir mantarda, kapağın kenarları dibe hafifçe indirilirken, genç bir mantarda tam tersine yükseltilir. Tam ortasında küçük bir girinti bulunan şapka sayesinde domuzlar kolayca tanınabilir. Bazı yetişkin domuzların şapkalarının çapının yirmi santimetre veya daha fazla olabileceği gerçeğine dikkat çekmek gereksiz değil.
Svinari mantarları: iyi mi kötü mü?
Bilim adamlarının, doktorların ve beslenme uzmanlarının bugüne kadardomuzun insan vücudu üzerindeki faydalı ve olumsuz etkilerini tartışır. Bu mantar, şüphesiz, diğerleri gibi, K, Mg, Na, vb. Gibi çok miktarda eser element içerir.
1981 yılına kadar domuzun şartlı olarak yenilebilir olduğu düşünülen bir mantar olması dikkat çekicidir. Daha sonra bilim adamları, ormanın bu armağanının, daha sonra vücuttan atılamayan ağır metalleri biriktirdiğini keşfettiler.
Domuz mantarı nasıl pişirilir
Domuz, çeşitli çorbalara katmak veya kızartmak için pek uygun olmayan bir mantardır (özellikle bir yetişkin). Ancak tuzlama için bu tür bir orman armağanı çok hoş karşılanacaktır. Bununla birlikte, tuzlama için küçük boyutlu çok genç örnekleri seçmenin en iyisi olduğunu hatırlamakta fayda var. Bunun nedeni, büyük domuzların tuzlanması veya marine edilmesi durumunda, şapkaların basitçe sürünebilmesidir. Bazı girişimci hostesler de bu mantarları ıslatır ve sonra dondurur. Toplanan domuzların hemen pişirilmesi gerektiğini söylemek gereksiz olmaz çünkü çok çabuk bozulur, içlerinde solucanlar başlar.
Domuz Mantar Salatası
Domuz nasıl pişirilir diye merak ediyorsanız o zaman sizin için bir sürü tarif var. Bu mantarı herhangi bir yemeğe eklemeden önce iki ila üç saat ıslatılması ve ardından birkaç suda kaynatılması gerekir.
Domuzlardan lezzetli bir salata yapabilirsiniz. Bu yemek için ihtiyacınız olacakhalkalar halinde kesilmiş soğan, en az yarım saat kaynar suda kaynatılması gereken beş yüz gram domuz ve ayrıca bitkisel yağ. Salatayı tatlandırmak için hardal veya yaban turpu kullanabilirsiniz. Mantarları büyük dilimler halinde kesin ve soğanlarla karıştırın, yeşil bezelye ekleyin ve yumuşatmak için yemeği bitkisel yağla baharatlayın. Salatayı güzel bir tabağa koyun ve üstüne ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serpin. Afiyet olsun!
Önerilen:
Bütün bir domuz kalbi nasıl pişirilir: pişirme süresi, faydalı ipuçları
Pişirirken, domuz kalbi genellikle birinci kategorideki hayvansal kaynaklı sakatat olarak sınıflandırılır. Bu organ, liflerden oluşmayan büyük, sıkıştırılmış bir kastır. Domuzun kalbi, yoğun bir yapıya sahip koyu kırmızı bir renk tonu kütlesidir. Sığır kalbinin aksine bu ürün daha hoş bir tada ve aromaya sahiptir
Bir çantada baharatlı haşlanmış domuz yağı - yavaş bir tencerede fotoğraflı bir tarif
Lard özel bir üründür. Alışılmadık ve orijinal bir tada sahiptir. Uzmanlar bu ürünü her gün az miktarda kullanmanızı tavsiye ediyor. Doğal olarak, şu anda domuz yağı satın almak zor değil. Pazardaki et reyonunu ziyaret etmeniz yeterlidir. Ancak en iyi seçenek ürünü evde pişirmektir. Seçiminin özellikleri, kullanışlı özellikleri ve bir torbada baharatlarla haşlanmış domuz yağının nasıl pişirileceği üzerinde duralım. Kendinize ve sevdiklerinize davranın
Haşlanmış domuz eti: yemek tarifleri. Haşlanmış domuz eti için ne tür et gereklidir? Domuz eti için et nasıl marine edilir
Haşlanmış domuz eti, fırında pişmiş yağlı bir et parçası olan gerçek bir mutfak şaheseridir. Hazır, böyle bir yemek, herhangi bir tatil masasını süslemek veya bira veya başka herhangi bir alkol türü için meze olarak mükemmeldir. Öyleyse, sulu haşlanmış domuz eti için birkaç basit tarife ve pişirme özelliklerine bakalım
Russula her yemeğe uygun bir mantardır
Mantarlar, mineraller ve proteinler açısından zengin, inanılmaz besleyici yiyeceklerdir. Bunları herhangi bir pişmiş biçimde kullanabilirsiniz: haşlanmış, kızartılmış veya salamura. Mükemmel çorbalar ve salatalar yaparlar. Aynı zamanda, russula, nitelikleri bakımından popüler petrollerden hiçbir şekilde aşağı değildir
Domuz yağı nasıl hızlı bir şekilde tuzlanır: açıklamalı bir tarif, pişirme özellikleri
Makalede, birkaç popüler yolla domuz yağının nasıl hızlı bir şekilde turşu haline getirileceğini ele alacağız. Ayrıca, bir domuzdan kesilmiş bir ürünü yanlışlıkla satın almamak için taze ve kokulu olması için doğru yağın nasıl seçileceğini de söyleyeceğiz. Bu yağın keskin ve hoş olmayan bir kokusu vardır ve tuzlama kalitesine rağmen tamamen yenmez. Harika tarifleri inceledikten sonra evde domuz yağı turşusunu kolayca yapabilirsiniz
