Tavuk ve kuru erik katmanları ile salatalar: tarif seçenekleri, malzemeler, pişirme sırası

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tavuk filetosu ve kuru eriğin salatalardaki harika kombinasyonu, çeşitli malzemelerle desteklenebilir. Ürünler katmanlar halinde yerleştirilirse, yemek düz büyük bir tabakta güzel görünür. Salata, özellikle mantar ve sert peynir eklenirse, protein açısından doymuş, inanılmaz derecede tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor. Faydalı ve kuru erik. Bu kuru meyve, kardiyovasküler hastalıkların yanı sıra bağırsak sorunlarına da yardımcı olur, ayrıca vücuda faydalı vitamin ve minerallerle doludur.

Makalede, katmanlar halinde tavuk ve kuru erik ile salata yapmak için çeşitli popüler tariflere bakacağız, size hangi ürünlerin yemeğin tadını mükemmel bir şekilde tamamlayacağını, nasıl baharatlanabileceğini ve her bir malzemeyi nasıl pişireceğinizi anlatacağız. ayrı ayrı.

Aşağıdaki fotoğraflar, servis edildiğinde bazı salataların nasıl görünmesi gerektiğini gösteriyorşenlik masasında ve işin adım adım açıklaması yemek pişirme ile kolay ve hızlı bir şekilde başa çıkmanıza yardımcı olacaktır.

Salata için tavuk nasıl pişirilir

Tavuk ve kuru erik ile salatayı katmanlar halinde yerleştirmeden önce, biri tavuk fileto olan tüm malzemeleri hazırlamanız gerekir. Farklı şekillerde pişirilebilir. Bazı ev hanımları, kabuğunu soyup tüm yağlı tabakaları ve filmleri çıkarır ve daha sonra pişene kadar tuzlu suda kaynatın. Lezzet için defne yaprağı ve yenibahar ekleyebilirsiniz. Et kısa bir süre, yaklaşık 30-40 dakika pişirilir. Daha sonra hemen et suyundan çıkarılır ve soğuması için ayrı bir plaka üzerine serilir. Eti akşamları haşlayıp sabahları küçük küpler halinde kesmeniz yeterli.

Tavuk ve kuru erik katmanları ile salata için fileto pişirmenin ikinci yolu, hazırlanan eti fırında pişirmektir. Birçoğu, fileto daha yumuşak ve daha aromatik hale getirmek için önceden tavuğu marine içinde en az yarım saat tutar. Pişirme için, bir parçayı bir mutfak kılıfına veya folyoya sarmak en iyisidir. Et yarım saat pişirilir, daha sonra sıvının buharlaşması ve fileto hafifçe kızarması için manşon kesilir ve 10 dakika daha fırına verilir. Et soğuduğunda salataya kesilebilir.

Kuru erik hazırlama

Lezzetli bir salata için ikinci ana malzeme kuru erik. Kuru meyveler bütün ve çekirdeksiz seçilir. Kuru erik kuruysa, cesaretiniz kırılmasın, ancak onları salata olarak da kesmeyin. Kuru meyvelere tekrar yumuşaklık kazandırmak için derin bir kaseye alıp dökmeniz yeterli.kaynar su dökün.

10 dakikadan fazla kapalı tutun. Daha sonra suyu boş altılır ve erikler kurumaya bırakılır. Tamamen serin ve kuru olduklarında, tavuk ve kuru erik ile salata için dilimler halinde kesebilirsiniz.

Salata "Hassasiyet"

Tenderness, kuru erik ile en popüler et mezelerinden biridir. Bileşim aşağıdaki ürünleri içerir:

• 4 yumurta.
• Tavuk göğsü - 300 gram.
• Salatalık turşusu - 2-3 adet.
• 150 gram kuru erik.
• Sert peynir - 80 gram.
• Ezilmiş ceviz - 100 gram.
• Güzel bir görünüm için birkaç tam çekirdek.
• Tatmak için tuz ve karabiber.

Tavuk, kuru erik ve cevizli salatayı, her birine mayonez bulaşmış katmanlar halinde yayın. Fazla kilo almaktan korkuyorsanız, mayonezi az yağlı ekşi krema ile eşit oranlarda karıştırın ve salatayı bu karışımla baharatlayın.

Nasıl pişirilir

Tavuk pişmesi en uzun sürer, bu yüzden yapılacak ilk şey eti kaynatmak veya fırında pişirmek. Soğuyunca parçalara ayırabilirsiniz.

Ön ıslatmadan sonra kuru erik küçük küpler halinde kesilir.

Sert peynir herkese yakışır, böylece en sevdiğiniz çeşidi satın alabilirsiniz. Tavuk, kuru erik, ceviz ve salatalık içeren bir salata için peynir, kaba bir rende üzerinde katmanlar halinde rendelenmelidir.

Yumurtalar yıkanır ve 3-4 dakika kaynatılır. Daha sonra suyu süzülür ve kabuğun kabuk bağlaması için bir kaba soğuk su dökülür.iyi geride. Daha sonra proteinler ayrılır ve sarılardan ayrı olarak farklı kaplara sürülür.

Fındıklar en uygun şekilde bir blender ile doğranır, ancak bu mümkün değilse, gerekli kısmı plastik bir torbaya koyun ve bir oklava ile doğrayın. Fındık toz haline gelmemeli, daha küçük parçalar elde etmek için yeterlidir. Kat kat pastanın üstünü süslemek için birkaç tane bütün çekirdek bırakmayı unutmayın.

Sadece salatalık turşusu tercih edin, salatalık turşusu içinde bol miktarda sıvı bulunur ve yumuşaktır ve salata için gevrek ve daha sert sebzelere ihtiyacımız var. Teneke çok fazla sirke içeriyorsa, salatalıkları küp küp doğramadan önce akan su altında durulayın.

Tüm ürünler ayrı kaplarda istiflendiğinde, puf salatasını geniş düz bir tabağa yerleştirmeye başlayın, salatanın sulu olması için katmanların her birine sos bulaşır.

Siparişi yükle

Salatalık, tavuk ve kuru erik salatası bu sırayla katmanlar halinde serilir, her biri (sebzeler hariç) mayonez ile yayılır:

1. Haşlanmış etler iri parçalar halinde en alta dizilir.
2. İkinci katman - doğranmış proteinler.
3. Kuru erik ile karıştırılmış fındık.
4. Salatalık turşusu.
5. Toz sarısı üzerine dökülür. Ayrıca puf salatasını taze otlarla süsleyebilirsiniz.

Bu yemeği kek gibi üçgen bir spatula ile kesin. Katmanları şeffaf geniş kaselere istifleyebilir ve porsiyonlar halinde her misafire ayrı ayrı servis edebilirsiniz.

Kuru erik, tavuk, salatalık ve mantarlı salata katmanları

ÇokHaşlanmış petrol eklerseniz, puf salatası lezzetli olur. Her zamanki gibi soğanla hazırlanırlar, bitkisel yağ ile bir tavada yarım halkalar halinde kesilirler. Pişen mantarları piştikten sonra fazla yağlarından kurtulmak için bir süzgece alın ve dibe değmeyecek şekilde bir kaba koyun.

Fazla yağ kabın içine akacak ve salatamız yüzmeyecek.

Puf salatası için diğer ürünler şu şekildedir:

• Bir kilo tavuk filetosu.
• Kuru erik - 150 gram.
• 200 gram en sevdiğin sert peynir.
• Bir salatalık.
• 0, 5 kg mantar.
• 10 ceviz çekirdeği.
• 1 mantarlı sote soğan.
• Tuz, karabiber - tatmak.
• Mayonez veya ekşi krema karışımı.
• Mantarları kızartmak için rafine bitkisel yağ.

Salatayı pişirmek

Eti tuzlu suda haşlayın dilerseniz baharat ve baharatları ekleyerek tatlandırın. Fındıkları bıçakla küçük parçalara ayırın. Peyniri rendeleyin. Sürmeyi kolaylaştırmak için bir süre buzdolabına koyun. Mantarları kum ve toprak kalıntılarından durulayın ve ince yarım daire şeklinde kesin. Soğanı kabuğundan soyun ve ayrıca doğrayın. Mantarları tavaya dökün, bir kapakla kapatın ve yavaş ateşe verin (henüz yağ eklenmedi).

Mantarlar nemi serbest bırakmalıdır. Tavada çok miktarda sıvı biriktiğini gördüğünüzde, nemin buharlaşması için kapağı çıkarın. Mantarlar kuruduğunda, bitkisel yağ dökün.ve doğranmış soğanı serpin. 15 dakika bitene kadar kızartın. Sonunda tuz ve biraz karabiber ekleyin. Daha sonra yukarıda anlatıldığı gibi fazla yağdan kurtulun. Kuru erik küçük küpler veya şeritler halinde kesilir. Taze salatalık soyulur ve şeritler halinde kesilir.

Aileniz için hazırlanmış bir salata için, tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırıp baharat ve mayonez ile tatlandırabilirsiniz. Katmanlar halinde tavuk, mantar ve kuru erik salatası servis etmek misafirler için güzel görünecek. Bunları şu şekilde düzenleyin:

1. Alttaki et.
2. Kuru erik.
3. Soğanlı mantar.
4. Salatalık.
5. Peynir.
6. Üstü kıyılmış fındık serpin.

Bütün katmanları sosla sürün.

Yemekleri büyük bir tabakta servis edin veya porsiyonlu kaplara yerleştirin.

Füme tavuk salatası

Füme et kullanan başka bir ilginç tavuk ve kuru erik katmanlı salata tarifine bakalım. Patates içerdiği için salata doyurucu. Şu malzemeleri hazırlayın:

• 400 gram füme tavuk filetosu.
• 200 gram kuru erik.
• Bir bardak soyulmuş ceviz içi.
• 300 gram mantar.
• 1 soğan.
• 1 büyük havuç.
• 2 patates.
• 4 haşlanmış yumurta.
• Sert peynir - 100 gram.
• Yeşil soğan.

Yemek pişirmek

Et hazır satın alındığından, yapılacak ilk şey sebzeleri kaynatmak - patates ve havuç. bu arada kesmantarları ve soğanları tavada kızartın. Makalede daha önce hazırlığı ayrıntılı olarak açıkladığımız için mantarların nasıl haşlandığını tekrarlamayacağız. Yumurtaları kaynatın ve kabuklarını soymayı kolaylaştırmak için soğuk suyla kaplayın. Buhar kuru erik kaynar su ile 10 dakika ve soğutun. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Fındıkları doğrayın.

Düzenlemeye alt katmandan şu sırayla başlayın:

1. Rendelenmiş havuç, tuz artı mayonez.
2. Peynir ve daha fazla sos.
3. Yumurtalar iri parçalar halinde tuzlanır ve bir kat mayonez serpilir.
4. İnce rendelenmiş haşlanmış patates, tuz artı sos.
5. Ceviz ve kuru erik. Mayonez ağı.
6. Küpler halinde kesilmiş tavuk. Sos.
7. Soğanlı petrol.
8. Üste doğranmış yeşil soğan serpin.

Şölen masasında servis edilebilir.

Ananas, kuru erik ve katmanlar halinde tavuk salatası

Kuru erikli salataları seviyorsanız, ananaslı ilginç bir lezzet kombinasyonunu mutlaka deneyin. Bileşiminde hangi bileşenlerin bulunduğuna bakalım:

• Haşlanmış tavuk göğsü - 1 adet
• 100 gram kuru erik.
• Konserve ananas parçaları - 1 kutu.
• 2 haşlanmış yumurta.
• Sert peynir - 100 gram.
• Soyulmuş ceviz - ½ fincan.
• Giyinmek için - mayonez.

Salata yapmak

Tavuğu önceden kaynatın ve soğutun, ardından küçük küpler halinde kesin. Erikleri ıslattıktan sonra doğrayınince şeritler halinde kaynar su. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Haşlanmış yumurtaları beyazları ve sarıları ayırarak doğrayın. Bir kavanoz ananas halkası aldıysanız, onları kendiniz kesin.

Katmanlı salatası aşağıdaki sırayla yayın:

1. Tavuk.
2. Ananas.
3. Kuru erik.
4. Peynir.
5. Protein.
6. Üstüne yumurta sarısı serpilir.

Tüm katmanlara mayonez bulaşır (ananas hariç). En üst katman için biraz dilimlenmiş meyve bırakın.

Gördüğünüz gibi lezzetli ve güzel bir şekilde dekore edilmiş bir tatil yemeği yapmak için profesyonel bir şef olmanıza gerek yok. Acemi bir hostes bile yemek pişirmekle başa çıkacaktır. Aileniz ve arkadaşlarınız için yeni salatalar hazırlayın, ilginç kombinasyonlar ve tatlarla sevdiklerinizi şaşırtın! Afiyet olsun!