Avokado meze: pişirme özellikleri, en iyi tarifler ve öneriler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Avokado uzun zamandır bir tür egzotik olarak görülmeyi bıraktı. Bugün, bu meyve çeşitli yemeklerin pişirilmesinde aktif olarak kullanılmaktadır. Sadece ham halde değil, aynı zamanda termal olarak işlenmiş formda da kullanılır. Bugünkü yazımızı okuduktan sonra avokadolu atıştırmalık nasıl yapılır anlayacaksınız.

Yemek pişirmenin özellikleri ve meyve seçimi için öneriler

Avokadonun enfes yumuşak posası, doku olarak tereyağına çok benzer. Salatalar, sandviçler ve kanepeler genellikle ondan yapılır. Bu meyve birçok yemekle iyi gider. Ancak özellikle zeytin, tavuk, yengeç çubukları, deniz balığı, meyve, sebze ve peynir ile birlikte kullanıldığında baharatlı görünüyor.

Avokado küspesini herhangi bir tatil masasının değerli bir dekorasyonu haline getirmek için, bu egzotik ürünü nasıl seçeceğinizi öğrenmeniz gerekir. Her şeyden önce, meyvenin olgunluğuna dikkat etmelisiniz. Oldukça yumuşak olmalı, ancak gevşek olmamalıdır. Basıldığında derin bir kabuk oluşturan bir avokado almamalısınız.tesviye değil.

Taşı meyveden posaya zarar vermeden çıkarmak için tüm çapı boyunca düzgün bir kesi yapılır ve ortaya çıkan yarılar açılır. Bu manipülasyonlar olgun, olgunlaşmamış bir avokado ile kolayca gerçekleştirilir. Bu ürünün alanı deriden temizlenir, keskin bir şekilde keskinleştirilmiş bir bıçakla dikkatlice gözetlenir. Bu şekilde hazırlanan meyve daha sonra kullanıma tamamen hazırdır.

Karides salatası

Bu çok basit ve lezzetli bir avokado atıştırmasıdır. Bu tür yemekler için tarifler, farklı bir ürün kombinasyonunu içerir. Bununla birlikte, karidesin avokado ile kombinasyonu uzun zamandır bir mutfak klasiği olarak kabul edilmektedir. Bu seçenek pratikte defalarca test edilmiştir ve aileniz kesinlikle beğenecektir. Böyle bir salata oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

• 18 karides.
• Olgun avokado.
• Orta boy domates.
• Birkaç diş sarımsak.
• Bir demet marul yaprağı.
• Bir yemek kaşığı limon suyu.
• 50 gram herhangi bir sert peynir.
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı.

Bu sarımsaklı avokado mezesine zengin bir tat ve aroma vermek için yukarıdaki listeye sofra tuzu, kişniş ve öğütülmüş biber eklenmiştir.

Süreç Açıklaması

Bir salata kasesinde doğranmış avokado, doğranmış marul, karides, rendelenmiş peynir ve domates dilimlerini birleştirin. Bütün bunlar limon suyu, zeytinyağı, doğranmış kişniş ve sarımsaktan yapılmış bir sosla dökülür, bir presten geçirilir. Hazır salata karıştırılır,güzel bir yemeğe aktarılır ve masaya servis edilir. Avokado atıştırmalıklarını daha şenlikli hale getirmek için bazen ceviz veya çam fıstığı eklenir.

Salatalıklı kanepe

Avokado püresine dayalı bu çok güzel ve parlak meze, herhangi bir ziyafete layık bir dekorasyon olacak. Bu tür kanepeler, büfe masası ve diğer açık hava etkinlikleri için mükemmel bir seçenektir. Çok hafif ve diyet oldukları ortaya çıktı, bu yüzden kendi figürlerini izleyen kadınlar kesinlikle bundan hoşlanacaklar. Bu ikramı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Olgun avokado.
• Taze salatalık.
• Birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ.
• 200 gram esmer ekmek.
• Bir yemek kaşığı limon suyu.
• Tuz.

Avokadolu atıştırmalıklar şenlik masasına eklenmeli ve süslenmelidir. Bunu yapmak için, yarım kırmızı soğan, ½ taze salatalık ve bir düzine kırmızı çilek stoklayın. Bu amaçlar için kartopu veya kızılcık kullanmak en iyisidir.

Adım adım teknoloji

Önce ekmek yapmalısın. Orta boy dikdörtgen parçalar halinde kesilir, fırın tepsisine dizilir, bitkisel yağ ile dökülür ve birkaç dakika fırına gönderilir, yüz seksen dereceye ısıtılır.

Kabuğu soyulmuş avokado küçük parçalara bölünür ve bir karıştırıcıya gönderilir. Elde edilen püreye limon suyu veya meyve sirkesi eklenir. Orada bulunan asit sayesinde avokado ezmesi orijinal parlak yeşil rengini koruyacaktır. Ondan sonra dökülüyorlarkokusuz bitkisel yağ, tuz ve soyulmuş ve doğranmış salatalık. Her şey hafifçe karıştırılır ve elde edilen kütleyi kuru ekmek parçalarına yayın. Bunun üzerine avokado meze neredeyse hazır, sadece güzelce dekore etmek ve masaya servis etmek için kalıyor. Üzerine kırmızı soğan halkaları, ince dilimlenmiş salatalık ve bir adet kızılcık veya kartopu meyvesi konur.

Dolması avokado

Bu seçenek bayram sofrası için güvenle hazırlanabilir. Misafirleriniz kesinlikle orijinal mezeyi çabucak yiyecek ve hatta daha fazlasını isteyecektir. Bir avokado doldurmak için önceden en yakın süpermarketi ziyaret etmeniz ve gerekli tüm bileşenleri satın almanız gerekir. Şunlara ihtiyacınız olacak:

• Olgun avokado.
• Tavuk yumurtası.
• Bir çay kaşığı mayonez.
• 6-7 turp.
• Bir tutam tuz.
• Bir çift yeşil soğan.

Küçük bir tencereye bir yumurta konulur, üzerine soğuk su dökülür ve ocağa gönderilir. Pişirirken avokadoyu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Meyve ikiye kesilir ve kemik dikkatlice çıkarılır. Bundan sonra, biraz hamur çıkarılır, haşlanmış yumurta ile birleştirilir ve bir çatalla yoğrulur. Elde edilen kütleye mayonez, ince doğranmış turp ve doğranmış yeşil soğan eklenir. Hepsi iyice karıştırın ve yarım avokado koyun.

Bu meyve sadece yumurta ve turptan daha fazlasıyla doldurulabilir. Bu nedenle, böyle bir meze hazırlamak için size başka bir seçenek sunuyoruz. Bu sefer ihtiyacınız olacak:

• Olgun avokado.
• 5 yemek kaşığı süzme peynir.
• Kereviz sapı.
• Konserve ananas.
• yemek kaşığı doğranmış pırasa.
• Tuz ve toz biber.

Avokado ortadan ikiye kesilir ve çekirdeğinden çıkarılır. Daha sonra pırasa ve doğranmış kereviz sapı bir kapta karıştırılır. Küçük küpler halinde kesilmiş ananas ve süzme peynir de oraya gönderilir. Bütün bunlar tuzlanır, biberlenir ve iyice karıştırılır. Elde edilen kütle avokado yarısı ile doldurulur ve servis edilir.

Guakamole

Bu geleneksel Meksika avokado mezesi, eski Aztekler tarafından icat edildi. Taze sebze ve baharatlarla servis edilir. Sadece birkaç dakika içinde hazır. Guacamole tarifi, çoğu her zaman evde bulunan minimum bir bileşen setinin kullanılmasını içerir. Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Olgun avokado.
• Biber baklası.
• Bir çift olgun domates.
• Bir demet yeşil soğan.

Ayrıca tuz, taze otlar ve limon veya limon suyuna ihtiyacınız olacak. Bu bileşenler, bitmiş yemeğe daha zengin bir tat ve aroma verecektir.

Eylemlerin sırası

Bir avokado yemeği hazırlamadan önce (bizim durumumuzda meze), ortadan ikiye kesilir ve taştan arındırılır. Elde edilen hamur soyulur, küçük parçalar halinde kesilir ve limon suyu serpilir. Avokadonun zengin yeşil rengini koruması için bu gereklidir.gölge. Daha sonra meyve püre haline getirilerek püre haline getirilir. Bunu bir blender veya normal bir çatalla yapmak daha uygundur.

Ortaya çıkan kütleye doğranmış soğanı, doğranmış yeşillikleri ve domates dilimlerini ekleyin. Tohumları soyulmuş ve doğranmış biberler de oraya gönderilir. İstenirse, gelecekteki Meksika mezelerine kişniş, kişniş ve diğer baharatlar konulabilir. Her şeyi iyice karıştırın, tuz, ezilmiş sarımsak ve limon veya limon suyu ile baharatlayın.