Kereviz kökü ve sapı nasıl pişirilir

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kereviz kökü ve sapının değeri herkes tarafından bilinir: Nadir amino asitler, karoten, asparajin, tirozin, eser elementler, uçucu yağlar, K, A, E vitaminleri, B grubu vitaminler, askorbik asit, protein ve diğer birçok yararlı ve temel madde. Benzersiz madde apiol, kerevize keskin tadını ve aromasını verir.

Kerevizin faydaları saymakla bitmez. Sadece bir kereviz sapı değil, aynı zamanda bir kök ve yeşillik:

• yaşlanmayı yavaşlatın;
• kanı ve damarları arındırın;
• iştahı harekete geçirmek;
• hücre işlevini destekleyin;
• su-tuz dengesini normalleştirin;
• normal şeker seviyelerini koruyun;
• böbreklerin ve karaciğerin işleyişini düzenler;
• cinsel işlevi güçlendirmek;
• alerjileri tedavi edin;
• sinir sistemini sakinleştir.

Kerevizle her şeyi pişirebilirsiniz: bir sap kereviz ve kıvırcık yeşillikler salatalarda harikadır ve kökünden sağlıklı bir çorba yapılabilir.

Bir kereviz sapından yapabilirsinizhafif, sağlıklı salatalar:

Yeşil Tazelik

Yeşil elma, salatalık ve kereviz sapını küp küp doğrayın, yeşil salatayı toplayın ve sebzeli bir kaseye koyun. Salataya yarım limonun suyunu sıkın, karıştırın, zeytinyağı ve biraz çam fıstığı ekleyin. Daha baharatlı bir tat için zeytinyağı yerine hafif mayonez ve tatlı hardal sosu kullanabilirsiniz.

Bu salata kolayca meyve suyuna dönüştürülebilir: tüm meyve ve sebzeleri meyve sıkacağından geçirip yemeden önce içiyoruz - mükemmel sindirim garanti!

Vitaminka

Kereviz, alabaş lahana, tatlı elma ve çiğ havucu ince şeritler halinde kesin. Kuru üzümleri 20 dakika ılık suda bekletin, iyice durulayın, sebzelere ekleyin. Zeytinyağını sıvı bal ile karıştırın, salatayı süsleyin ve üzerine çam fıstığı veya ceviz serpin.

Tavuk Sevinci

Haşlanmış tavuk eti, kereviz sapı ve konserve ananası iri küpler halinde kesin, durum peynirini rendeleyin. Katmanlar halinde bir salata kasesine koyun: tavuk, rendelenmiş peynir, ananas, kereviz. Ekşi krema veya mayonezi haşlanmış yumurta sarısı ve bir kaşık tatlı hardalla karıştırın, her katmanı sosla kaplayın. Maydanoz, dereotu ve kereviz yeşilliklerini ince ince doğrayın ve salatası süsleyin.

Kereviz kökünden ne pişirilir? Herhangi bir şey: rendelenmiş kereviz kökü yahnilere, en sevdiğiniz çorbalara, soslara, salatalara eklenebilir - ev kadınlarının fantezisi sonsuzdur!

Kremsiçorba

Suda ve herhangi bir az yağlı et suyunda çorba pişirebilirsiniz. 1 tatlı soğanı küp şeklinde doğrayın ve iki diş sarımsakla birlikte tereyağında altın rengi olana kadar kızartın. Dört küçük patates ve bir kereviz kökünü küp şeklinde kesin, kaynayan et suyuna veya suya daldırın, rostoyu ekleyin ve patatesler hazır olana kadar pişirin. Çorbayı kapatmadan birkaç dakika önce tatmak için baharat ekleyin. Bitmiş çorbayı bir karıştırıcıda püre haline getirin, bir tencereye dökün, yarım bardak ağır krema ekleyin ve karıştırarak kaynatın. Servis ederken herhangi bir yeşillik ile süsleyin.

Ve son olarak, Adamın salatası

Kereviz kökünü kaba bir rende üzerine rendeleyin, haşlanmış dil ve turşuları büyük şeritler halinde kesin, ince doğranmış yeşillikleri ekleyin ve az yağlı veya ev yapımı mayonez ile tatlandırın.