Cod karaciğer salatası: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Cod Ciğeri insanlar için birçok faydalı madde içeren oldukça faydalı bir üründür. Bununla birlikte, bu ürünü saf haliyle kullanmak bir şekilde alışılmış değildir, ancak morina karaciğeri salataları çok yaygındır. Onlar hakkında daha fazla konuşacağız. Morina karaciğeri salatalarının fotoğraflarını içeren tarifler burada sunulacak. Her mutfak uzmanı kendisi için bir şey seçebilecek.

Cod karaciğer salatası

Bu, tüm ailenizin ve arkadaşlarınızın bayılacağı çok lezzetli ve yapımı kolay bir salata. Tatiller için hazırlanabilir veya bir aile yemeğinde soğuk meze olarak servis edilebilir.

Gerekli Malzemeler

Bu salatası yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Bir kutu morina karaciğeri.
• Bir çiğ havuç.
• İki haşlanmış tavuk yumurtası.
• Yüz gram herhangi bir sert peynir.
• Bir küçük soğan.
• Yarım bardak mayonez.

Pişirme yöntemi

Tüm ürünler toplandığında güvenle pişirmeye başlayabilirsiniz.

Karaciğer bir çatalla hemen kavanozda ezilmelidir. Daha sonra, hala çiğ varsa, yumurtaları kaynatmanız gerekir. Soğanları ve havuçları soyun. Soğanı ince ince doğrayın, havuç, yumurta ve peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, ancak malzemeleri karıştırmayın. Bu salatası morina karaciğeri ile katmanlar halinde yayın. Kabın altına önce havuç, üstüne yumurta, ardından ciğer ve soğan konur. Salata bir kat peynirle sona erer. Ardından, mayonezli her şeyi dökmeniz ve salata yüzeyine eşit olarak dağıtmanız gerekir.

Artık dekorasyona başlayabilirsiniz. Her şey arzunuza ve hayal gücünüze bağlıdır. Son olarak salatayı buzdolabında iki saat dinlendirin.

Daha İyi Mimoza

Mimoza salatasını herkes bilir, onsuz Yeni Yıl olmaz. Ancak size Mimoza'dan daha üstün lezzette yepyeni bir yemek sunuyoruz. Kompozisyonları benzer olsa da.

Temel Ürünler

Bu morina karaciğeri salatası tarifi aşağıdaki malzemeleri gerektirir:

• 200 gram morina karaciğeri.
• Haşlanmış patates (2-3 yeterli olacaktır).
• Haşlanmış yumurta - ayrıca 2 adet.
• Yaklaşık 50-60 gram sert peynir.
• Pırasa - 50 gram (arpacık soğanı ile değiştirilebilir).
• Mayonez - 60 gram (mayonez istemiyorsanız, hardallı ekşi krema alın).
• Tuz, biber ve taze otlarzevke ekleyin.

Pişirme teknolojisi

Tahmin ettiniz, bu lezzetli morina ciğer salatası da kat kat olacak.

Öncelikle pırasayı yıkayıp ince ince doğrayın. Haşlanmış patatesleri ince bir rende üzerine rendeleyin veya patates püresinde bir çatalla ezin. Ardından, önceden doğranmış pırasa ve mayonez ekleyin. Biraz tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.

Yumurtaları beyazlarına ve sarılarına ayırın. İkincisi rendelenmelidir. Artık katmanları güvenle döşemeye başlayabilirsiniz. Salataya güzel bir şekil vermek için yüzük kullanılması tavsiye edilir.

İlk katman soğanlı ve mayonezli patates. Üstüne de rendelenmesi gereken proteini koyuyoruz. Ardından çatalla yoğurmanız gereken morina karaciğerini hemen kavanozun içine koyun. Ayrıca salataya biraz karaciğer yağı ekleyin. Sarısı ile karıştırılmış rendelenmiş peynir üstüne serilir. Salatayı maydanoz ve dereotu dallarıyla süsleyebilirsiniz. Bu onu daha parlak hale getirecek.

Salata turşusu ile

Morina karaciğeri ve yumurtalı çok güzel bir salata tarifi. Tüm ürünler burada mevcut, yani salata bir bayram şerefine bile değil, aynen böyle yapılabilir.

Yemek yapmak için sadece 100 gram morina karaciğeri, üç tavuk yumurtası, 100 gram haşlanmış beyaz pirinç, beş salatalık turşusu ve en sevdiğiniz yeşilliklerden birine ihtiyacınız var. Gerekirse tuz eklenebilir.

Pişirme yöntemi

Pişirme yöntemi güzelbasit. Morina karaciğerini kavanozdan çıkarın ve bir çatalla ezin. Yağdan kurtulmak için acele etmeyin, çünkü hala ihtiyacınız var. Haşlanmış pirinç ufalanacak şekilde yıkanmalıdır.

İki haşlanmış yumurtayı ince bir rende üzerine rendeleyin ve ardından çatalla ezin. Üçüncüyü şimdilik bir bütün olarak bırakın. Salatalıklar da cips çıkması için rendelenmelidir. Ardından yeşillikleri ince ince kıyın. Şimdi malzemeleri birleştirme zamanı.

Bir kapta ufalanmış yumurtaları, karaciğeri, yeşillikleri, pirinci ve salatalıkları karıştırın. Bütün bunlar iyi karıştırılmalıdır. Salatayı deneyin, biraz ciğer yağı ekleyin. Şimdi tatmak için tuzlayabilirsiniz. Servis yapmadan önce, önce rendelenmesi gereken üçüncü bir yumurtayı salataya serpin.

Dilerseniz mutfak yüzüğünü kullanabilir ve puf versiyonu yapabilirsiniz - hem lezzetli hem de güzel olacak.

Kokteyl salatası

Bu tür salatalar genellikle bayram için hazırlanır. Bu çok uygundur, çünkü herkes kendi güzel ve lezzetli kısmını alır. Peki bu morina karaciğeri salatasında neler var.

Tarife göre bir kutu morina ciğerine ve 300 gram haşlanmış patatese ihtiyacınız olacak, aynı miktarda haşlanmış havuç. Dört haşlanmış yumurta ve bir demet yeşil soğan hazırlayın. Biraz dereotu da alabilirsiniz. Pansuman için 100 gram mayoneze ihtiyacınız olacak, biraz tuz ekleyebilirsiniz.

Bu salatası hazırlamak oldukça basit. Öncelikle havuçları ve patatesleri kaba bir rende üzerine rendelemelisiniz, ancak rendelemeyin.onları bağlarız. Kirişler ve sarılar birbirinden ayrılmalı ve ayrıca rendelenmelidir. Ardından yeşil soğanı doğrayın ve morina karaciğerini ayrı bir kapta ezin.

Şimdi her bir servis kabında salatayı katmanlar halinde topluyoruz. Çanağın altını bir karaciğerle kaplıyoruz, üstüne patatesleri koyuyoruz. Mayonez ile hafifçe yağlanmalıdır. Sonra yeşil soğanları, yumurta akılarını koyun, burada biraz tuz ekleyebilir ve tekrar biraz mayonez ekleyebilirsiniz. Sırada havuç var. Ayrıca mayonez ile bulaştırılmalıdır. Her porsiyonu yumurta sarısı ile doldurun. Bir dal dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Mayonezsiz salata

Bu konserve morina karaciğeri salatası mayonezsiz yapılır. Çok lezzetli ve doyurucu çıkıyor. Peki bu morina karaciğeri salatası tarifinde neler var?

240 gram morina karaciğeri, 150 gram sert peynir, dört tavuk yumurtası, bir taze ve iki salatalık turşusu, bir demet yeşil soğana ihtiyacınız olacak. Dekorasyon için domates ve marul kullanacağız.

Mayonezimizin yerini alacak bir sos da hazırlamanız gerekecek. Bir demet taze maydanoz, yarım taze salatalık, iki yemek kaşığı zeytinyağı, bir çay kaşığı limon suyu ve üçte bir çay kaşığı tuz gerektirecektir.

Salata pişirme

Salata için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Salatalık turşusunun ekşi olmaması gerektiğini unutmayın, aksi takdirde salatanın tüm tadını bozarlar. Tavuk yumurtasının önceden kaynatılması tavsiye edilir.

Yumurtalar sarısı ve beyazı olarak ayrılmalıdır. İlki ince bir rende üzerine rendelenmelidir,ve ikincisi küpler halinde kesin. Ardından, salatalıkları da küpler halinde kesin. Aynı şeyi sert peynirle yapıyoruz. Ardından morina karaciğerini alın ve küçük parçalara ayırmak için bir çatal kullanın. Şimdi yeşil soğanları doğramalısın. Sapları çıkarılarak yarım daire şeklinde kesilmesi gereken domatesleri de unutmayın.

Artık pansumanın hazırlanmasına geçebilirsiniz. Bunu yapmak için, rastgele doğranmış maydanoz, tuz, limon suyu ve zeytinyağı ile yarım doğranmış salatalık gönderdiğimiz bir karıştırıcıya ihtiyacınız olacak. Ürünler yüklendiğinde karıştırın.

Ardından, hazırlanan tüm malzemeleri birleştirmeniz ve hazırlanan sos ile baharatlamanız gerekir. Salatayı iyice karıştırın. Bir tabağa alıp üzerini düzeltin. Salatayı marul yaprağına yaymak daha iyidir. Üzerine eşit miktarda yumurta sarısı serpin, domates dilimleri ve maydanoz yapraklarıyla süsleyin.

Yengeç çubuklu salata

Morina karaciğeri ve yengeç çubukları ile oldukça sıra dışı bir salata tarifi. Kombinasyon bazıları için başarısız görünebilir, ancak aslında yemek çok lezzetli ve yumuşak çıkıyor.

Yemek yapmak için 120 gram morina karaciğeri ve aynı miktarda yengeç çubuğu alın. Ayrıca haşlanmış tavuk yumurtasına da ihtiyacınız olacak - üç parça. Pansuman için iki yemek kaşığı mayonez ve bir çay kaşığı limon suyu alın. Ayrıca 30 gram soyulmuş ceviz, tuz ve en sevdiğiniz otları da hazırlamanız gerekiyor.

Sonra, pişirmeye devam edin. Morina karaciğeri kavanozdan çıkarılmalı veküçük parçalar halinde ezin. Yengeç çubukları çok ince kesilmemelidir. Yumurtalar sert kaynatılmalı ve daha sonra soğutulmalı ve ince doğranmış olmalıdır. Cevizler ince kırıntılar oluşana kadar havanda ezilmelidir. Ardından, tüm malzemeleri birleştirin ve mayonez ve limon suyunun yanı sıra doğranmış otları ekleyin. Dilerseniz biraz tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Servis ederken küçük limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Noel Saati

Bu salataya dair her şeye bayılacaksınız: hem görünüşü hem de tabii ki tadı. Böyle bir saat şenlik masasında çok uygun olacaktır. Misafirler yeteneğinizi kesinlikle takdir edecekler.

Gerekli ürünler:

• Patates - 2 adet.
• Konserve morina karaciğeri - 230 gram.
• Taze havuç - 1 adet.
• Üç tavuk yumurtası.
• Mor soğan yarısı.
• İşlenmiş peynir - 1 adet.
• Salata mayonezi - yaklaşık 200 gram.
• Bir dal maydanoz ve biraz tuz.

Pişirme yöntemi oldukça basittir. Öncelikle üzerine salatayı süreceğiniz düz bir tabak seçin. Salataya daire şekli vermek için üzerine bir yüzük yerleştirin. İlk katın haşlanmış ve rendelenmiş patatesleri ince bir rende üzerine koyması gerekecek. Ardından, bu katman çok kalın olmayan bir mayonez katmanıyla kaplanmalıdır.

Sıradaki karaciğer. Kavanozdan çıkarın ve küçük parçalara ayırmak için bir çatal kullanın. Patateslerin üzerine ciğerleri koyduktan sonra hafifçe tuzlayabilirsiniz. Bunun içinkaraciğer yağa batırıldığından mayonez tabakasına gerek yoktur.

Ardından soğanı yayın. Yıkanmalı ve küçük küpler halinde kesilmelidir. Bu katman mayonez ile bulaşır. Sonra eritilmiş peyniri doğrayın ve soğanın üstüne koyun, mayonezle de yağlayın. Şimdi sıra havuçta. Önce kaynatılmalı, temizlenmelidir. Yarısı salatadaki katmana, yarısı onu süslemek için gidecek. Bir rende üzerine ovalarsanız daha iyi olur. Bir havuç tabakası da mayonez ile bulaşır. Haşlanmış yumurtalar, doğranmış olması gereken bileşimi tamamlar, ince bir rende üzerine sürülmesi tavsiye edilir. Bir yumurta sarısı kullanmayın, daha sonra ihtiyacınız olacak. Yumurta katmanını mayonez ile kaplamak gerekli değildir.

Artık yüzüğü güvenle çıkarabilir ve süslemeye başlayabilirsiniz. Havucun kalan yarısı 12 halka halinde kesilmeli ve bir daireye yerleştirilmelidir. Ardından, hepsi aynı havuçtan iki ok oluşturun. Dairelerin üzerine mayonez kullanarak 1'den 12'ye kadar sayılar çizin. Oklar 23:55'e yerleştirilebilir. Saati küçük maydanoz yapraklarıyla süsleyin. Ve kalan sarısı kıyılmış ve marul duvarlarıyla kaplanmalıdır.

Karaciğer ve salatalık salatası

Bu tarife göre morina karaciğeri salatası SSCB'de pişirilirdi. Ve bu ürünü elde etmek o zamanlar kolay olmadığı için gerçek bir incelik olarak kabul edildi. Morina karaciğeri ve salatalıklı bu salata, tatil için harika bir meze.

Yemek pişirmek için gerekli malzemeler:

• 200 gram konserve morina karaciğeri.
• Bir fincan yuvarlak pirincin üçte biri.
• Salatalık turşusu - 2 adet (bir turşu ve bir tane alabilirsintaze).
• İki büyük tavuk yumurtası.
• Birkaç dal dereotu.
• Birkaç frenk soğanı.
• Üç yemek kaşığı mayonez.
• Tatmak için tuz ve karabiber.

Bu salatayı hazırlamanın zor bir tarafı yok. Yumurtaları önceden kaynatmanız, soğutmanız ve soymanız gerekir. Ayrıca morina karaciğeri yağını boş altın. Ardından, pilav pişirmeye geçebilirsiniz. İyi yıkanması gerekiyor. Su berraklaşana kadar değiştirilmelidir. Daha sonra temiz pirinç bir kazana yerleştirilmeli ve irmiklerin bir santimetre üzerine çıkacak şekilde suyla doldurulmalıdır. Şimdi ateşe ver. Kaynamanın başlangıcını kontrol edin, bu noktada yangını minimuma indirmek gerekiyor. Pirinç 15 dakika pişirilmelidir.

Bu saatten sonra ateş kapatılır ve kazanın kapağının altına kağıt havlular serilir. Bu pozisyonda, krupu on dakika bırakmak gerekir. Bu pirinci kabarık yapacak.

Pirinç hazır olduğunda diğer ürünlerin hazırlanmasına geçebilirsiniz. Yeşiller doğranmış, doğranmış salatalık olmalıdır. Daha sonra otlar, pirinç ve doğranmış yumurta ile karıştırın. Şimdi salata tadı tuzlanmalı ve biberlenmeli, mayonez ile baharatlanmalı ve iyice karıştırıldığından emin olun. En son morina ciğer eklenir ve salata tekrar iyice karıştırılır.

Salatayı servis halkasıyla şekillendirerek servis yapın. Porsiyonlar halinde veya ortak bir tabakta olabilir.

Artık yemek pişirmekle ilgili birçok seçenek biliyorsunuzmorina karaciğeri salatası. Her yemek özeldir. Elbette herkes lezzetli bir morina karaciğeri salatası tarifi seçebilir.