Konserve Ananaslı Kek: Tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Cupcake, tecrübesiz bir ev hanımının bile hazırlayacağı hızlı, basit ve lezzetli bir tatlıdır. Klasik tarif, kuru üzüm ile pişirmeyi içerir, ancak aslında, hamur ve dolgu ve süslemeler açısından istediğiniz kadar seçenek olabilir. Ek olarak, cupcake farklı şekil ve boyutlarda olabilir. Yuvarlak, kare, dikdörtgen veya küçük porsiyonlarda kalıplarda fırınlanır.

Konserve ananaslı çok lezzetli pasta. Bu hamur işi için tarifler makalede sunulmaktadır.

Klasik

Hamur için malzemeler:

• 250 gr tereyağı;
• 300 gr un;
• 200g toz şeker;
• 4 yumurta;
• bıçağın ucundaki tuz.

Doldurmak için:

• konserve ananas (parçalar veya halkalar);
• iki yemek kaşığı nişasta;
• tatmak için şeker.

Pastayı hazırlama:

1. Ananasın şurubunu boş altın ki çok fazla olmasınçok fazla nem. Halkalarsa, parçalara ayırın. Ananasın üzerine nişasta serpin, tadına şeker ekleyin (veya dışarıda bırakın).
2. Tereyağını yumuşaması için oda sıcaklığında bırakın. Hafif ve gür olması için bir mikser ile çırpın. Çırparken şeker ve tuzun dörtte üçünü ekleyin.
3. Sarıları beyazlardan ayırın. Yumurta sarılarını birer birer pürüzsüz olana kadar çırpın. Bir önceki yumurta sarısı tamamen tereyağı ile karıştırıldıktan sonra sonraki her sarıyı ekleyin.
4. Unu küçük parçalar halinde kütleye ekleyin ve bir çatalla karıştırın. Hamuru uzun süre çırpmayın.
5. Yumurta aklarını kalan toz şekerle çırpın. Onları hamura aktarın ve çekmemeleri için hafifçe karıştırın.
6. Ananas dolgusunu dikkatli bir şekilde hamura ekleyin ve aşağıdan yukarıya doğru hafifçe karıştırın.
7. Bir kek kalıbını yağlayın, ekmek kırıntıları serpin ve hamurun üçte ikisini doldurun.
8. Fırının alt katına 40 dakika koyun, t 180o'da pişirin.
9. Tahta bir çubukla hazır olup olmadığını kontrol edin. Deldikten sonra kuru kalırsa, konserve ananaslı kek hazırdır.

Bitmiş hamur işlerini pudra şekeri serpin.

Karabuğday unundan

Malzemeler:

• 150 gr karabuğday unu;
• üç yumurta;
• konserve ananas;
• 100g şeker;
• 12g kabartma tozu;
• 120 ml bitkisel yağ.

Pastayı hazırlama:

1. Ananasları küçük küpler halinde kesin, bir tencereye koyun, sıvıyı buharlaştırmak için ocağa koyun ve soğumaya bırakın.
2. Kabartma tozunu unun içine dökün, karıştırın. Ardından karabuğday ununu ananasla karıştırın.
3. Yumurtaları toz şekerle köpürene çırpın, bitkisel yağı dökün ve tekrar çırpın.
4. Yumurta-tereyağı karışımını unlu ananasın içine dökün ve bir spatula ile karıştırın.
5. Halka şeklinde bir fırın tepsisi hazırlayın: yağlayın ve un serpin. Hamuru içine aktarın ve 170 derecede ısıtılmış fırına 30 dakika koyun.
6. Kalıbı ters çevirin, konserve ananaslı keki bir fırın tepsisine koyun ve kızarması için fırında tutun.

Kalıplarda: tarif 1

Ürünler:

• 100g toz şeker;
• vanilin;
• 125 gr badem ezmesi;
• üç yumurta;
• 125g tereyağı;
• üç çay kaşığı kabartma tozu;
• 200 gr un;
• tuz;
• 12 konserve ananas halkası;
• bitmiş ürünü süslemek için pudra şekeri.

Fırında kalıplarda kek pişirme:

1. Unu bir kaseye dökün, tuz, vanilya, şeker ve kabartma tozunu ekleyin, karıştırın.
2. Başka bir kapta tereyağını eritin, doğranmış badem ezmesini dökün, karıştırın, ardından yumurtaları burada kırın ve çırpın.
3. Un ve badem ezmesini birleştirin ve kek veya muffin kalıplarına koyun, üzerine ananas halkalarını yerleştirin.
4. Yarım saat fırına koyun. Pişirme sıcaklığı - 180 derece.

Konserve ananaslı hazır kekler, fırından çıkarın, pudra şekeri serpin.

Kalıplarda: tarif 2

Malzemeler:

• 125ml süt;
• 6 konserve ananas diski;
• 6 konserve kiraz;
• 100g şeker;
• üç yumurta;
• 200g pudra şekeri;
• 180g un;
• 50g hindistan cevizi gevreği;
• bir çay kaşığı kabartma tozu;
• iki çay kaşığı rom.

Kapkekleri porsiyonlar halinde pişirme:

1. Bir tavaya rom, şeker ve yağın yarısını koyup karıştırın. Kısık ateşe koyun ve iki dakika pişirin.
2. Ateşe dayanıklı kalıplar (her biri 200 gr'lık altı parça) yağ ile yağlayın ve hazırlanan karışımı dökün. Her formun altına ananas halkaları koyun, ortasına kirazları yerleştirin.
3. Kurutulmuş hindistan cevizini sürekli karıştırarak hafif altın rengi olana kadar kuru bir tavada kızartın.
4. Talaşları uygun bir kaba koyun, üzerine tereyağı, yumurta, pudra şekeri, kabartma tozu, un, sütün ikinci yarısını ekleyin ve karıştırın.
5. Hamuru kalıplara koyun ve 25 dakika fırına koyun. 180o'da pişirin.

Konserve ananaslı hazır muffinler soğuduktan sonra ters çevirerek kalıplardan çıkarın.